Потс са керамичким премазом. Избор најбољих јела. recenzije

Познато је да је укус и квалитет хране зависи не само од стручности љубавнице, али и из једне комоде, где кува. Најчешће се користи у кухињи посудама, тако да је избор овом ствари у домаћинству треба приступити мудро. Важно је да се храна тамо је равномерно загрева и не гори. Због тога, све више и више распрострањена у последњих неколико деценија постао посуда са нон-стицк премаз. И уместо до тада популарни тефлон посуђа је лонце и тигање са керамичким премазом.

Али, осим првих рејв о томе сада појавио негативан. Ко је пан са керамичким премазом? Зашто су тако популарни, и да ли су или нису безбедни? Пре него што одговоримо на ова питања, морате да сазнате шта све су пот.

Како да изаберете јела

Најважнија ствар за домаћице у плех у коме се припрема, били лепи, удобни, а храна не држати их. Поред тога, у свом избору, да буду свесни да ће их припремити. Сада су јела су направљени од различитих материјала, а можете изабрати лонац за свачији укус.

1. Најчешћи јела и даље у средином прошлог века, био је алуминијум Пан. То је било на располагању, а храна у њему брзо прокључа. Али у тим посудама доста недостатака: материјал се лако деформисан и мрак, спаљене хране, и могу да садрже алуминијумске честице.

2. Не губи популарност деценијама емајлирано посуде. Широк спектар облика и боја привлачи домаћице. У ово јело лако да се припреми, али недостатак течне хране је јако спаљен. Осим тога, ако је расцеп комад емајл Пан што постаје опасна по здравље.

3. Посуђе од туча су такође познати већ дуже време и користе се до данашњег дана. Они су добро припремљени јела која захтевају много гашење пожара. Али ове посуде су веома тешки и нису погодне за чување хране.

Модерна не-штап Пан

Како изабрати судове у којима храна није изгорела? Дакле, питање је данас домаћица чешће сет. За многе жене је важно да је процес кувања и прање у није требало дуго. И произвођачи хоусеварес испуњавају жеље домаћице. У последњих неколико деценија, постоји много тефлонизираног.

1. постао популаран металне посуђе. Од нерђајућег челика посуде су једноставни за чишћење, храна у њима готово да није стицк, а материјал је потпуно безбедна. Али нису сви домаћице као њихов изглед.

2. најпопуларнији широм света су недавно уживали тефлонским заштитним слојем. У овим саксијама да кувам готово никакву храну без уља и воде, а не лепи. Али, постоје и мане: ако су црацкед зидова, посуђе постаје опасна по здравље. Али они се појављују врло брзо, јер је тефлон премаз се лако изгребан, то можемо да решимо и са екстремним температурама.

3. последњи "шкрипи" модног челика посуђа израђена од ватросталног стакла. Посебно је лако припремити коришћењем микроталасну. Али стакло лонац може да се користи чак и на плинске пећи. Међутим, он има недостатке превише, ево је крхка, могу црацк од температурних разлика или недостатка течности, а не сва јела можете кувају у њему. Али стакло лонац и даље - је избор многих домаћица.

Зашто популарне посуђе од керамике

Овај материјал се користи још од давнина за производњу покућства. Посуђе од глине, и популаран је до данашњег дана. Сматра се да је најкорисније, а храна се кува у њој, она добија јединствени укус. Стога су веште занатлије за изузетних јела користећи грнчарију. Једина мана сматра да је крхкост и способност да апсорбује мирисе.

Али технолошки напредак може да реши ове проблеме. У последњих неколико година било је створио модерну керамички слој, који задржава све предности таквих прибором, али лишен већине својих недостатака. Користи се за лонци, шерпе и бразиерс. И таква јела је постала веома популарна у последњих неколико година.

