Зачињена салата од краставаца зими. Рецепти са сликама

Данас ћемо говорити о томе како да припреме оштар салату од краставаца зими. Ово је велика ужина коју можете доставити на столу одмор, и уживајте у данима. Са нашим рецептима можете направити празнина за свачији укус и задовољи са породицом традиционални додатак прженим кромпиром. Рецепти конзервирана салате су једноставни довољно, тако да је њихова припрема за руковање чак почетника кувара.

Зачињена салата са луком

Ако желите да кувате зачински ужину која је идеална за одмор празник, онда обратите пажњу на овај рецепт. Зачињена салата од краставаца у зимском периоду, ми ћемо припремити на следећи начин:

• 400 грама краставаца испирања, уклонити сваки ручицу, а затим исећи на кришке.
• Два чена белог лука, чисте од омотача и исећи на неколико комада.
• Очистите и исеците лук у танке прстенова.
• Першун и мирођија ситно исецкати.
• Припремљене састојке додати до једног глеђи тигањ, додати пет грама соли, три или четири кашике сирћета (9%), а затим добро измешати.
• На дну сваке можете ставити комад љуте паприке и сипати две кашике биљног уља. Затим распоредите га салату на обали, затворите поклопац.

Стерилисати предформе у топлу воду (100 степени): пинт - 12 минута, а литар - 20 минута.

"Сирова" краставац салата

Уверени смо да ћете уживати у укусним краставце, које ћемо припремити са минималном количином сирћета и биљног уља. Рецепт зачињена салата од краставаца је следећи:

• Три килограма краставаца (можете узети мало презрео), опрати и исећи на кришке. Додај томе 250 грама црног лука, исећи на траке и 250 грама млевеног белог лука.
• Ставите припремљене намирнице у великој посуди, додајте томе 250 грама шећера, 100 грама соли и 150 грама сирћета (6-9%). ручно помешајте састојке и онда их послати да стоји на хладном месту 12 сати.
• Оперите и цалцинед банке, који ће се користити за конзервирање. Пут им краставце, затворите поклопац завртња, или мотати.

Спреман салата испада веома укусна, а радни предмет може чувати дуже време и, што је најважније, они су добро и не експлодирају.

Салата од краставаца презрелих

Ова оригинална празно је лако извести, а зрео краставац укус није горе него мали. Дакле, очување Краставац салата:

• 400 грама шаргарепе кору и исећи на танке траке, два паприка исећи на пола прстење, и две велике лук исецкати произвољно.
• Фри поврће припремљено одвојено у биљном уљу.
• Грубо исецкати пола килограма парадајза, ставити их у тигању, за четвртину чашу воде и кувајте 10 минута под поклопац затворен. Када се парадајз омекша, трља их кроз Цоландер да уклоните кожу.
• Пеел 1300 грама зарасли краставци, сваки исећи на четири дела (велике семе треба уклонити), а затим смањити сваки на комадиће.
• Повежите све припремљене намирнице (осим краставаца), додати пет кашичице соли, две кашике шећера, мало Аллспице и пет дробина ловора. Ставите поврће на тихој ватри и кувати им четврт сата.
• Сипати у посуду и кувајте краставаца још пет минута.
• Сипати поврће пола кашичице сирћетне киселине, мик их темељно, проширила салате припремљено на пола литра лименки и подвијати.

Празнине треба ставити на поклопцу и завршити топлу тканину (можеш узети ћебе или одеће).

зачињена кисели краставци

Сваког лета, многи власници викендица и башти који су укључени у припрему укусних зимских припрема. Такође нудимо да им се придруже, да током целе године да уживају најмилијима укусан оброк. Цаннинг Салата од краставаца:

• За маринаду прикључите једну шољу шећера, три кашичице соли, шољицу 9% сирћета, шоља биљног уља, једне кашичицу црног и црвеног бибера, две кашике сувог сенф и две кашике млевеног белог лука. Добро измешати састојке.
• Четири килограма краставаца опрати, а затим исећи на кришке. Повежите их са маринадом и оставити да одстоји два сата (на сваких 30 минута треба да се меша).
• Када ће право време, будућност треба да буде ставити салату на тањир и кувати док све док краставци неће променити боју. Затим, треба их одмах проширила се на обалама мотати и покривају капут.

