Како да кува све своје омиљене крофне са квасцем тесто?

Сви ми из детињства љубавних пецива од дизаног теста. Хајде да погледамо неколико рецепата за ову укусна посластица.

Багелс од дизаног теста са Аппле Јам

Припремити 250 грама јогурта, две кашичице сувог квасца, кашику шећера, једно јаје, 50 грама путера, два кашике кашике сунцокретовог уља, пола кашику јабуковог џема или слатко, други јаје рогалики подмазивање.

Како да кува крофне

Растворити квасац у мало топле јогурт са додатком шећера. Дају тежину да се кандидују на петнаест минута. Сифт брашно, додати јаје. Затим растопити маслац, нека мало охлади и додати брашно. Сада сипати у јогурт квасца и замесити меко тесто.

Замеси тесто, оставити на топлом месту за четрдесет минута или сат времена. Ролл тесто танак слој, рез је у троуглови. Затим, за сваки троугао, место џем (који би требало да буде превише течности) и затегните. Распоред крофне на папир за печење, која је подмазиване са биљним уљем.

Сада, сваки четка тукли крофне јаја. Послати у рерну (170 степени) и пеците док не порумени.

Пецива са теста пуфф

Узмимо за тесто 700-800 грама пшеничног брашна, 240 мл млека, 240 мл обичне воде, 20 грама квасца, три четвртине кашичице соли, три кашике шећера, 50 грама маслаца, мало ванилин шећер.

За добијање корисног слоја жуманце, 60 г путера. За фил, да Аппле Буттер (или било који други по вашем избору); и за подмазивање - једно жуманце, мало свежег млека и путера.

Како да кува крофне

Додајте топлу воду, шећер, квасац и мало брашна. Онда Мик тесто и пусти.

Просејати брашно у дубоко контејнер. Додај у сланој, путер, топлог млека и пиво. не замеси држати у своје руке меко тесто.

Сада Ставите тесто у посуду, покријте га прибити филма и ставити сат и по на топлом месту да се осигура да је повећан у обиму.

Припремите слој уља. Умутити жуманце са омекшалу путером.

Сада, када је тесто је дошао, поделити га у осам комада. Узмите два дела теста. Једна маст уље за међуслој повукла из ивица око 2 цм, а други део је ивица поклопца и потисним.

Затим је комбиновани колач ролл цирцле (дебљине 5 мм) без ваљање њихове ивице.

То поделити тесто на троуглове, а сваки лежао мало гужву, пресавити угловима према унутра и ролл кроасан.

Ставите крофне на подмазан плех са кремом и оставити да одстоји петнаест минута за припреме.

Затим подмазати крофне са жуманца, претучен са млеком, ставити у загрејаној рерни (180 степени) и пеците 25-30 минута.

За фил, можете узети кондензовано млеко, мармелада, сир, суво грожђе и шећер.

Багелс од дизаног теста са циметом

Припремити 25 грама свежег квасца, једна половина чашу млека, једно јаје, једну кашику шећера, кутију маргарина, три шоље брашна.

За фил, узмите једну половину шоље шећера, прстохват цимета.

Припрема рогалики

Утрљајте квасац са шећером и растворити топло млеко. Софт маргарин посеките нож брашно да се добије вулнерабилна мешавина мрвица малих. Победила у таквој маси јајета и добро измешати.

Сада повежите квасац разблажен у млеку са тежином маргарин, јаје-брашна. Добро промешати са кашиком, гњечење тесто рукама (мора бити мека, еластична, хомогени). Затим га уваљати у некога и ставити један сат на хладном месту.

За фил, измешати шећер са мало цимета.

После једног сата, извадите тесто из фрижидера и поделимо га на пола, изравнајте сваку половину великог круга, а затим поспите шећер и цимета круга. Даље, смањење круг у четвртине, и њихово - На осмина произведених сегменти - чак иу пола.

Твист сваки стрип, почев од најширем делу.

Пут неколико редова пецива помасленни лист. Поставите у загрејаној рерни на умереној ватри и пеците 25-30 минута.

Када ваш пецива форми, они су повећање величине и постану златни, окушају ражањ: ако унутра није мокар, тако спреман.

Па, то је све. Укусни пецива, прописани на тањиру, будите сигурни да задовољи домаћинства, који су се окупили за вече чај партије.