Укусан и здрав: како да кува код бундеве сок хоме

Бундеве сок јача имуни систем, побољшава метаболизам, смањује холестерол, отклања из тела штетних материја, садржи већину витамина неопходних за људске групе. Богата је соли бакра, цинка, калијума, магнезијума, и других супстанци, користан за децу, има благотворно дејство на болести срца и хипертензијом. Треба напоменути и могућност за спољашњу употребу сока од бундеве на за лечење акни. Највреднији - свеж сок, задржава већину витамина, самој природи података. Зато је одговор на питање како да кува код куће сок од бундеве, који задовољава све услове, знате пре свега баштована.

не треба пити свеже исцеђеног сока више пута на дан. За превенцију болести доста пола чаше пре доручка. А лечење се препоручује да се повећа број пријеме до три или четири пута дневно. Бундеве сок је контраиндикована код пацијената са дијабетесом, чира на желуцу, гастритиса.

Како да изаберете бундеву

Знајући како да кува код куће сок од бундеве, морате да купите велики бундеве слатке сорте. Зрела пумпкин је благо овалног или округлог облика, има суву реп од тамно зелене до браон. Пулп - густа, од светле жуте до наранџасте боје, не влакнаст. Бундева тежине до пет килограма. Ако огулити плод слободи, а притиском оставља траг - то може да значи да је устајао бундеве и кувати сок од бундеве код куће од тога неће радити.

Производња сока

Искусни домаћица зна неколико начина како да се припремите сок од бундеве код куће. Прво морамо да очистите воће ољуштен, шупаљ и исећи на кришке. Да би свеж сок од бундеве, можете користити електричну соковник или на традиционалан начин: на ренде да се самеље комадиће поврћа и стиснути са стерилном газом сочно бундеве масе. Када је кување је могуће додати друго поврће, воће укуса, као што су шаргарепа, јабука, поморанџе, и други. За дуго складиштење користе термичку обраду стерилизацију и пастеризацију. Домаћи сок од бундеве могу да се припреме за зиму, то би захтевало соковарка. Овај сок од бундеве за дуго задржати своју корисност.

рецепти

Сок од бундеве са лимуном за зиму

Како да кува у бундеве сок куће са лимуном? доста једноставно. Мораћете:

• 1 кг бундеве целулозе;
• 250 грама шећера;
• око 2 литра воде;
• 1 мали лимун.

Пулп за кључале шећерни сируп и кувати 15 минута на тихој ватри. Садржај цоол, бундеве руб на сито и врати, додати сок од лимуна и кувати 10 минута, уз повремено мешање. Спреман, можете сипати сок на обали и роло покривача.

Конзервирана сок од бундеве са јабукама у зимском периоду

Мораћете:

• 1 кг бундеве целулозе;
• 250 грама шећера;
• кило јабука;
• кора једног лимуна.

Стиснути сок од воћа, помешати шећер и радост. Даље, да се донесе до 90 степени и инкубирати 5 минута, а затим оставите да одстоји на топлоту и топло сипајте у тегле.