Протеина у храни. Табела протеини у храни

Протеини пар са масти и угљених хидрата чине нашу храну. Они су сви једнаки у важности за тело. У овом чланку ћемо погледати шта је протеин ће формирати листу протеина у производима биљног и животињског порекла указују на приближну људску потребу према његовом полу, старости и активности.

Шта је протеина?

Научно име протеина - ". Први" протеина, што у преводу са грчког значи Мацромолецулар органска материја се састоји аминокиселина. Протеин је део свега, апсолутно све телесне ћелије. Већина ћелије се састоји од његове половине.

Код људи, 21 аминокиселине, 8 од којих су неопходни за правилан рад. То су:

• леуцин;
• лизин;
• валин;
• триптофан;
• метионин;
• треонин;
• изолеуцин;
• фенилалалин.

Неопходност значи да је тело није у стању да се произведе сами и због тога мора да се добије из екстерних извора. Да бисмо вам помогли - табела протеина у храни, који ће бити наведени у даљем тексту.

функција протеина у телу

Дакле, за вас визуелно протеина - је:

• мишићи;
• кожа;
• власти;
• коса.

И ако глобално у обзир, протеина вам даје пуну постојање од:

1. Она штити од вируса. Велики број протеина у храни ви укључити у своју исхрану - то је имуни систем, јер се састоји од протеина антитела који одолевају инфекције.
2. Он регулише све процесе у организму. Протеини - шаржа за све врсте елемената који обезбеђују особи удобан постојање. На пример, то је желудачни сок, хемоглобина.
3. Гради. Све тог списка које смо горе наведеном (коси, мишићима, итд ...), - протеин, одређеније, миозина и актина.
4. Трансфери. Хемоглобин - протеин ла "јавни превоз", јер је управо он био тај који носи угљен-диоксид у кисеоник. Значај овог процеса сама нема смисла рећи, будући да је свима познато.
5. Храни. 1 грам протеина - то је 4 кцал. Иако је већина енергије тело добија из угљених хидрата и масти и протеина у храни иде на друге потребе, али он може да игра прву виолину, ако је потребно.

протеин потреба људске

Након што је речено о протеин може имати утисак да је више, то боље. Зашто не даје тело колико корисно ако је могуће? Међутим, то је заблуда. Боље - непријатељ добра. За човека не постоји ништа корисније стање, без обзира на апликацију. У том смислу, формула, која се израчунава оптималне количине за хуманим протеином, у складу са његовом животу и тежини. Тако је просечан број - 0.85 грама протеина по килограму телесне тежине. Овај број обухвата услов дневни протеина. Количина протеина у производима (види табелу) помоћи ће написати добар дијету.

А сада - детаљи. Ако водите активан животни стил, количина протеина треба да се подигне на 1,7 грама по килограму телесне тежине. Када је таква пропорција је повећана синтезу протеина у мишићима. Осврћући се на перформансе спортиста, следећи подаци:

• за развој или одржавање постојећег требају да конзумирају око 1,5 грама протеина по килограму телесне тежине мишићне масе;
• да се смањи проценат масти у телу , можете привремено да повећа унос на 1,9 грама протеина по килограму телесне тежине.

За уравнотежен и оптимални асимилације протеина, укупно не прелази његова потрошња већа од 30 грама по оброку.

Табела протеини у храни животињског порекла

Животињски протеини поређењу са њиховим биљним колегама имају бољи састав најважнијих есенцијалних аминокиселина. Размислите листу храна богата протеинима животињског порекла.

Табела протеини у храни биљног порекла

Вегетаријанци тешко да добију неопходне стандарде производа да обезбеди тело са потребним аминокиселинама, у већини случајева неопходно је да се прибегне специјалних адитива. Размислите листу храна богата протеинима биљног порекла.

У идеалном случају, треба комбиновати исхрану протеина како животињског и биљног порекла, од друге - извор влакана и витамина. Плус биљни протеин је лакше вари и не носи са собом у привјесак масти и холестерола, за разлику од животиња колеги. Табела протеина у намирницама помоћи да одржи равнотежу.

Протеин дефицит и њене последице

Да би се замислити последице систематског недостатка протеина, једноставно поново прочитао све од његових главних функција у организму и да мисли супротно. Другим речима, недостатак протеина - је:

• ослабљен имуни систем;
• неуспех процеса који пружају удобан функционисање организма;
• Проблеми са мишићима, кожа, коса, кахексија;
• анемија.

протеина вишак и њене последице

Све је добро у умереним количинама, све то је познато. У потрази за мишићне масе, прелепом рељефу и развио фигуре многи спортисти имају тенденцију да прејести протеина. Ово се односи и на оне који уживају исхране са ниским садржајем угљених хидрата и стицање велики количину калорија у протеина и масти. Мора се имати на уму да ће протеина у табели производа омогућавају да се придржавају правила.

1. Систематско вишак протеинских стандарда оптерећено са развојем камена у бубрегу. Ризик се повећава за 2,5 пута!
2. Вишак протеина може да стимулише развој болести као што је остеопороза. Ако имате проблема са бубрезима, чак и мање шок протеина дозу они погоршавају.
3. Дехидратација. Да, заиста, није најгори проблем у позадини другог, једноставно конзумирају потребну количину течности.
4. Вишак протеина повећава ризик од рака дигестивног система.
5. Када неравнотежа у исхрани са вишком протеина стандардима може да се развије кетозу. Овај процес се карактерише раст кетона тела (масне ћелије дигест). Вишак кетони трује организам, узрокујући мучнину, повраћање и мирис ацетона организма. У екстремним случајевима, такво стање може довести до кетоатситознуиу неко која је директна претња за живот. Да бисте то избегли, подесите исхрану мудро (протеина у табели производа ће помоћи у томе).

Дијететски суплементи богата протеинима

Шта ако је прописана стопа протеина је немогуће АРРИ конвенционална храна? Овде долазе у помоћ специјалних прехрамбених додатака. Не плаши се - ово се односи првенствено спортисте, као просечну особу без икаквих проблема "једе" њене 0,85 грама по 1 килограму телесне тежине. Немојте се плашити, то није храна, а не стероиди и други хорор приче, то је чист протеин. Наравно, потребно је одговоран приступ избор - не само број протеина у производима (табела - горе), али и мишљења главних извора треба да послужи као основа. Тако, на пример, вреди посебно поменути је толико популаран сада Амино додатак - то је исти протеин који је већ вари за вас, остављајући три есенцијалне аминокиселине, од којих су мишићи састављене од око 30%. Овај додатак је назначено за интензивне физичке активности, јер подстиче брз опоравак мишића.

резултат

Шта друго да кажем? Протеина - је један од три стуба на којима почива људско здравље. Састав протеина у производу је изузетно важна у процесу изградње здраве исхране. Нема потребе фанатично прате прописане грама протеина по килограму телесне тежине - износ сваког дана може варирати у складу са вашим жељама, али у просеку мора да одговара норми.