Исабелла гроздје: корисна својства, опис сорте

Лоза ове сорте пронађена је по први пут у земљама породице Гиббс. Ово откриће је направио одгајивач Принца. Берри његово име је било у част власника земље, Исабелла Гиббс.

Главне карактеристике

Грожђе Исабелла, чија корисна својства ће бити описана у доле наведеном тексту, почела је да расте у Северној Америци. Сорта је веома позната, веома је популарна. Исабелла је добра као свежа, иу облику сокова, вина и компата. Грожђе добро расте на плодним тлествима ниског креча. Савршено толерише влагу, али када суша, јачина грмља се нагло смањује, чак и потпуно падне листове. Они су средње величине или велики, тамнозелени. Грмља имају висок принос, енергичан. Бобице - са густом кожом, средње величине. Каша има богат укус јагода.

Домаће грожђе

Исабелла гроздје, чија корисна својства су детаљно описана у даљем тексту, расте веома брзо и даје сјајну жетву на сунчаном отвореном простору. Ако желите да посадите грмље у близини зграда, онда је то најбоље урадити са југа. Није потребно изабрати мјесто близу ограде, потребно је да га ветар дува. Исабелла не сме бити засадена у равничарима, земљиште би требало бити врло топло истовремено. Грожђе се сјече у претходно припремљеним јама, гдје је претходно покривен дробљен камен. Да би се побољшао квалитет земљишта, пепео се може додати још 1,5 метра од слетања.

Пожељно је заузети место под садејством у подигнутим креветићима. Бочни бродови, који се формирају један поред другог, морају се посејати травом. Ова варијанта садње штити корене грмља од испирања хранљивих материја из земље и стагнације влаге. Такође треба имати на уму да дуго грожђе мора да се бори за носаче. Морамо унапред да се побринемо за њихово стварање. Могу бити металне шипке или дрвене решетке.

Чување лозе зими

Вртоглавица се плаши залеђивања, није отпорна на мраз, стога треба пажљиво покрити у јесен. У суштини, гране су нагнуте на тло, такође можете ставити пену или плоче. Врх Лапник, а затим покривајте филмом. Такође, Исабелла грожђе, чија су својства интересантна за многе вртларце, може се посути земљом, иако се овај метод сматра мање поузданим и радно интензивним.

Предности и корисна својства Исабелла грожђа

Ова сорта је јединствена. Грожђе има корисна својства лишћа и воћа. У принципу, они се користе као лековити спољни лек за ране, абразије, модрице. На високим температурама могуће је наношење листова у подручје испод подлактице или на чело, што помаже у ослобађању грознице и ублажавању упале.

Одлучивање његових лишћа с гнојним испирањем грла. Бобице садрже огромну количину антиоксиданата који боју кожу. Али ово није све што богата Исабелла грожђа. Корисна својства бобица такође доприносе нормализацији крвног притиска, повећавају хемоглобин. Антиокиданти су дивни борци са канцерозним туморима. Главна концентрација ових супстанци концентрирана је у пилинг и кости. Поред тога, бобице имају велику количину калијумових и минералних соли. Њихова примена позитивно утиче на контрактилну активност срца и његову мишићну улогу. Флавоноиди, садржани у саставу бобица, уклањају нитрате, соли тешких метала, пречишћавају тело токсина и токсина. Сок од грожђа укључен је у исхрану спортиста и ослабљен од болести људи.

Недостаци

У грожђу је огромна количина угљених хидрата, дакле, они који се боре са вишком тежине, морате да се уздржите од таквих третмана као Исабелла грожђе. Да ли је ова сорта добра или лоша? Уз чир дуоденума или желуца, боље је не јести. Садржи органске киселине које могу изазвати погоршање. Сок од грожђа негативно утиче на емајл зуба. Али постоји једноставан излаз из ове ситуације. Сок је боље пити кроз цев. У принципу, грожђе Исабелла користи много више од штете, стога је у сезони потребно максимално складиштити корисне супстанце и витамине који се скривају под кожом овако прекрасне јагодице.

