Ресторан Јулија Висоцки у Москви, фотографијама и критике

Ресторан-бар са јединственим именом "Орник" је почела са радом у 2011. години. ресторан Јулија Висоцки отворен у Москви на раскрсници Брест и Б. грузијског - и то није случајно: подручје се сматра најуспешнијим за отварање гастрономских објеката. У кухињи, домаћини ресторан кувар позвала Јулију из Лондона. Кувар Данијел Фиппард има велико искуство у британским и америчким универзитетима. Главни мото: "кување једноставан, али креативни." Са избором шефа ресторана руска глумица направио праву одлуку - био толико добар да је сада такође на челу два ресторана: Јулиа Висоцки на Проспект Мира, и ресторан на Гранд грузијском.

Шта је "Орник"?

О тумачењу Озхегова "Орник" - је онај који воли да се нашали, поорницхат. То је који сеје раздор. Такав назив за кулинарске аутора вашег ресторана изабрао није случајно: међу бројним пријатељима глумица доста "орников". И зидови ресторана је украшена портретима чувеном "орников": Францис Бацон, Виллиам Бурроугхс, Владимира Мајаковског, Г. Миллер, Д. Јонеско и други.

Нови ресторан Јулиа Висотски

Ресторан је отворен сваког дана од 12х до 12 сати увече. У ресторану се служи највишим европским и оригинални кухиње. Цене су приступачне: Просечна оцена је око 1.500 рубаља.

Локација ресторана

Област у којој се налази ресторан, сматра се највише добро за отварање гастрономских објеката: налази око многих ресторана, и веома добро. Такмичење овде - невероватно! Међутим, ресторан Јулија Висоцки на Белорусскаа није изгубио у таквој јакој конкуренцији: људи знају и лиудиат овом месту, многи људи долазе овамо из целог града да једу и имају велику време.

Адреса где се налази ресторан: Стр. Б Грузија, зграда 69 (поред уметности. Метро "Белорусија").

Ресторан Јулија Висоцки на Гранд Грузије улице заиста је готово на Тверској улици, односно структуре у којима постоје "Бехетле" и кафе "Старбакс".

Многи напоменути да ресторан има малу ману - његов знак. Ако особа није у почетку знао где је ресторан Јулија Висоцки, потрага за њега, он ће бити јако, јако дуго.

Дизајн ресторана

Ресторан Јулија Висоцки у Москви је уређена у америчком предратној винтаге стилу. Она доминира абоноса и бронзе кадрирање намештаја. Неко мисли да слисхном суморна, али већина долази на радост на дизајн идеје у ресторану Москви.

Простор је мала: има довољно простора за 50 особа, рекло би се, треба да људи седе близу једни другима (како они кажу "раме уз раме"). Међутим, столови су тако добро постављене да апсолутно никакву сензацију "затегнутости".

Као што је раније поменуто, креатори ресторана одлучили да дају предност познати представници орницхества: на зидовима је позната фотографија, лично изабрани Концхаловски. Овде можете видети и Владимир Мајаковски, а Виллиам С. Бурроугхс и Жан Жене, и Антон Чехов, и Фердинанда Селин, и многи познати орников.

ресторан мени

На менију ресторана је мали. Овде су само три секције: предјела, топла јела и посластице. Развијен је, наравно, под строгим надзором домаћица ресторана кувара Данијел Фиппард. Гости су изненађени што приступачним ценама на храну: можете наручити туна тартаре за само 510 рубаља, репа супа - 270 рубаља, грецхотто Цхантерелле - за 450 рубаља, и кнедле на подлози од купуса ободитсиа само 420 рубаља. Гости славе невероватан укус снабдевања кафе.

напици

Ресторан служи само безалкохолна пића, јер је ресторан није лиценциран за продају алкохол. Неко подругљиво каже да ресторан није лиценциран за једног простог разлога: власници отворио ресторан у журби, а они нису имали времена да се бавим таквим стварима. Међутим, власници ресторана, и конобари у таквим коментарима реагују сасвим мирно. Осим тога, према последњим подацима, сазнало се да је лиценцирани ресторан је и даље у ће блиска будућност постати.

храна

Мени у овој установи веома малом. У ствари, то је веома добро. То значи да ресторан има мали број празнине, и свеже састојке који се користе за кување.

постоји неколико најпопуларнији од свих јела ресторана:

• Репа супа, која се испоручује са ражаног хлеба. И снабдевање храном је врло интересантно: на дну посуде раширених краставцима, нарезане уредне коцке, итд - цут кругови репа, додајте кашику киселе павлаке на врху, који је фиксиран, "чипс" од ражаног хлеба. Када служе овај хлеб сипа са репе пире.
• Террине направљен од свињетине и пилетине, сервиран са јогуртом и слатко киселом сосу. Јело је јединствена: за разлику од традиционалног Јеллиед меса, месо је више од желеа. Ово јело је украшен туршије и трстике лишћа.
• Рижото од димљене рибе, која се уводи са свежим биљем (першун и лук) и ботарго.
• Десерт - комбинација ђумбира и топле крем колач, која се храни кришкама пистаћима и диње. Треба напоменути да је ово јело "кувар" у менију није - то искључиво припрема на ред.

Будите сигурни да се истакне локални хлеб, који се пече на своју руку, а не ради након њега у следећој продавници. Направљен је од небељене брашна, посебан превирању. Гости кажу да окрене невероватно укусна.

сервис

Полазника ресторана је изненађујуће плашљив. Конобари су увек нису навикли на ову инвазије посетилаца. Међутим, они знају свој посао: пажљиво слушају било какве захтеве из гостију и покушати што брже да их упознам. Чак несомтриа чињенице да ресторан није лиценциран за продају алкохолних пића, конобари у тим вицевима са гостима реагују сасвим мирно. Неки су чак смејеш, нудећи "преуредили гласника у суседну продавницу" за алкохол, који обећавају да конобарима, на трошак неће бити укључени.

recenzije

Гости заиста волео ресторан "Орник" онолико колико ресторан Јулија Висоцки на Проспект Мира: око два ресторана у већини позитивних критика. Чак и неупадљиво знак и мала сала ресторана не могу покварити утисак који остаје са гостима након посјете институције: гости кажу невероватно укусна, али јефтину храну, а опуштена одличну атмосферу (што је у супротности са прихваћена Јулиа "бурна"). Опет, гости такође указао невероватан кафу, која се овде пиво.

Ресторан је познат и вољен од многих. Честитали руски глумица са отварањем ресторана дошао до тих познатих представника платформе, као Алла Пугацхева, Максим Галкин, Кристина Орбакајте и многи други.

Узгред, ако неко и даље мисли да су кувари се сам хране Јулија Висоцки, јер успешно стигне до фотографија и ТВ камере, то ће бити разочарани. Сва јела су спремни без учешћа глумице: овде је - власник. Гости кажу малу количину порција, али оригинални поднесак. Да, заиста, кувар ресторана "Орник" би требало да буде ваш мото: ". Кување једноставан, али креативни" Даниел Фиппарда верују да је једини Енглез који је одлучио велики ризичан потез: одлучио је да преиспитамо и римејк јела Белоруски кухиње на свој начин. А он није погрешио: ресторан има запањујући успјех међу москвичах и гостима града.