Исхрана у бубрежне инсуфицијенције: мени. Дијететски сто број 7

Када се са дијагнозом болести бубрега, особа се суочава са чињеницом да треба да у потпуности вањем дијету. Ова патологија је повезана са таквим телима стање у којем бубрези нису у могућности да нормално. У суштини, проблем се јавља на фоне развој других болести.

патолошки облик може бити акутни или хронични. Први се јавља изненада због удара или тровања. Друга постепено смањује функционалност бубрега, током којег ткиво постепено умре. Чланак се бави питањем правилне исхране, исхране за бубрега, мени.

Разлог због повреде

Треба напоменути да болест настаје услед различитих разлога. Акутна фаза бубрежне инсуфицијенције може изазвани:

• проблеми повезани са срчаном инсуфицијенцијом, аритмије и смањење у промету;
• бубрежне инфекције, нпр, нефритис или пијелонефритис;
• патологије ометати урогениталног система.

Хронични облик је повезан са Уролитијаза, метаболичке поремећаје, дијабетес, васкуларне патологије, реуматска и генетских болести.

Подразумева се да болесник везан за чињеницу да је тело не може да се носи са својим примарним функцијама, које укључују варење и апсорпцију супстанци. Стога, мора бити осмишљен посебан режим исхране за отказивање бубрега, што ће мени бити речи у наставку.

Основе добре исхране

Сва храна треба да се заснива на уклањању максималног оптерећења бубрега и избављење човека од отока, ако их има. До данашњег дана треба јести више од 60 грама протеина животињског порекла. Понекад доза смањи за 40 грама. Есенцијалне аминокиселине, пожељно је добити од рибе, меса или перади. Соли унос треба држати под строгом контролом. Максималан дозвољени број треба да буде мањи од један грам дневно. Али, наравно, то је индивидуално, у зависности од тога колико је тело у стању да задржи течност.

Упркос уноса ниске протеина, дневна стопа калорија требало би да буде довољно висока. Добија се од масти и угљених хидрата. Дакле, ми смо охрабрени да једу хлеб протеина без направљен од пшеничног и кукурузног брашна, пиринча резанаца, и посластица на скроба. Осим тога, исхрана треба да буде присутан витамини су изведени од воћа и бобица, као свежим соковима.

У исто време, у потпуности треба да напусти пиће и храну која иритира бубреге. Ово укључује:

• алцохол;
• тхицк бротх;
• чоколада;
• црни чај;
• хот зачини;
• димљена и Пицклед и конзервирана храна.

У малим количинама су дозвољени:

• масна риба;
• кавијар;
• пасуљ;
• млечни производи;
• сушено воће;
• ораси;
• семена.

Дининг на почетку болести

Ако болести само појавила, она мора бити добио дијете у бубрежне инсуфицијенције. Мени ће укључивати познате јела, али мали део њих мало разликује. На пример, протеин је смањена до 70 грама дневно. Понекад се користи специјалисти формула, при чему конзумира количина активног састојка зависи од тежине особе.

Главни део треба да буде биљног порекла (нпр, поврће, житарице, сочиво и пасуљ, и орасима). Ови производи имају доста алкалних једињења према којима се због су најбоље уклањају из тела. У почетку, потрошња соли је смањена доста. Сваки дан је дозвољено да једу производе до 6 грама. Ако излучивање мокраће повећава, со може користити и више.

Исхрана треба да садржи више поврћа и воћа. Од првог бунара до салате, попуњавање са маслиновим или другим биљним уљима. Такође је корисно да се уради гладовања дана да одговарају једном недељно. У овом тренутку, једу, као што су лубенице, јабуке или бундеве. Количина течности која пије дан треба да буде више од 500 милилитара је излучује.

Мени у почетној фази болести

На дан када је могуће понудити особу која је открила овај стадијум болести, следећег менија:

• Доручак се састоји од лаког чај са медом или џемом, кувано јаје и неколико кувани кромпир.
• На ужину пију биљни чај и једу павлаке или јогурта.
• Вечера тањир супе и поврћа рагу.
• За вечеру можете појести пиринча каша са млеком и чај са џемом.

