Коктел "Вхиски Соур": историја, рецепт, кување опис

У 1870, у Висцонсин у новинама Имам рецепт једног од првих познатих коктела. То је био "Вхиски Соур". Од тог тренутка је почео свој тријумфални марш широм света. Отац америчког Микологи сматра Џерри Томаш. Молимо погледајте "Вхискеи Соур" коктели групама је дат у својој књизи Како да се мешају пића. Шта је ово пиће?

Дигестив "Вхиски Соур"

Кисело енглески реч значи "кисело". Породични кисело коктела постао познат у средини 19. века. Дринкс разликовала пријатан киселост на непцу, и сматра врсту коктел 'поправимо' (пунцх за једну), која се састоји од воде, шећера, алкохола, базе, леда и лимуна. У касном 19. веку рецепт коктела "Вхиски Соур" је постала разноврснија.

Сматра се дигестиф - пиће, се користи да олакша рад варења. Познато је да су први Дигестиви измислили пре више векова апотекара. Мноштво мешавине пића на бази шећера, вина и зачина заиста различите ефикасне лековита својства. Модерна варење - је јак напитак који се добија по правилима у завршетку оброка и садржи АРМАГНАЦ, виски или коњак (у већини случајева - трака). Дигестиви разликују од аперитива своју тамнију боју и велику тврђаву.

Коктел "Вхиски Соур": историја

Пиће се директно изведена из ударац, који се верује да су измишљени амерички морнари. Алкохол је подвргнут дестилацијом да се побољша укус лимуна сока додати. Средином 19. века, велики избор опција пунцх рецепт. Он је престао да се производи и испоручује у заједничком лонцу, било лично кување и послуживање пића.

Први назив коктел без икаквог објашњења је пронађен истраживачи у "Њујорк тајмсу" за 1858. годину. Бармен Џерри Томас у својој књизи "Како да се мешају пића" у 1862. је дао детаљан опис рецепту.

Према другој верзији, творац коктел "Вхиски Соур" размотри енглески бармена Елиот Стуб (1874-1879 ГГ.), Који је био фасциниран резултат њиховог следећег експеримента мешањем креча, виски и шећер. Према неким стручњацима, право да се зове родном месту коктела треба поделити између три земље: САД, Велике Британије и Перуа.

структура

У прошлости, коктели обезбеђен за искључиву употребу шећерни сируп, сок од лимуна и један од јаких алкохолних пића.

Постоје две школе разлиците приступе његовој припреми:

• Прво је произведен коктела под именом има изражајан соур укус;
• Други кисела је помоћу малу количину сока од лимуна и уравнотежен сласт, као резултат тога је добила прилично слатко.

У касним рецептури коктела 19. века обнавља коришћењем различитих киселих сокова и њихове смеше. Поред тога, заједно са јаким алкохолом у производњи пића почели да користе вино, ликери, разне врсте сирупа, ликера, итд

Опис припреме

Коктели су традиционално припремају у шејкер, служио у свом посвећеном стакла. Посебна пажња се посвећује декорацији: стакло се обично украшен "глазура", вишња, кришком лимуна или поморанџе. Пут пије коктел кроз сламку.

инструкције:

• в шејкер с ледом сипа бурбон;
• убризгава протеин;
• стиснуо лимунов сок;
• адд шећерни сируп;
• смеша је вхиппед;
• коришћењем леда сито је уклоњен;
• пити шлаг.

састојци

Многи познаваоци коктела као необичном комбинацијом укуса "Вхиски Соур".

рецепт:

• боурбон - 50 мл;
• сок од лимуна - 25 мл;
• беланце - 1 ком;.
• шећерног сирупа - 20 мл;
• Лемон Зест - по укусу.

Шта је енергетска вредност за пиће?

• Калоријски коктел звук део је 201 ккал.
• Садржај протеина: 5,8 г
• Садржај масти: 0 г.
• Угљеноводоничном Садржај: 15.1 г

Коктели "Вхиски Соур" су прилично популаран међу гурмани алкохола. Данас, они су укључени у званичној међународној листи ИБА коктела.