Зашто потреба за парну бубањ у моонсхине и како се користи

варење популарност у земљи добија замах. И морам рећи да је производ, који се може похвалити Модерн Ловерс кућу духова производство, не увек запрљане суморну сирове вотку са лошим мирисом, сећања који долазе у обзир када се реч "вотка".

Модерни месечина омогућавају добијање пића сигурно није гори од куповине вотку просечну сегмент цена. Постоји један напредак који омогућава дом да се пића више велику снагу и одличан квалитет. У чланку се видимо, због чега постоји бубањ паре у моонсхине, и како га користити за побољшање квалитета пиво.

Како алкохол дестилацију

Производња алкохола или хоме-пиво је подељен у две фазе. Прво - пријем етанола из производа шећером користећи посебне микроорганизама - квасцу, другим речима, варење. Следећи корак - сублимација масх у циљу добијања од њега производ пречишћен од нежељених и штетних нечистоћа са већим садржајем етанола.

Зашто потреба за парне бубањ у производњи моонсхине? То је за чишћење и давање тврђаву. Месечина ће радити без бубња паре, али пиће ће имати лош мирис, и да се постигне добар тврђава ће бити тешко.

Изолација алкохола пиреа је због разлике у тачкама кључања алкохола и воде. Процес изгледа овако:

- каша се загрева у испаривачу, док температура 65 ° Ц стање.

- Ат 65-76 ° Ц из чилера почиње да капље пиво прво падне са високим садржајем метанола и ЦХ ₃ (ОХ) - најјачи отров Годиаев ни за спољну употребу. Ово је још један разлог зашто постоји бубањ паре. Он пиво апаратуре опремљен са овим уређајем, пиво направљена је сасвим пречишћава метанола и других плућних токсичних фракција.

- 76-82 ° Ц - процес добијања чистог квалитета пиво.

- 82-96 ° Ц - је колекција секундарне дестиловане ликер са ниским садржајем алкохола, који ће накнадно бити додата на следећи серије домаће пиво.

- 96 ° Ц - Сублимација стопс.

А шта заузет паре бубањ

Да објасни зашто постоји бубањ паре у моонсхине, треба напоменути да иако је тачка кључања воде, и је 100 ° Ц, да испари да је много раније почиње. Она брзо прелази у гасовито стање, заједно са парама етил алкохола испарења унесите га у хладњаку, а затим - у својству моонсхине, смањење "степен".

Монтира на бубањ хлађење парног промовише кондензацију вишка водене паре.

Најједноставнији дизајн бубња парног

Дакле, зашто постоји бубањ паре у моонсхине, наравно. Али, шта ако је информација доступна опреме није опремљен са овим уређајем? Лако за производњу и ипак врло ефикасан депхлегматор решењу приказаном на слици.

Дизајн се састоји од стаклену теглу са припијена поклопцем и два држача, који су у стању да произведу од комада "доказа" било турнер осредње. Нека врста уутние уређаје, али зашто постоји бубањ паре? За моонсхине се понаша као примарни филтер и изградња описана ова улога савладава.

Како користити бубањ паре

Дот тхе И ће ставити прву трку. Само на тај својим рукама цео процес и окусио резултат, да разумете зашто постоји бубањ паре у моонсхине.

На почетку првог сублимације треба да сакупе 50 милилитара дестиловане ликера (сваке 10-15 литара почетни масх). Током овог периода бубањ паре и кондензује око 20-30 милилитара течности. Ова течност (оба из бубња паре, а из фрижидера) морају се уклонити, спречавајући га да дође до коначног производа.

У потоњем процесу иде у нормални режим, пиво тече из фрижидера, се прикупљају за даљу обраду (филтрирања, мацерације и т. Д.). Она има око 70% од тврђаве има одличну транспарентност и добра органолептичка својства.

И овде је оно што је потребно за паре друм пиво апарата - у њему током сублимација иде пиво, не потпуно прочишћено, мали каштел (око 15-20%), али без штетних примеса. прикупљају Она и сипана у Брага пред следећу трку, чиме се повећава принос финалног производа.