цхрониц стаге

У овој болести бубрега рада постаје све горе и горе. У овој фази захтева строгу дијету него у претходном случају. Тело је отрована своје метаболичке производе, због чега су многи од унутрашњих органа су погођени. Даље пажљиво дневни протеини бројање доза Незасољена хране мора да се конзумира. Млеко, воће и поврће, као и гљивице значајно смањити броја. Неке намирнице треба да буду потпуно искључени из исхране. Ово укључује банане, кајсије, суво воће, зачињену храну и деликатесе. Ја пијем парадајз, јабуке, вишње и сок од лимуна.

Менија у хроничном стадијуму болести

У исто време један дан треба да до 3000 калорија. мени узорак за дан када је хронично ступањ бубрежне инсуфицијенције могу бити следећи:

• Доручак се састоји од салату од поврћа са пудинг од пиринча и чаја.
• На ужину можете јести ренданог шаргарепа са шећером.
• За ручак скуван супа од поврћа, кувано живине и парени кромпир, и за десерт, попијте чашу компот.
• Снек инцлудед бујон из пшенице или шећера желатинских бобице.
• За вечеру, кувано јаје и палачинке са чајем.

Акутној фази

У периодима погоршања, особа не може бити апетит уопште. То је често мука, па чак и повраћање. Наравно, у таквим тренуцима није пожељно. Међутим, неопходно је, као осећај глади и жеђи квара повећање протеина, као и размену минерала и азота поремећени још више. Протеина у исхрани требало би да буде око 20 грама дневно. Можете пити млеко и једу јаја, павлаку и павлаку, као и бобице, воће, мед, путер и пиринач.

Исхрана у бубрежне инсуфицијенције: Мени

мени узорак за дан у овом случају може бити као што следи:

• Доручак се састоји од чаја са целог хлеб пшенице и воћа.
• На ужину можете јести јогурт.
• За ручак се кнедле направљене од кромпира и брашна, као и салату са поврћем и желеа из бобица.
• На ручку једу бобице, као што су купине, боровнице и јагоде.
• Вечера се може састојати од рибљих колача, пари и поврћа.

за дијабетичаре

Дијабетичари ујутро је најбоље да једете кашу и пити јак чај без шећера. Између доручка и ручка, можете јести воће, као што су мандарине или поморанџе. Перфецт оброк добијени од Борсцхт припремљеног са биљним чорбе и компот куп. На ручку попити чашу сока од поврћа и пилетину, салата и пију биљни чај.

tabela 7

У почетној фази дијабетеса исхране №7 најраспрострањенија је. То се обично састоји од следећих производа:

• Ујутру једу тврдо кувано јаје, хељде и пију чај.
• На ужину кувано печену бундеву.
• Ручак се састоји од супа, млеко, живине, ђувеч, и воћних напитака.
• На ручку - поморанџе.
• За вечеру, да винаигретте, куване рибе и пити чашу јогурта.

Размотрити неке рецепте за кување бубрежне инсуфицијенције, који су укључени у табели 7, и друге дијете.

прво јело

У припреми супу поврћа, чорбе, супе вегетаријанске, чорба, итд као топле супе. Ево неколико рецепата.

За супа од поврћа се сто грама кромпира и купуса, 60 грама шаргарепе, чашу млека, 30 грама маслаца и поврћа супи. Поврће кувано у пречишћеном облику, гумиран на сито и додати у бујон, која се пролијева и загрева млеко. Сви састојци су кувано за неколико минута.

Следећи производи се вегетаријанац супа: 150 грама кромпира, репе и купус, парадајз 100 грама, 50 грама шаргарепе и креме, као и 30 грама лук, маслац и зелениша. Исецканог поврћа и репа гумиран на грубом ренде и кувано. Пре служења у посуду додајте исецкане свеже биљке и павлаку.