Зачињена салата од краставаца и парадајза

Овде је друга верзија припреме сланих грицкалица. Како да кува краставце, парадајз, паприке? Салата за зиму, нудимо рецепт који је припремио једноставно:

• Опрати и исећи на колутове један килограм краставце, парадајз и један килограм 500 грама паприке.
• 500 грама јасне из омотача и исецкати бели лук и бели лук 100 грама.
• Ситно исецкати 50 г зелене таррагон, и 50 грама мирођија.
• Помешајте све састојке, додати томе десет грашак црног бибера, 40 грама соли, 150 грама шећера, 100 грама биљног уља, 100 грама јабуке или шире сирће.
• Десет минута касније, када се издваја сок, салата будућност ставити на шпорет и кувајте.

Распоред поврће на стерилне тегле, затворите их и обрнути да се охлади.

Зачињена салата од краставаца ин Кореан

Ако сте пристрасна зачинским јела Кореан кухиње, ви ћете га и овај рецепт волим. Како можете кувати краставце, парадајз, паприке? Салата зими ћемо бити у корејском да то уради:

• Два килограма свежег краставца исећи на фине траке, онда би требало да со која и ставити у дубоку посуду.
• Када ће краставаца дати сок, стиснути их рукама.
• Кора две велике лук из љуском, исеците их на пола прстенова и пеците у тигању док не порумени.
• Три слатке паприке исећи на траке, и три велике Меати парадајза коцке. Ставите поврће у тигањ са луком и кувати све заједно најмање четврт сата.
• Пет минута пре краја кувања поврћа за слање један ољуштен и ситно исецкан бели лук главу (а то је глава, а не парче).
• Када пари поврће су цоол, помешајте их са краставца, Спреад у чисте тегле и ставити на стерилисани за 20-25 минута. Запамтите да је стерилизација салата - веома важну фазу.

Мотати теглу и оставите да се охлади.

Салата "корејски"

Пробајте још једну варијацију на тему зачинским јела у корејском. Предјело од краставаца и парадајза, ми ћемо припремити на следећи начин:

• Пола килограма од четири велике паприке и парадајз темељно опрати, очистити, а затим месо.
• 100 грама Гарлиц Гринд коришћењем притисните.
• Баве три килограма краставаца, а након сваког цут танке и дуге кришке.
• Повежите припремљене поврће у тигању, додајте једну туцане љуте паприке, пола шоље шећера, две кашике соли и шољу биљног уља. Ставите следећу салату у пламену, довести до кључања, а затим кувајте 20 минута. На крају, додати на то пола шоље сирћета 9%.

Организовати салату на Корејском банака и мотати. Уверени смо да ће ово бити веома популарна ужина на традиционалном празник, ако га поднети са жестоких пића.

Краставац салата у грузијском

Као што знате, кавкаски кухиња се одликује светлим укуса. А ако желите зима да се сетим јаком сунцу и топлим данима, можете помоћи у томе, наше зачињену салату. Дакле, очување Краставац салата:

• Згодна два килограма парадајза.
• Пет килограма свежих краставаца исећи на танке прстенове.
• У великом тигању, комбиновати парадајз припремили уз једну шољу сунцокретовог уља, чаша шећера и три кашичице соли. Кувајте производи топлоту за 15-20 минута.
• 300 грама Гарлиц пролазе кроз штампе, а затим додајте га у посуду. Такође послати 250 мл сирћета (9%) и дробљених краставаца. Још једном, довести све до кључања.
• Неколико минута касније, када ће краставаца променити боју, шире салату у стерилисане тегле. Вијак их и ставити на поклопцу да се охлади. Да би се избјегла "експлозију", покрити празан стари ћебе или одећи.

"Пикант" салата зими

Јело кува у овом рецепту, бити сигурно привући пажњу ваших гостију. Зато будите сигурни да покуша да кува зачињен салату од краставаца зими, користећи следећу изјаву:

• Пет килограма свежих краставаца, исећи по дужини на четвртине, сипајте чашу шећера, сипати чашу сирћета и чашу биљног уља, додати три кашичице соли, две кашике кашике белог лука (пролазио кроз припреме за штампу) и кашичицу паприке.
• Помешајте састојке и оставити да одстоји три сата.
• Када ће сок краставац старт уп, да их пребаци у тегле, сипати раствор соли самостално и стерилисати 10 минута (више није потребан).

