Шта укусан домаћи колачи продавница - чињеница призната. И не само зато што се припрема веома квалитетне хране (уради нешто за себе!). Тајна нарочито успешних јела у чињеници да сваки искуснији хостеса, користећи класичне рецепте, додаје да им нешто своје, експериментисање са састојцима и њиховој количини. Резултат је такве посластице да Њам!
Медењак са сувим воћем: Припрема
Пример је ананас медењак. Чувени колач познат по скоро десетак опција. Сваки од њих је добар на свој начин, а сигурно су покушали и најуспешнији начин што га. Желите да пробате медењак ананас са сувим воћем? Онда ти треба 3 јаја, једну трећину чашу млека, колико коњак или бренди 2 шоље исецкане сушено воће, 180 грама меког путера, пола конзерва конзервираног ананаса или више, просејани брашна За замес теста средње дебљине, 100 г течног меда. Да би ананаса медењак се ради о својеврсној, веома пријатног укуса, неке од компоненти за десерт потребно је да припремите унапред. Конкретно, осушени Саставна, опрати, сува и сипати алкохол. Покријте тигањ са поклопцем и оставити да стоји 8-10 сати.
Медењак са сувим воћем: пецива
Следећег дана, већ могу припремити ананас са медом торту. Да бисте то урадили, уклонили ананас целулозе из банака, нека одвод сок и исецкати га на коцкице. Оил собна температура, помешане са медом и умутити миксером док није постала хомогена. Настављајући да умутити, унесите јаје. Затим додати ракију узима од сушеног воћа (не притиском, нека алкохол удје у тесто!) И ананас. Стир. Сипа млеко и брашно подсипаиа, замеси тесто, конзистентност сличан дебелим кремом. Ватросталну посуду (пожељно рунду, што је печени колаче) темељно подмажите са биљним уљем, ставите га у тесто са кашиком, угладити и стави у претходно загрејаној рерни. Пеците око 40 минута, проверава спремност меча: ако не испрља на тесту, онда је већ могуће уклонити. Када се колач медењак (фото показује како примамљиво изгледа као) неколико цоол, пажљиво га извадите из калупа. Украсите преосталим прстеном ананаса, посути шећер у праху, исећи на кришке и носе до стола.
Торта од меда овса теста: компоненте
Оригинал колачи ћете, ако је тесто да се кува за њу од пшеничног брашна и овсене каше. И тај колач медењак, фотографија коју видите, био је мекан, нежан, да га треба направити крему. Да се тестирам, 250 г просејано брашно и исту количину овсене пахуљице "екстра" типа, пола шоље шећера и пола шоље меда, у истом износу од павлаке, 100-120 г маслаца или маргарина, 1 јаје и око пола кашичицом соде. И тако, као што смо медењак са ананасом, а затим лаи уп теглу конзервама воћа или свеже.
Торта од меда теста овса: Кување
У почетку, посути у брашно у соде бикарбоне, промешати и просејати у посуду. Одвојено путер собне температуре и мешати у шећерној Гринд све до уједначавања. Додај у преостале састојке, промешајте поново. Тек тада додати брашно се замеси тесто. Поклопити и оставити "рест" за 15 минута Након тога, поделити тесто на неколико једнаких делова, ролл их у округле слојеве дебљине 3 мм и пећи док не постану златни у рерни загрејаној на 200 степени. Или у сувом тигању на гас. За крему, умутити пола шоље свежег, масне, густе креме са чашом шећера. Исеците кришке ананаса целулозе. Ако једете орахе, цхоп их. Сваки колач великодушно намазати крему, поспите орасима, место ананас. На врху торте да обухвати и павлака, воце комада и поспите са обојеним кокоса пахуљице. Поставите десерт у фрижидеру на један дан - за импрегнацију. Ананас торта медењак печен по овом рецепту, ће бити велики украс на столу за породично окупљање.
Мед цаке витх каранфилић
Ако желите да експериментишете са зачинима, сигурно ћете уживати у овом једном рецепт. Њена особеност лежи у чињеници да је тесто ставља ваниле (или ванилин шећер, која, узгред, може се додати у пецива, и рецепт раније, нарочито у павлаци) и подземних каранфилић. Али навести све компоненте које чине припрема меда Цаке са ананасом: 250-300 грама течног меда или греје, пола килограма брашна, јајета, 50-70 г маргарина или путера (Цоме Уп Анд отопљену свињску маст), 100 г шећера, пола шоље јаке Инфусед чај - могуће са ароматичним додацима - јасмин, лимуна и бергамота. Као и десетак и пола сувих здробљених каранфилића пупољака. У посуду Ставите мед, шећер, маслац, јаје, каранфилић и сипати чај. Мик и тукли најбоље. Стир брашно у соде бикарбоне и додајте све уља мешавина; замеси тесто. Стави га у науљену ватросталну посуду са високим странама и ставити у рерни загрејаној на 200 степени 20 минута. Извадите и оставити да се охлади, а затим и свилени конац или веома оштар нож, пресекао колач у 2. Ауто кувати крем кондензовано млеко. Исеците кришке ананаса целулозе. Можете их ставити на слојевима торти, напунити кремом. На врху колача, и крем уље, поспите ренданим млечне чоколаде. Па, да ли ти се свиђа?
Мед цаке витх ицинг
И на крају, још један укусан рецепт за медењак. Врхунац добрите - у чоколадном глазура. Састојци: пола килограма брашна, пола кашика тесто прашка за пециво или соде бикарбоне, 120 г маслаца или маргарина, пола шоље киселе павлаке и пола шоље меда, шоље шећера, 2-3 јаја. Маслаца или маргарина ће пуцати на воденом купатилу. Додати шећер и мед и мешати док док се састојци растворени (са воденом купатилу није уклоњен). Затим извадите плех од врелине, сипати масу у чинију, додати брашно, прашак за пециво, павлаку и јаја и замесити тесто. Ролл у лопту, дај мало расстајал, а затим поделити на 3 дела. Свака ролна у торту и пеците 15 минута на температури од 220 степени. 2 чаше киселе павлаке и шољу шећера, умутити слатку павлаку. Подмазати им колаче, полагање кришке ананаса. Кувајте 3 кашике глазуре са тобоганом тацне какао, шећер и пола шоље 5 кашика млека. Време кувања - 10 минута. Нека глазура кул да се загреје, сипати јој торту у фрижидеру да се охлади. И поносна да покаже свој дом!