Гљива пуњење: како да кува?

Раније, печурке су за сељанима, најчешћи производ. Они су прикупљени и чувају за зиму у великим количинама (ако је терен то дозвољава). Данас су снажно повезани са одмора, приход, па чак и шик. Зато гљива надев - ово је одлична опција за кување разних јела.

свежи шампињони, кисели, осушен

Ово је јединствен производ који је добро у било ком облику. Свеже печурке могу бити кувано или печено. Кисели или маринирано су добри у себи. Сушене печурке треба дневно натопљена водом, а затим лагано кувати. Онда они могу бити припремљена као свеже. У сваком случају, имамо леп гљива надев, који је у стању да украсите било јело.

Тартлетс - укусна ужина

Основа за Тартс може да се пече схортцруст или кромпир тесто или само купити у продавници и испуните по свом укусу. Врло погодан за ову сврху гљива пуњење. Најједноставнија опција - то је пржено свеже печурке и лук на маслацу. Мораћете 300 грама печурака и 1 лук. Када се не порумени поврће, додати им ситно исецкана три протеине кувана јаја и 100 г мајонеза. Добро промешати, ставити у тартлетс и поспите ренданим жуманце.

Разради укус закуски сир и парадајз. Ово захтева гљива пуњење (500 г печурке прже са сијалицом). На њега се мора додати 100 грама ренданог сира и мајонеза. Овај износ се обрачунава на 10 тартлетс. Поред тога, узети 5 чери парадајз и исеците их на пола. У сваком калупу тесто ставите надев, а на врху додати парадајз.

Тартлетс са гљивама пуњење може да постане главни врхунац вашег стола. Пробајте и кремасту верзија, дефинитивно ће ценити посету. Да бисте то урадили, цхоп 1 кг гљива и 1 лук. Следи испеку састојке у пан, соли, босиљка и додати павлаку (100 мл). Своде на дебелом кремом. Додати 200 грама рендани сир. Остаје да се стави у конзерви тесто и ставите у топлу рерну на неколико минута.

Јулиен - још једна одлична опција ако желите да припремите тартлетс са гљива пуњење. До 300 г СРЈ са само једном сијалицом гљивама. Одвојено, морате да кувате сос "бешамел". Да би се ово истопљена кашика путера, поур кашика брашно, сипати 100 мл млека и доведе смешу да проври, мешајући непрекидно, да би се избегло грудвице образоване. Даље је могуће разлаже печурке Тартс, да сос и посути рендани сир (70 г). Сада остаје да се њима не порумени у рерни.

укусне торте

Пита са пецуркама пломбе могу се користити сами или допунити са осталим састојцима. На пример, добро мешани пуњење је добијен од купуса и печеном мед агариц. То ће захтевати 400 грама купуса и 200 г соли и 400 грама свежих печурака. За почетак да пропржите лук, додајте печурке и затим купус. Кувати док не омекша, а затим отворите поклопац изветри течност.

Али најлакши начин да се кува класичан надев: пржити 500 г било печурака и 2 ситно исецкан црни лук. Два минута до кувано додати путер, мирођија, кари, паприка или друге зачине. Ова опција је добра за унутрашњу и спољашњу колача направљених са квасцем или кекса тесто. Гљиве могу додати кромпир или кувани пиринач.

Исто тако, многи морају да пробају гљива фил за питу, припремљени као што следи. Лук (1 ком.) И гљиве (600 г) мора пржити, додати 0,5 шоље киселе павлаке и 1 кашику брашна. Мешати и додати пецива.

Може се користити не само свеже печурке, али и слано. Да би то урадили, они морају да се перу и, ако су превише слано, потопите га. Затим кувати као и обично. Њихови сушене печурке, такође, добија велики пуњење за пите. Потребно је само да упије преко ноћи у воду да проври, а затим угаси лук.

Гљива пуњење за пите

Основа, обично штрчи гљива, Саутеед лук. Али се често користи и разних адитива. Може се пире кромпир, кувани пиринач, пржена купус, хељда каша, кувана јаја. ТОРТЕ се, по правилу, направљена је од класичног квасцем тесто. Коју год опцију пуњење са печуркама које одаберете, резултат ће вас задовољити.

Пљескавице и пецива

Таква наизглед обична посуда може бити доведен у потпуно другачијем светлу. Врло добри хамбургери са гљива надев добити од млевеног пилетине. Да бисте то урадили, да 700 грама млевеног меса, додати со, хлеб натопљен у млеку, зачине. У исто време може да буде спремна и пуњење. Да бисте то урадили, исећи на кришке гљива и једног луком и пеците у тигању док не омекша. Сада деле надев у мале лоптице, додајте кашику унутра печурке нежно Приближавате анд ролл у презле. Пржити на уљу. Сунцокрета

Ако вам се не свиђа месо или избегавају храну пржена у уљу, постоје и друге опције за кување хамбургере. Дакле, уместо пилетине можете користити надев од кромпира. Он је следећи: кувати кромпир, пире у пире, додати путер и млеко. Из ове масе формирају мале лоптице, масх их у торту, ставити у прженим печуркама и Пинцх. Затим их уваљати у презле и пржене у уљу. Такође можете пећи и пљескавица у рерни.

Још један спектакуларни јело са гљивама надевом може постати месо ролне. Ми ћемо схватити како их припремити. Прво треба да се цело пиле и скине кожу. Затим одвојите месо од костију и направити надев. Одвојено, пропржите лук у тигању, додајте печурке и кувајте док не омекша. Стављање ролне лежао на столу кожу на њему равномерно месо, а на врху припремљених гљива. Опционо, можете додати рендани сир и зачине. Врап ролне причврстите нит и пећи у рерни док не порумени.

Палачинке са печуркама

Са деликатним пецива и савршен меч печурака пуњење. За палачинке су најбоље одговарају печурке, вргањ, оистер печурке и лисичарку. Ауто-БАКЕ палачинке, а затим држите надев. Да би то урадили у тигању пропржите лук и додајте печурке. Кувајте док не омекша. Сада сваки палачинка Ставите кашичицу гљива, поспите ренданим сиром и увити коверту. Пре употребе палачинка похована у тигању са маслацем на обе стране.

Пуњена купус са печуркама

Ово јело је мало необично, али укусно. Гљива пуњење веома добро са купусом. Можете користити било које печурке које су на располагању. Они треба да пржите са димљеним сланином. На крају кувања према њима треба додати 1-2 кашике парадајза и пола чаше хрскава пиринча житарица. Следеће јело се припрема као и обично. 8-10 купус оставља мало су заварени, прошао од средине чврстог језгра. Попуњавање проширио у лецима и сваки од њих умотан чврсто. Сада треба да пуњене купусом пржена на маслацу, а затим пребацити у лонац и паприкаш. Пре краја каљење можете додати 3-4 кашике киселе павлаке.

da резимирамо

Гљива надев - ово је прави спасилац. То може побољшати готово свако јело, бити одличан додатак за дует са месом или поврћем, као и играње дивних соло, постала пуноправна основне мирисне пите, осетљиве палачинке и укусне тартлетс. Сигурно је да може доћи до са другим опцијама, који ће показати да су вредни од гљива пуњења. Немојте се плашити да сањају, а ваш кухиња ће увек бити разноврсна и укусна.