Како да кува сок јелли са желатином

Један популаран диет посластице је желе сок са желатином. Насупрот томе, соса, сладоледа и разних пецива, она не садржи јаја, павлаку, маслац и друге високо-калорија хране. Једина мана је садржај шећера од желеа. Међутим, ако се припрема од свежих сокова од слатког воћа и бобица, потреба за заслађивање нестати само од себе. Узгред, сама желатин садржи мноштво корисних материја за живот организма. С обзиром на то из његове спремни не само посластица, али други хладно месо и поврћа грицкалице и јела која побољша благостање и, самим тим, служи пацијенте у најбољем болницама света. Ипак желе сок са желатином на првом месту је омиљена посластица за децу. То је укусно и корисно - на радост мајке и бебе.

Шта је желатин? Позитивне особине и индикације

Ово хидролизовани колагена. Направљен је од костију, хрскавице, коже, поједине домаће животиње (свиње, краве, итд). Као резултат тога, киселина и алкалне хидролизе катализатора добијен синтетизовати супстанца у облику малих кристала. Имају златно жуту боју. Ако су смештени у хладној води, они набубри и поприми облик јаја. Желатинске садржи неорганске и органске материје као што су гвожђе, натријум, магнезијум, калцијум, аминокиселина (пролин, гидроксиполин, глицин). Последњи од њих убрза везивно процес регенерације ткива, због тога желатин се често користи у производњи козметике и лекова.

Како кухати мармеладу од сока: рецепт (Берри)

Готово сви воће и бобице садрже многе хранљиве материје. Њихова вредност је највиша, ако их једете свеже, без подвргавање термичке обраде. Што више варисх воће, су мање хранљивих састојака у њима и даље. Ово се односи на компот, џем, јам, итд Али испод резултирало желе рецепт од сока са желатина омогућава бобице да задржи све корисне особине. Најчешће зхелатиносодерзхасцхие храну и лекове препоручује пацијентима који имају проблеме костију (преломи, остеопороза, итд). Следеће, представљамо вам причу о томе како да се кува мармеладу од сока (рецепт од бобица).

Оно што је потребно

½ кг агоди (малине, рибизле и купине ал.).

Шећера - 200 г (још могуће).

Желатин - 50 г

начин припреме

Бобице су јасне, пажљиво опрати и спринкле (слоја) сугар. Оставите преко ноћи. Са цоландер превазићи "сируп". Желатин се стави на металним прибором на дну, сипати 1 шољу хладне прокуване воде и остави да набубри за 1 сат. На то додати 1 шољу воде и, мешање стално, стави на лаганој ватри (не кувати). Маса се хлади до собне температуре и додати 2 шоље сирупа, добро измешати и сипати у формоцхкам. Они су затим ставити у фрижидер на 3-5 сата. Овде желе сок са желатином спреман. То може имати хладно само. Дуг боравак у соби са температуром од преко 20 степени ће довести до његовог топљење.

Како да кува сок јелли без додатка шећера

Посластице су свакако веома добра, али ако научимо да без њих, то ће нам помоћи само да се побољша наше здравље. Педијатри препоручују родитељима што је дуже могуће да одложи увођење њихове деце са шећером и производи од шећера. Ако беба још није покушао да слатких јела, а он нема потребу за тим. Млечних мешавине, житарице и друге намирнице (сир, павлака, јогурт, сок, итд) не би требало да буде слађи укус мајчиног млека. Што се тиче желе од сока и желатина за дете од 2 године, може се добити у целини, без икаквих додатака. Све је природно. На пример, можете узети шаргарепе, јабуке, лубенице и друге сокове. Наравно, ради лакшег је боље користити соковник. Током припреме за мали део желе сока са желатина довољно добро ренде и газу. Главна ствар што треба да знате у исто време - једна чаша течности се мора користити 10 грама желатина кристала. Ако ваше дете је навикао желеа без додатка шећера, то може бити један од његових омиљених посластица. И она ће имати двоструку корист за њега. То је, беба ће бити јаки, флексибилни кости, здрави зуби и коса, и са њим, шећер неће промовисати пропадања зуба и дијатезе.

закључак

Као што сте видели, желе - велика посуда која има на тело изузетно позитиван утицај. И раније сте га унели у исхрани ваше бебе - то боље. Наука је доказала да је контраиндикација у овом јелу нема. Међутим, ако ваше дете одбија да га једе без додавања шећера, није битно. Увек можете само засладити са медом или шећером.