Вакуум Сеалер за производе: произвођача прегледа

Вакуум паковање производа одавно прешли линију индустријске производње, и чврсто успостављена у кухињама обичних грађана. А зашто да не? Ови уређаји су јефтине и корисне у свакодневном животу. Рок трајања производа запаковане тако повећава за 2 пута. Атрактивна када су у питању хировитих бобица или биља, зар не? Практична примена таквог уређаја чини за са-у минут похлепа и неспремност да се проведу новац током времена. И то није тврдња, а речи оних који су купили вакум заптивку за производе. Рецензије јасно да је ово одлична инвестиција - покушати да се израчуна колико новца бацити у ветар свакодневно због неблаговремено покојника у фрижидеру сир, поврће, кобасице и тако даље ..

Прочитајте више о моделима и апликације обрасци ће бити речи у овом чланку.

функционалан

Из имена, у принипе, разуме основну функцију уређаја - то поседује неке објекте стварањем вакуума у затвореном простору. Они се разликују по договору. Следећи варијације:

• Вире вацуум сеалер. Сваки огранак банке дужан је да уређај одобрен од стране Централне банке Руске Федерације. Користи се за паковање новчаница.
• Вакуум Сеалер за производе. Принцип рада је исти као и претходни уређај је назначен тиме да је у процесу стварања вакуума објекти не загревају. Новчанице у принципу сваком случају, али не и све намирнице ће преживети ову врућину без губитка.

Принцип рада је следећи: уређај ствара вакуум у пакету, који обрађује а затим га заптивање са грејним елементом. У овом чланку ћемо говорити о најновијим различитим уређајима. Они се користе за паковање производа, који је дизајниран или продужио рок трајања, или помоћ у процесу кувања (види доле у одељку о молекуларном кухињом).

Основне карактеристике и оперативни функције

Вакуум пакери се одликују следећим показатељима:

• присуство / одсуство камере;
• капацитет вакуум пумпе;
• дужина грејног елемента;
• омотач;
• врста контроле;
• трајање прераде циклуса;
• присуство / одсуство екрана.

Вакуум Сеалер производи за кућу (оцене неће Лие) у раду не изазива никакве проблеме. Једина ствар - приликом промене врсте паковања ће морати да подесите температуру на лемљење на грејни елемент, јер ако је превисока, онда пакет ће се растопити у слоју, уколико, напротив - прениска - не држимо заједно. Ове манипулације су не-понавља у природи и не изазивају много непријатности.

Врсте вакуумске пацкера

Раније је најављено да је вакуум пакер за производе може бити са камером, и без њега. Размотримо детаљније шта он подразумева.

1. Тубелесс телефони - они су јефтинији. Већина домаћих модела нема камеру, испумпавање ваздух директно из паковања. Недостатак камера омогућава да спакујем ствари било које величине (у разумним границама, наравно). Ово плусева краја, када је у питању степен оптерећења изнад "се одржава у домаћој кухињи," јер уређај без камере, користите само валовитог пакете, има мањи учинак, а пружа низак степен вакуума у односу на "Дом" колегама - 89% наспрам 99 %.

2. Вакуум пакера за производе са камером - има већи капацитет и степен вакуума. Паковање се одвија директно у комору, која намеће ограничења величине производа.

Пакер компанија Цасо, Кина

Према мишљењима потрошача, вакуум пакер ЦАСО компанија испуњава све наведено у техничким карактеристикама спецификација, је једноставан и поуздан у раду. Међу читавог спектра добром ЦАСО ВЦ 10, који комбинује ниску (5500 рубаља) цена и одличан квалитет:

• типе - Тубелесс вакуум сеалер;
• Снага - 0,11 кВт;
• дужина грејног елемента - 28 цм;
• вацуум дегрее - 0.8 бар;
• боди материал - пластик;
• Перформансе - 9 Л / мин;
• контролни панел омогућава температуру зависно од дебљине пакета;
• опрема - 10 пакета, инструкција;
• Димензије (ЛкВкХ мм) - 370х110х210;
• тип везе - 220 В

Пакер компанија Борк Кореја

Борк опрема, иако се сматра домаћи, на квалитету материјала, окупљања и перформансе блиским индустрији. Кафићи и ресторани могу лако да уради такву машину, не оверпаиинг за марку "професионално". Ако је веровати рецензије куваре, и многи људи.

Размислите АУ501 модел:

• типе - Тубелесс вакуум сеалер;
• Снага - 0.13 кВт;
• боди материал - пластик;
• режима - аутоматско /;
• присуство снимка да обезбеди пакет;
• (. 10 комада) - Опрема пакети 200к300 мм, пакетлери 280х330 мм (10 ком.), Инструкцију;
• Димензије (ЛкВкХ мм) - 80х425х190;
• тип везе - 220 В

Тренутна цена за унутрашње гуме пакер фирми Борк - 15 000 рубаља.

Пакер компанија БАРТСЦХЕР, Немачка

Овај немачки бренд углавном производи професионалну опрему за кухињу, али нуди релативно компактне моделе, од којих је један смо сада размотрити. Дакле, вакуум паковање машина 300П / МСК БАРТСЦХЕР:

• типе - Тубелесс вакуум сеалер;
• Снага - 0.49 кВт;
• дужина грејног елемента - 320 мм;
• капацитет пумпе - 0.9 м ³ / сат;
• боди материал - пластик;
• систем електронске контроле;
• Димензије (ЛкВкХ мм) - 390х310х140;
• тип везе - 220 В

Цена за то сада чини у просеку од 40 000 рубаља. Врло скупо вакуум вилице. Рецензије тако кажу да је, у стопу рада је изнад просека ова цена је оправдана, чак и ако текућим курсевима. Но цомплаинтс.

Индустријски вакуум вилице за производе. Разлике од куће

Индустриал вацуум сеалер се користи са следећим циљевима:

1. Паковање полупроизвода са њиховим каснијим продају.
2. Пацкагинг скупе хране пре складиштења (хлађење или замрзавање). У случају замрзавања таквог паковања помаже да се избегне лед, што утиче на укус производа.
3. Паковање хране својим каснијим добијање (све исте молекуларне кухиње). Међутим, због малог оптерећења овде могу да се користе и квалитетна вакум паковање производа за кућу.

Први такав уређај је другачији учинак. Индустријски, за разлику од куће пакер, способне за рад у најмање 3-4 сати у смени, и време циклуса је 15 до 30 секунди у зависности од величине евакуације објекта. Плус материјала и квалитет монтажа (домаћинства вакуума затварачима за производе који нису можда похвалити онолико метал).

Као индустријски вакуумом пацкерс долазе са опцијом пуњења гасом. У пракси то значи да апарат повезан са гасова коктелом који улази у комору у вакууму. Користите овај метод за паковање полу-готове производе како би се продужи рок трајања - у зависности од производа, период чувања је повећана за 1,5-2 пута, без губитка укуса и хранљивих квалитета.

Вакуум Сеалер подуктов и молекуларна кухиња

Модерно у последњих неколико година, "молекуларна" правац, упркос егзотике, тежи за похвалу циљ: да обезбеди прави укус производа плус необичан терен. Један од метода за кување је "Су-виев", у којем улазак у пролонгирано кување на ниској температури. Производи са ово су вакуум-пацкед. Састоји се "соус поглед" на 4 фазе:

1. Почетна обука производи. То је додатак зачина и маринаде.
2. Паковање у вакууму. Овде и треба вакуум заптивку за производе (домаће или индустријских).
3. Препарат у води са строго контролисаном температуром.
4. Феед. Препоручује се да се одмах спроведе.