Ел Фриинг Панс превртања. Електрични Фрајер Роштиљ: карактеристике, врсте и оцене

Рудди кромпир са луком и печуркама, печена риба са поврћем, меса са роштиља, танке палачинке, бујна палачинке ... Онда нећемо наставити из безбедносних разлога и због најбољим рецептима из кувара - није тема овог чланка. Листинг само оне кулинарске ужитке је довољно да схвате да не могу бити спремни без пржења у кухињи добро. Надамо се да ће чланак бити корисни и почетници кувари и искусни домаћице и куварице у свом кафићу или ресторану, као тему - електричне тигању. Друга реч у фразу кључу. Ово није само комад скупа посуђе од нерђајућег челика. И није скупо титанијума посуда за електрични шпорет. Ако изаберете ову врсту помоћника плоче у кухињи не мора да се сетим. Она оживљавају сан родитеља ученика у седамдесетих хостела, покушавајући да скочи преко реда на заједничком гас или било које друге пећи у кухињи брзо да пржите јаје на врелим гвожђем да ухвати вече у клубу. Апарати за домаћинство, радећи са мреже, омогућава да се припреме здраве и укусне оброке брзо и лако. Електрични тигањ, роштиљ, на пример, пропржите месо као природе у било које доба године у пријатном кухињи. Верујте ми искуство - и резултат ће вас и ваше госте задовољити.

karakteristike дизајна

Основна разлика у уређају који пан се пружа са електричног грејача, топлоте или инфрацрвеног зрачења, ради из електричне мреже. Елементи заптивно испуњен у пан тела и не могу доћи у контакт са храном. Да ли је једнострана монтажа ПЕТН, само дно или поклопац, или двострани. Електрични роштиљ Пан - пример другог типа. Загрева обе површине. Модерни уређаји морају имати уграђен термостат. Ово је згодно јер можете подесити жељену температуру за пржење површине. То је подржан од униформи и стабилан током целог подручја, што елиминише опасност од последица претерано јела хране или температура поремећај режим за кување. Облик пржење површина може бити правоугаоног или кружног. Димензије су различите. Домаћинства посуде производе запремину од три и по литара. Индустријски модели имају чинију више од десет литара. Сходно томе, уређаји за напајање разликују. Поклопци електричних шерпе постоји рупа за паре. Још једна обавезно карактеристика квалитетних модела - Алиса ручке израђене од материјала са ниским топлотне и електричне проводљивости, што осигурава безбедност и лакоћу рада.

Прос анд цонс материјала

Најпопуларнији су још од ливеног гвожђа тигањ. То је највише издржљив материјал. Чак и када прегревања не емитује никакве штетне хране супстанце. Да би ливеног гвожђа посуде нису почеле да рђа, када брига за њих је боље да се не употребљавајте детерџенте, само опрати чистом водом, а затим цалцинед. Једина негативна - много тежине. Ипак, не препоручујемо дуго времена да напусти припремљене јела поврћа у од ливеног гвожђа тигањ, они могу да потамне.

Нерђајући челик као материјал за производњу електричне челичних тигања скоро коришћена. Када много предности, од којих је најзначајнији је безбедност здравља, од нерђајућег челика има недостатке. Она - ниска топлотна проводљивост и слаба не-штап. Проналазак је вишеслојна дно са алуминијумским-бакарне уметцима помогли делимично елиминише ове недостатке, али значајно повећава цену производа. нерђајућег челика Сковорода захтевају пажљиво одржавање, као и њихове колеге алуминијумске. Први домаћи електрични тигањ "чудо" је извршен због алуминијума без додатног премаза. За наступ је надимак летећи тањир. Генерално, високо полирани алуминијум има високу не-стицк својства. Да побољша ове карактеристике превлака користе Тефлон, керамике и других легура.

Цонс премази

Ц, уз додатак јасне не-стицк премази. Ван главног и веома опасан недостатак је да алуминијум и његове легуре не толерише топлоту. Ако је дебљина површине тигања је мала, премаз нелепљива од високих температура испарава храна уђу штетни по људско здравље. Из истих разлога, када се ради са алуминијумског посуђа обложен не препоручује употребу било каквих металних ножевима, лопатица, тако да не оштетите површину. Оперите их само меке спужве са посебним детерџената. У складу са свим препорукама радни век може бити продужен, али ипак то није тако велика у поређењу са лонце од нерђајућег челика или ливеног гвожђа.

skoro мултиварка

Актуелни модели домаћинства електрични тигање може да се користи за пржење, динстањем масноћа или са минималним количинама томе, што је корисно за здравље. Они су добро запечене палачинке. Електро ће задовољити љубитеље домаће пице. Нема проблема може бити загрева до жељене температуре, готова јела или одмрзавање храна боље и сигурније него микроталасној пећници. На скупу могућих функција Прогрессиве, ако је веровати коментаре - то је економски Мини мултиварка.

karakteristike електрогриле

Посебно место међу електричних апарата за домаћинство заузимају електричне решетке.

Модели модерних напредних брендова су отворене или затворене. Затворене решетке - стварно је компактни десктоп пећ, што је посебна камера исправна. грејни елементи и мотора се налазе у посебним преградама. Они су изоловани из производа, већ печат чврсто на њега. Због овог меса, рибе су брзо печено, равномерно, без дима и мириса. Производи не спали. У кафићима и ресторанима кућну употребу цуп опен девојке. Они су већи у обиму, немају камере, раде на инфрацрвеног предајника. Грејни елементи се монтирани у поклопцу роштиљ. Дим и мирис не може да се избегне, тако да се користити на отвореном.

Електро-индустријски

У многим аспектима, индустријски електрични тигањ кување је најбоља опција за велика и мала предузећа хране. Да би се побољшао квалитет хране у моделе површине индустријске пржење то често нерђајућег челика или гвожђа у облику чиније са посебним поклопцима добили уз жлебовима за испуштање кондензата. Густина затварања је подесива опругу. Рапид грејање и висок коефицијент преноса топлоте у индустријским шерпи осигурана чињеницом да су грејни елементи сумирани директно на дно топлотне интерфејса материјал, чији дебљине на квалитативне моделе између петнаест милиметара. Унутрашње површине имају олакшање, што убрзава процес кувања по ниској цени масти. Посуда може имати неколико зона грејања са посебно хладњаце. У једној области, можете брзо пржити, а са друге стране да се одржи јело вруће. Велики пржење површина је монтиран на посебном штанду, или сто. Име Пан Елецтриц кување указује на присуство механизма посуда нагиба је да се олакша евакуацију и бригу производа. То може бити ручно (механички полуга) или електрична (притиском на дугме). Друга је за удобност и сигурност Паралелно са механизмом за подизање поклопца. Операције посуде су могуће само са поклопцем отвореним. Индустријски модели су опремљени са контролним панелима са температурне контролере и индикатора сигнала. Температурне границе варирају од двадесетоструког до три стотине степени. Када загревања пржење површину изнад три стотине и педесет степени активира хитно затварање грејање својих грејних елемената.

Да служи већ дуже време

Услови коришћења и домаћинства и индустријских електричних шерпе зависи од тога како складу са правилима пословања и одржавања, а то је веома важно - мере безбедности при раду са електричним уређајима. Поред детаљним упутствима за обавезно читање, произвођачи квалитетних брендова праве своје дивне панс рецепте. Пре експеримента, припрема за њих. Да ли ти се свиђа, веруј ми!