Као биолошки катализатори се зове? Ензими као биолошки катализатори

Људско тело се зове биохемијски фабрику потпуно узалудан. На крају крајева, сваки минут тога дешавало на хиљаде, стотине хиљада оксидације, цепање, опоравак и друге реакције. То им омогућава да настави са таквом великом брзином, пружајући сваку ћелију са енергијом, храном и кисеоником?

Концепт катализатора

Како неорганске тако и органске хемије су у широкој употреби посебну супстанцу која је способна да убрза хемијске реакције у хиљадама, а понекад милион пута. Назив ових једињења - "катализатори". У неорганске хемије је метални оксиди, платинум, сребро, никл и др.

Њихов главни ацтион - формирање привремених комплекса са реакцијом учесника, спуштањем енергију активације процеса се врши неколико пута брже. Након тога, комплекс разграђује и обим може се извести из катализатора у истој квалитативног и квантитативног састава као пре почетка процеса.

Постоје две опције за каталитичким реакцијама:

• хомогена - акцелератор и учесници у истом агрегатног стања;
• хетерогена - акцелератор и учесници у различитим државама, постоји интерфејс.

Штавише, постоје супротстављена ефекта једињења - инхибитори. Они имају за циљ успоравање неопходне реакције. На пример, они могу смањити количину времена на стварање корозије.

Биолошки катализатори су себи разликују од неорганских и својства њихових прецизнији. Стога, у живим системима катализа друго.

Ензими - шта је то?

Доказано је да уколико је ефекат посебних супстанци које убрзавају одређене процесе се не спроводи у оквиру живих система, обично је јабука у стомаку би се вари око два дана. За толико времена би почела процес пропадања и труљења хране опијености. Међутим, то не деси, а плод је у потпуности већ обрађен и по сата. Вежба су биолошке катализаторе, који су обилато присутни у композицији сваког организма. Али шта су и шта такав поступак се заснива?

Биолошке катализатори протеина природе - су ензими. Њихова основа - комплекс структурна организација, поседује низ специфичних својстава. Једноставно речено, овај јединствени протеине способне да смањење енергије активације процеса у живим организмима и спроводи их по стопи изнад уобичајене вредности неколико милиона пута.

Постоје бројни примери таквих молекула:

• каталаза;
• амилазе;
• Оксидоредуктазе;
• глуцосе окидасе;
• липаза;
• инвертаза;
• лисозим;
• протеазе и други.

На тај начин, можемо закључити да су ензими - биолошки катализатори протеина природе, који делују као моћне акцелератора, омогућавајући хиљаде процеса у живим организмима са врло великом брзином. Њихово деловање се заснива на варење, оксидације, редукције.

Сличности и неорганске катализатори протеин

Ензими као биолошки катализатори имају неке својства слична неорганског. За оне обухватају следеће:

1. Термодинамички могућа убрзати само реакцију.
2. То не утиче на промену хемијског равнотеже у равнотежи система и исту брзину и напред и назад.
3. Као резултат тога, у реакцији су једини производи, катализатор није међу њима.

Међутим, поред сличности, постоје и има ензима.

Разлике у зависности од природе

Биолошки катализатори имају неколико специфичности:

1. Висок степен селективности. Тј оне протеин је у стању да активира само одређену реакцију или сличну групу. Најчешће ради шему "ензим - Подлога је процес."
2. Изузетно висок степен активности, јер неки типови протеина могу да убрзају реакције милион пута.
3. Ензими у великој мери зависе од услова животне средине. Су активни само у одређеном температурном опсегу. Он је такође под снажним утицајем пХ. Постоји крива показује минималну вредност, максималне и оптималне Участие за сваки ензим.
4. Постоје посебни једињења називају ефектори, које су у стању да инхибирају биолошку природу катализатора или, обрнуто, има позитиван утицај на њих.
5. Подлога на којој је ензим ради, требало би да буде строго специфичан. Постоји теорија, која се назива кључ и браву. Она описује механизам ензимске деловања на супстрату. Катализатор, као кључ, је уграђен у супстрату њеном активном сајту и реакција је иницирана.
6. Након процеса ензим се делимично или потпуно уништено.

Тако, очигледно је да је вредност изузетно велики протеин катализатори за живе организме. Међутим, њихово деловање је према одређеним правилима и затвореном окружењу.

Студија катализатора у школи

Као део наставног програма изучава као катализатори у хемије и биологије. Хемија лекција су студирали у погледу материјала који се користе за индустријске синтезе, да добије широку палету производа. биолошки катализатори се разматра у биологије. Граде 9 подразумева проучавање молекуларне биологије и биохемије основама. Због тога је на овом нивоу образовања , ученици добију основна знања о томе како ензими активне супстанце у органима живих бића.

Ат лессонс спроведених експеримената који потврђују хемијску активност ових супстанци на одређеној температури и пХ опсезима:

• студија ефекта водоник пероксида као катализатор за сирове и кувану шаргарепу;
• утицај на месу (термички обрађени и сировог), кромпир и других производа.

Ензими у људском организму

Сваки ученик, који се придружио и формирао довољно линија просечна формирање веза зна како се зове биолошке катализатора. Ензими у телу су строго специфични специјализација. Зато је могуће именује катализује агенс за сваки процес.

Дакле, сви ензими у телу могу се поделити у неколико група:

• окидоредуцтасе, нпр каталаза или алкохолне дехидрогеназе;
• трансфераза - Кеназ;
• хидролазама важна за варење: пепсин, амилазе, липопротеин липазе, естеразе и слично;
• лигаза, нпр ДНК полимераза;
• изомеразе;
• лиаза.

Пошто су сви од ових једињења су протеин у природи, као и комплекс витамина у препарату, грозница се оптерећено денатурисања структуру, а самим тим, прекид свих биохемијских реакција. У том случају, тело близу смрти. Због тога, висока телесна температура је потребно да оборе током болести.

Коришћење протеинских катализатора у индустрији

Често, ензими се користе у различитим индустријама :

• цхемицал;
• текстилна;
• храна.

На полицама можете видети средства за чишћење и детерџенте са садржајем ензима - ово је ензими који побољшавају квалитет прања веша.

Шта су биолошки катализатори?

Преценити њихова вредност је тешко. На крају крајева, они не само да дозвољавају живих организама да живи, дише, једе, врши метаболизам, али и дају нам прилику да уништи индустријског отпада, прима лекове за заштиту и очување њиховог здравља и животне средине.