Гљива Леццинум. Његови ставови и где расте

Гљива Леццинум (Болетус) је јестива и припада породици Болетовие. У зависности од станишта је уобичајено деле на три врсте: Марсх, сива, обичних. У овом чланку ћете научити више о Болетус, о својим корисним својствима, и о томе где иу које време расте.

Опис гљиве

Болетус (Леццинум, подобабок, Березовик) обична - то је јестиво гљивице средње величине, која припада породици Болетовие. Његова мека шешир тамно браон има пречник од 5-15 цм. Њена спољна површина је увек сува, али по киши у старим печурака је лепљив. Дуго нога (дебљине 2.4 цм) је бела или сива боја са црним флекама. Ова гљивица се може наћи у мешовитим шумама, гдје су брезе. Она расте из његовог корена система. Сакупите Болетус могуће у периоду од јула до октобра.

Болетусес врсте и где расту

Мочвара гљива Леццинум расте у влажном земљишту у мочварном подручју, где постоји маховина, али близу бирцхес. Расту саме. Његова капа може да достигне пречник од 10 цм Боја капе може бити црна, бела, сива-браон, а ноге -. Бела. Карактерише чињеница да на месту реза, они претворе у розе. Укус својства бог Болетус много ниже него што је уобичајено. Храна је боље да једе младе гљиве, јер је стара превише руши када се кува. Овај тип је најбоље да се угаси или СРЈ због сољење од тога ће се лоше.

Греи гљива Леццинум (Леццинум грисеум) могу се наћи у јужним регионима Русије. Расте у листопадним шумама у близини храста, граба, брезе. Поклопац може бити обојене у жуто-браон нијансу браон или црне боје. Његова површина је наборана и веома црацк у доба суше. На исеченог меса блацкенс или испрља љубичаста.

Ако желите да видите шта може бити вргањ (гљива Леццинум) фотографије, који се налази испод, све јасно показују.

У левом на слици показује обичан Леццинум. Налази у средини мочваре Болетус. Са десне стране је сива гљива.

Колико је корисно покуцао ерезовики?

Едибле фунгус Леццинум не само укусна, али такође садржи оптималне количине масти, угљених хидрата и протеина. Она има дијететских влакана, вода, пепео, моносахарида, минерале, сахариди и масне киселине. Ипак садржи пуно витамина Б, Е, аскорбинска киселина, натријум, магнезијум, фосфор, гвожђе, манган, калијум, калцијум. Упркос тако богатог скупа елемената, Болетус - хипокалоријском производ. Има лако сварљиве протеине и корисне аминокиселине (тирозин, глутамин, леуцин, аргинин). Дијетна влакна апсорбују токсичне супстанце и уклоните их из људског тела.

Примена гљива у кување Леццинум

Млади вргањ су познати по својој великој укусу, што није инфериорна у белим печуркама. Тако да не потамне у термичке обраде, потребно је пржити или кухати само главу и ноге служе за сосеве и супе. Гљива Леццинум се невероватно печено или кувано. Било супа, маринада или једноставно прженим кромпиром постало омиљено јело у својој породици или гостима!