Детаљан рецепт печурака врста чорбе са пилетином и сиром

Рецепт гљива Јулиенне зна практично сваку жену. На крају крајева, за такав укусни и сочни јела потребно само једноставне производе и минимум слободног времена. Па ово вечера за столом одмор када гости су уживали у салате, али и даље далеко топло.

Корак по корак рецепт за гљиве Јулиенне

Неопходни састојци:

• свеже печурке - 350 грама;
• пилеће бело расхлађено - 500 грама;
• Велики сијалице - 3-4 комада;
• биљно уље - 35 мл;
• сир (пожељно Дутцх) - 200 грама;
• крема 30% - 210 грама;
• фатти цреам - 90 мл;
• Пшенично брашно - 20 грама;
• најгвирц , приземље - неколико бибера;
• Иодизед салт - 1 кашичица.

Обрада главних састојака

Рецепт за гљива Јулиенне подразумева примену не само свежих печурака, али и пилетине. Треба добро опрати, одвојена од костију и коже, а затим цхоп при средњим комада. Након тога желите да наставите са прерадом гљива. Они такође треба да се пере, очистити од црвоточине и исећи на плоче. Када су основни производи су обрађени, треба очистити неколико главе лука, исецкати их на пола прстење, а онда почети печење.

Термичка обрада гљива и сос за кување млека

Учинивши врста чорбе са крем је више укусна и сочна, печурке треба пржити са луком у тигању. У том циљу, јела треба сипати мало биљно уље, много топлоте, а затим сипати све ове производе на укус им сољу и бибером. Када су састојци прекривене кором, они треба да буду на време да се стави у посуду, а на истом месту шерпу густу крему, слатке павлаке и брашна. Добро измешати производе, они морају бити доведен до кључања, а затим склоните са ватре и охладити у ваздуху.

форматион курсеви

Пилетина-гљива Јулиенне формирана на следећи начин: да је неопходно да се облик тепсију, подмажите га са путером, сланом и пепперед ставити комаде белог меса, живине, и на њих да дистрибуира претходно пржене печурке са луком. Стога је неопходно да се уверите да су печурке у потпуности покрива пилеће груди. Након тога јело потребно поур охлади од киселе павлаке, кајмака и сосом брашна. На крају Јулиенне бити обложена дебелим слојем рендани сир чврстог.

печење процес

Представљена рецепт гљива Јулиенне захтева држање духовоцхном јела у ормар не више од 35-37 минута. Током овог периода сир истопи и пилеће бело месо постаје потпуно тапациран. Остатак производа не захтевају пажљиво термичку обраду, као што су претходно не порумени у тигању.

Како би за сто

Јулиенне са печуркама и белог пилећег меса може послужити као лагани оброк у топлом и хладном. Ако ово јело је значило гостију, пожељно је да украсе површину од лишћа першуна и танких кришки прженим гљивама. Осим тога, препоручује се да се представи Јулиен пшенице хлеба и свежег поврћа.