Леттуце: здраве и лековита својства

Зелена салата - је зељаста биљка двогодишња да се гаји као листа поврћа. Није ли кисело или горак укус, и стога се односи на свеже салате. То је премала висина биљке од око 20 цм, који се састоји од великог броја блиско суседних листова који чине густу "главу". Листови салате могу бити традиционална зелене боје и жуто-зелена, магента па чак (у зависности од сорте).

У кувања, користите обе прихваћене стабљике и салате лишће. Додаје се да салате, хладна предјела и неким топла јела. Старији листови су погодни за гашење. Неке сорте се гаје искључиво због мирисних стабљика. Једина мана овог салата је да губи већину својих витамина током термичке обраде. Зато се препоручује да се једе сирово. Свежи листови не само дају храну посебну арому и пријатан укус, али и да постане оригиналан и користан украс за меса и рибе.

Салата је веома богата витамина Б, калијума, калцијума, магнезијума, јод, гвожђе, фолну киселину, јер има много алкалоиде и смоле. Редовно конзумирање салате помаже ревитализацију мишићна влакна, регенерацију нервног ткива, благотворно дејство на активност мозга. Препоручује се код пацијената са туберкулозе, дијабетеса, старије особе. Леттуце диуретик, седатив, хипнотички својства, смањује количину штетних холестерола у крви и спречава гојазност. Ова салата је врло широко користи у традиционалној медицини за јачање корен длаке, за лечење кашља, повећати лактацију код жена, циститис, реуматизма и таложења соли. Ово је драгоцен додатак биљка која је корисна не само за одрасле, али и за децу.

Постоје три врсте зелене салате: Ромаине, ајсберг и лист зелене салате салата. Расте их у својој земљи није тешко. Семе може да се сеје средином априла, директно у земљу. Али многи баштовани и даље сеје салату током лета, па чак и зими - до средине новембра. Препоручена раздаљина између борозками 20 цм. 1. квадратном метру земље се могу сејати на 30 јединица семена. Такође можете кувати саднице салате у стакленику или куће у кутијама. Саднице расту и после роњење. Препоручује се биљке тако да биљка корен огрлица је незнатно испод нивоа тла. Али не сахрањују саднице у земљу сувише дубоко, у супротном труне.

Брига за узгој салате је прилично једноставан. Повремено отпустити земљу, умереног заливање и повремено хране. Заливање је пожељно изведена ујутру и током формирања главе и знатно смањити заливање заливају само бразди. Жетва почиње када је глава довољно густа. Његова спремност да се дефинише када се притисне на глави са задње стране његове руке. Исеците их као сазревања, селективно. У Европи врло често ове групе салате као Баттерхед чији листови имају масну текстуру, и кинеске зелене салате, оставља веома издужено. У Русији и одрасла 6 Кочан 1 лист салате сорте: Блацк Берлин, Москва гасова са ефектом стаклене, Куцхериаветс Одесса, мај, Рамзеса, Ригас и Ромаине разреда - Парис Греен.

Не треба мешати са зелене салате постројења као дивље салате. Ова дивља биљка, која се не поједе, јер се сматра отрован. Бела латекс има својства дивље салате опијум, али у малим количинама се користи у народној медицини за лечење бубрежних обољења, мишићни и реуматских болова.