Шта је керамички премаз

Произвођачи су научили да направи танак слој керамике и применити га на металну подлогу. Ово посуђе задржава све позитивне особине природне глине, али добија снагу и ватросталне квалитете. Од шта је керамички премаз на тигањ? Иако је оглашавање је пуна обећања да такви судови су потпуно еколошки безбедан и садржи само природне материјале, то није тако. Супротно у складу са својим произвођачима, керамичка превлака има других супстанци поред глине и песка. Уосталом, природне керамика тешко ставити танак слој на површини метала. Стога је керамика облога је од комплексног сол-гел технологијом. Добија се када се силицијум једињење са хлором, и разни лековити средства и катализатора. Због тога не можемо говорити о апсолутној сигурности таквих јела. Међутим, токсична једињења као што су политетрафлуороетилен или перфлуорооцтаноиц киселина, стварно није.

Прос такви прибор

Панс са керамичким премазом су постали веома популарни у последњих неколико година. Против позадини негативних мишљења о Тефлон посуђа, сматрају се највише безбедно и удобно за употребу. Заиста, у таквим јела много предности:

- Церамиц премаз од тефлона је много сигурнија, јер садржи токсичне једињења објављене загревањем.

- То је веома јак и издржљив. Саксије са керамичким премазом ће трајати под нормалном до 10 година.

- Када кување у саксији могу користити металне кашике, јер премаз отпоран на гребање.

- Керамика може да издржи топлоту до 450 степени, тако да је тигањ може се формулисати тако да било јела.

- Овај премаз је не-стицк својства, тако да штеди уље, а затим лако опрати судове.

- Због дебљине зида топлоте се шири равномерно, а јела се припремају брже. Поред тога, храна добија јединствен укус.

- Произвођачи су сада производи керамичке саксије разних облика и боја, што је такође важно, јер они могу постати украс на било кухињу.

Недостаци керамичким премазом

Хајде да причамо о недостацима керамичких премаза:

- Још увек је страх од наглих промена температуре, а због овог премаза може да пукне.

- Храна може да почне да се спали након неког времена након почетка рада.

- Квалитет ових јела у великој мери зависи од произвођача. Она треба да изабере само европске компаније које су у складу са свим стандардима производње. Остали јела квалитет је нижи и тигањ неће одговарати декларисаних својства.

- Још није доступно за све шерпе са керамичким премазом. Њихова цена је прилично висока - од 1000 до 4000 рубаља.

Како да се брину за такве саксије

Да би посуђе ће трајати дуже, уживајте бољи силикон или дрвене кашике. Немојте прати ове лонце користећи алкални детерџент, сунђере и тешко да користе апарат, не можете куцати на зидовима и баци те тигање. Они треба само да се опере топлом водом са меким сунђером, а затим обавезно обришите сувом. Ни у ком случају не може да се загреје таква јела без хране.

Како одабрати керамичке пот

Упркос недостацима, ово посуђе је још потребно у кухињи. Али мора правилно одабрати:

- Немој јефтини пот - то не траје дуго.

- Пажљиво прегледајте јела треба да купите: премаз унутра би требало да буде савршено глатка, а ручица - чврсто држи.

- Пожељно је да је тигањ је био тежак. Ово значи да је направљен на основу гипсу и да ће трајати дуже. Посебно је важно да се дно био дебео.

- Купи треба само јела од познатих произвођача.

- обртања суда треба да имају јасну форму и, наравно, одговара дизајн.

Ревиевс оф ово јело

Посебно цењен керамичких премаза домаћице, који су важни за посуђа имао не-стицк својства и лако опрати. Након таквих тефлонским шерпе су веома удобне. Стога, они који су покушали да се користе шерпе са керамичким премазом, говори о томе одушевљено. Они кажу да то није само једноставно припремити, јер је храна равномерно загрева и не гори, али и да се брине за такве једноставних јела.

Али током времена, нису сви постали као шерпе са керамичким премазом. Рецензије њихових недостатака се све више налазе на форумима. Испоставило се да су кратког века и плитко, површинске пукотине брзо, и показује места, и храна почиње да се спали. Међутим, већина домаћица верује да високо квалитетна јела, ако се правилно брига за њу дуго времена ће уживати своје позитивне особине.