Салата од краставаца и шаргарепе за зиму

Овде је друга верзија зимског ужину у корејском. Да би се припремио салате оштре краставце и шаргарепу, мораћете да урадите следеће:

• Темељно опрати и утрљати на посебном "Кореан" ренде четири килограма свежих краставаца и један килограм шаргарепе.
• Четири чена белог лука, чисте од љуском, и исецкати са новинарима.
• Гласс биљно уље помешано са једну шољу шећера, сирће стакло, две кашике соја соса, и 100 грама соли.
• Повежите припремљене поврће у великом тигању са зачина за Кореан шаргарепе (15 грама) и маринаду. Оставите следећу салату сам неколико сати.
• Организовати поврће у литру тегле и затворити њихове поклопце.

Стерилишите салату за десет минута, а затим мотати. Уверени смо да ће фанови акутних корејских јела ценити ову салату и увек вас за рецепт. Зато заготовте више укусних предјела краставаца, парадајза и другим поврћем.

Салата "Повртњак у банци"

Ако волите да се салате конзерви за зиму, не иду около пажњу и овом рецепту. Захваљујући томе на радној површини у било које доба године ће бити поврће, као да само ископали из врта. Зачињена салата од краставаца у зимском припремљен на следећи начин:

• Четири килограма краставаца састави и опрати. Затим прелијте кључалом водом и одмах хладну воду.
• Исеците краставац на кришке и ставите их у глеђи тигању.
• За маринаду повежите једну шољу биљног уља уз једну шољу сирћета, чаша шећера, четврт шоље соли, кашика сувог сенфа. Додајте састојке сецканог першуна и пелат и ситно сецкану чен белог лука.
• Маринада ставити на ватру и довести га до кључања. Након тога, попуните их краставце и оставити да одстоји 12 сати.
• Када је наведено дужина време пролази, краставци лежи на обалама, близу поклопцем и стерилисати их.

Да се охлади настави на дну банака, тако да не пукне.

Зачињено салата без стерилизације

Они који се често припрема салате конзерви за зиму, обично прибегава поузданог метода за конзервирање - стерилизацију. Међутим, то није једини начин за складиштење поврћа већ дуже време. Чувамо салате уз кључале воде, сирће, со и друге конзервансе, остваривање одличне резултате. Цаннед салате у зимском периоду не може бити стерилисани, ако исперите и потопити у кључалу воду за стаклене посуде и поклопци. Иако је труд, и даље ћете уштедети доста времена и труда. Још један важан детаљ - кад смо сачувати салате, храна треба да буде изабран врло пажљиво. Наравно, можете да уклоните све овакве и покварене делове, али је боље за ту сврху да само свеже поврће. Како да кува зачињен салату од краставаца у зимском периоду:

• Пола килограм краставаца опрати, одсечен од сваког краја и исећи на коцке. Пут претформу у пет литара шерпу.
• На петљи преко и обради килограма зеленог бибера - испирања, уклонити семе, стабљике и исећи их на траке. Слично стижу и једна љута паприка.
• Један килограм свежег парадајза, опрати а затим пресеците воће на осам делова и пребацити у шерпу са другим поврћем.
• 500 грама ољуштене и исећи на по прстенови лук, додајте у лонац.
• Сипати 200 грама биљног уља, 50 грама сирћета, додати пет кашике шећера и две кашике соли. Ставите салату у пламену, довести га до кључања, а затим неколико минута касније под затвореним поклопцем на лаганој ватри.

Ставите поврће у сувом и чистом тегле, затворите их поклопцима стерилисане. Окрените посуду, покријте је са ћебетом и сачекати док се не охлади. Сторе зелена салата на хладном месту.

Биће нам драго ако желите конзервиране салата рецепте које смо прикупили за вас у овом чланку. Оригинал грицкалице ће вам помоћи да запамтите укус лета целе године и будите сигурни да се подигне расположење. Зато не будите лењи и кувати око оштре салате у време "краставца" на задовољство волео хладне зимске вечери.