Шафран Цроцус или - необично у својој лепоти и мирис цвета познат по својим чудотворним својствима од најстаријих великих цивилизација. Посебно корисна су кончан стигме цвета, светлом засићених наранџасте. Да бисте добили само 1 кг зачина, морате ручно опљачкао око 150 хиљада цвеће, с обзиром да цвета ово чудо биљка је само 10 дана. Али то није само тешко радити када се обрађује чини њена цена је прилично висока. Сада знате још једну ствар. До данас, међу светске краља зачина, наравно, сматра да је шафран.
корисна својства
Због своје изузетне ароме и богатом укусу шафрана је широко примениатетсиа у кувању. Користи се у кондиторској, супе, јела од рибе, што чини доста префињености и хране лакше сварити.
Шафран. lekovita својства
Спице стекао репутацију као лек за све болести. Према Ајурведи (традиционална индијска медицина), помаже у лечењу било обољења: за кашља, бронхитиса, упале плућа, анемије, дијареје, реуматизма, високе температуре. шафран гликозиди стимулише крвне судове. Са овим компонентама, срце више остало, мање смањен, тако пролази кроз њега више крви. Шафран такође потхрањује све ћелије људског тела, мозга, крвне плазме. Има благотворно делује на пробавни и нервног система. Погодан за желудац гастроинтестиналне болести, надутости и осталих дигестивних проблема; Има аналгетик, диуретик и цхолеретиц ефекат. Рекомонендуетсиа депресија, несаница неуралгије, раздражљивост, стрес. Смирује и нормализује крвни притисак. Корисни својства шафрана олакша пречишћавање бубрега, бешике, јетре и крви токсина, токсина. То је нашироко користи у решавању проблема у репродуктивном систему: користи као афродизијак за побољшање либидо, лечење импотенције и неплодност код мушкараца; Помаже код поремећаја циклуса и бол током менструације. Ова прелепа зачин подмлађује кожу, врши благотворно делује на њено стање: поравнава боре, побољшава еластичност и даје кожи здрав лице у боји, храни га. Малтретиран елиминише бол мигрене, побољшати памћење, ће имати ефекат на мишићни тонус краља шафрана зачина. Корисни својства производа зависи од квалитета сировина. Добро шафран из Шпаније, Ирана, Индије, Грчке, Пакистана, Јапан. Састоји се од витамина А и Е, то је богат етеричним уљима која му дају такву ненадмашив укус. Она садржи рибофлавин, тиамин и флавоноиде, од којих сви имају велики утицај на људско тело. Оно што не утиче само на шафран! Корисни својства зачина и сви долазе до нуле, када је фалсификат. Запамтите да нема основа шафрана, бар, јефтино. Уместо тога, она може склизнути у боји куркуму или Цалендула. Купити шафран у специјализованим продавницама, кроз пакет би требало да буде видљив лепе стрингс зачини. Када се лече важније - Не иди далеко, више од 1 г доза може бити фатална. Трудна и негу, као и деца до 12 година не треба узети као храна шафрана.
Корисни својства овог зачина је стварно супер. Користите их и имаћете добро здравље и дуг живот, али не заборавите да се консултује са специјалистом.