Први јело може бити кувана и на плоду. Да бисте то урадили, да стотину грама рибизле, јабуке, шљиве, поморанџе, павлаке и пола десерт кашике скроба. Воће се пере, смањити кост и пречишћена. Они су затим кува, а затим пиво у скроб, која је разблажена са хладном водом, напунити поморанџе, шећером и павлаке додају по укусу.

главна јела

Посебно могу да се мењају је друга јела. Припремљен, на пример, кувано месо или месне пиреа, куване рибе са поврћем, хељде, пиринча и зоби житарица, пудинга, печене јабуке, киселе павлаке, сосева, или млека.

За припрему меса пиреа, узимајући 120 грама говедине, 40 грама бешамел и неколико грама путера. Месо се кува, а затим прошао три пута кроз машину за млевење меса, додати сос и гумиран. Поред сос у посуди, можете једноставно сипајте супу.

Риба са поврћем се припрема на следећи начин: пуњење 700 грама Пике, цод, деверике или смуђа, 200 грама шаргарепе и целера, као и 100 грама першуна. Прво опере, исеку и исећи рибу. Затим опере, очистити, исећи поврће и мало паприкаш. Када пола кувано додати рибу на њих и паприкаша сви заједно. Пре служења, додати Зелених.

Такође можете кувати кашу. Узмите 20 грама житарица, сто милилитара млека, шест грама шећера, до пет грама маслаца и 120 милилитара воде. У кључалу воду, полако сипајте житарица, мешање садржаја док се хомогена маса. Затим ставите посуду на лаганој ватри и оставите још сат времена. Реади-маде каша р кроз сито, додати млеко и шећер и кувајте тзв неколико минута.

За припрему печених јабука, осим што треба само себе шећера. Воће језгро је уклоњена и шири их на плех, који се сипа у 200 милилитара воде. Јабуке посуте шећером, мало браон у рерни, а затим додати шећер и опет допекаиут.

напици

То је корисно да биљне чајеве, инфузије и воћних пића.

На пример, инфузија шипак је припремљен како следи: једном литар течности, узмите сто грама воћа и колико шећера. Исперите Росехипс и Парбоилед, је постављен у посуду, прелијте врелом водом и куван са поклопац затворен за десет минута. Затим склоните са ватре и оставити да стоји један дан.

Врло корисно је желе од бобица. Да бисте то урадили, да три чаше сока од боровнице, рибизле и малине, три четвртине шоље од кромпира и сто грама шећера. Сок се додаје у воду да се три чаше, попунити са шећером и ставити на ватру, кључања. Затим је лагано сипана у посуду са три четвртине хладне воде и скроба. Киссел служио расхлађено.

Такође, припрема све врсте компота од свежег бобица и воћа.

објаснио

За оне који пате од ове болести, увек се поставља питање шта може да се једе у бубрежне инсуфицијенције. На пример, питам се зашто забрањено сушено воће и банане?

Да би одговорили на ово питање, морамо да разумемо болест. У овом тренутку, тело је веома слаба, углавном због великих количина калијума, улази у крвоток. С обзиром на то супстанца не може да се излучује преко бубрега, микроелемената унос треба смањити. Калијум у великом броју садржаних у сушено воће, пасуљ, банане. Зато те намирнице не би требало да буде поједен.

Минимални износ соли дозволио јер је супстанца способна да задржи течност у организму. То ће довести до претераног јаког едема и хипертензије. Наравно, ово је веома негативан утицај на рад таквих виталних органа, као бубрега.

закључак

Тако, одабир дијете и учи оно што не може да једе са бубрезима неуспех треба да узме у обзир различите факторе и услове. Дакле, важно је да се зна о свим пратећим болестима, ако их има, њихов облик и степен развоја. Само у том случају, можете рачунати на чињеницу да ће вас ниског дијета помоћи и да ће учинити заиста ефикасно олакшање, помажући да се рукује са својом болешћу.