Због чињенице да је Исабелла интерспецифицни хибрид од америчког грожђа Витис лабрусца Л, требало би ограничити употребу вина направљеног од ове сорте. Исабелла грожђе, користи и штета од којих су многи данас интересантне, је опасно, јер када се обрађује заједно са алкохолом појављују се токсичне супстанце које негативно утичу на јетру, оптички нерв и бубреге.

Свјеж пастеризовани сок и природни бобице су безопасни.

Грожђе за труднице

Без обзира на чињеницу да је грожђе Исабелла, чије корисне особине су описане изнад, веома вриједан производ за здравље, не може се конзумирати од стране сваке труднице. Неопходно је у потпуности искључити оне жене које пате од прекомерне тежине, јер је веома високо у калоријама. У овој Исабелла је веома корисна женама које пате од болести срца, констипације, бронхијалне астме. Треба напоменути да грожђе садржи много калцијума, овај елемент је неопходан за будућу бебу и мајку. Чак и ова дивна јагодица може повећати хемоглобин, побољшати састав крви.

Кости грожђа садрже доста витамина Е, што спречава појаву стрија на кожи. Поред тога, умерена конзумација бобица повећава виталност и помаже трудници да се бори са умором.

Грожђе за децу

Младе мајке се веома често плаше да уведу нешто ново у дијеталну исхрану. Многи људи имају питање о томе да ли треба дати децу Исабелла грожђе, чије су користи и штете описане у овом чланку. Беба може почети да се упознаје са грожђем од три године. Бобице су корисне за децу са слабим апетитом. Грожђе брзо регенерише снагу након заразних болести, пренето раније. Контраиндикација је индивидуална нетолеранција, када може доћи до осипа или поремећаја дигестије. Не треба пити грожђе квассом или млеком. Ово може изазвати узнемирени стомак.

Вино

Грожђе Исабелла, чија су својства описана у претходном чланку, једна је од најбољих за вино. Постоје различити рецепти. Следећа метода је традиционална. За њега морате користити 3 кг шећера и 10 кг бобица. У почетку, морате одвојити бобице из гомиле, разврстати их како бисте се ослободили гњева и остатака. Не треба да се пере - у овом случају посебна супстанца која подсећа на восак ће се оперисати са површине, а процес ферментације без њега не може да се настави. Припремљене бобице би требало пренијети у емајлирану посуду са ваљком, дрвеном кашиком, иако можете користити своје ноге и руке. Готову масу покривена је газом, након чега је остало 4 дана да лутају, повремено мешају.

Затим, бобице су стиснуте и филтриране. Вино је направљено од сокова. Она се меша са шећером, након чега се сипа у лименке. Ставили су на уобичајену медицинску рукавицу. Процес ферментације ће трајати око три недеље. Након што се печати дефлационирају, течност се филтрира, а затим улије у припремљене бочице. Вино инфицирано 2 месеца.

Комбинација грожђа

Занимљиво је да можете припремити компоте за зиму користећи Исабелла грожђе. Стога ће корисност и корисна својства грожђа бити корисна за вас иу хладној сезони. Класични компот је припремљен на овај начин: за килограм бобица ће бити потребан литар воде и пола чаше шећера. Грожђе треба очистити, опрати и равномерно ширити на припремљене банке. Требало би да заузме ½ рабљене амбалаже. Онда се вода кува са шећером. Припремљен сируп морате попунити тегле. После 10 минута, испразните сируп, опет кувајте и поновно сипајте у јагодичасту. Банке се окрећу, окрените, а затим оставите све док се не охлади.

Јам

Исабелла грожђе (корисне особине сорте описане су у овом чланку) такође се користи за кување јам. Изгледа изненађујуће укусно и мирисно. Бобица има густо месо и тамну, круту кожу, због чега се џем испоставља да је необична боја и са посебном конзистенцијом. Да бисте то учинили, потребан вам је 1 кг грожђа, 1 кг шећера и ½ шоље грожђа или воде.

Добре бобице треба додирнути и опрати у хладној води. Онда сачекајте док се не исуше. Затим се грожђе поставља у емајлирану посуду (у њему ће се сама џем кухати), пола шећера се сипа тамо. Смеша треба инфузирати на хладном месту око 12 сати. Од преостале половине шећера се расте сируп. Садашње бобице се сипају у хладан сируп и кувају док не падну на дно.