Красноглазка - риба са веома укусан и тендерском меса

Фисх красноглазка (фото она је представљена у чланку) је члан породице Красноглазковие (Етмелицхтхиидае) и одреда Перциформес. Овим прилично малом породичном власништву, само 5 родова с неколико врста. У зависности од станишта и старости ових риба има више или мање висок, бочно компримовани или вретенасту тело. абдоминална едге између ануса и карличног пераја заобљене. Дорзално пераје се налази на почетку абдомена или мало даље. Рот има узак, готово хоризонтални део. Красноглазка - риба, чија је одлика је црвена боја очију, што, у ствари, и каже своје име. Вага у њен мали, а уста је опремљен са једним редом, а не слабих зуба.

Бојење такође зависи од врсте и станишта. Красноглазка - риба, која резервну боју може да варира од тамно зелене до плаво-зелене. Бока њен сребрни са мало жућкасто нијанса. Током оформили абдомен се на црвенкасто сјајем. Леђно пераје базу црканст, и на крају ред. Дојке имају црвенкасте крајеве и на дну су сиви.

Красноглазка - риба које се односе на приморском морског живота, она се налази у свим океанима. На пример, јужне врсте (Еммелицхтхис нитидус) насељава обалу Аустралије, Чилеа, Африци и на Новом Зеланду, а његова младост долази на отвореном океану. У суштини, цела породица је уобичајена у тропским и суптропским подручјима. У водама Филипина острва, Цејлон, Индије и Индонезије, дому индијског красноглазка. Овај средње величине рибе, а дужина не прелази 10 цм, живи на дубини од 10-15 метара у пешчаним земљиштима. Овај тип може ићи и фресхенед подручја.

За разлику од већине других индијских красноглазок врсте воле много више дубине. На пример, представници Југа су обично око 50-100 метара, али је слична на шире пинк красноглазки пожељно од 200 до 500 метара. Обе врсте могу достићи дужину од 60 цм и у Јужној Африци и Аустралији чине пристојан улов у травл рибарства. Соутхерн врста одликује црвенкасто примесом. Када су њени представници окупљају у великом школи, она постаје као море црвене. Аустралијски рибари који риба се такође назива бисер, пикарелиу или црвена харинга.

У суштини, красноглазки хране биљног храна, али и лако једу све врсте водену ларви и ракова. Од априла до јуна, почињу да се мрести, у потрази за остацима водене вегетације у приобалном појасу. Код мушкараца, овај пут боја постаје гушћа, а на задњем делу главе и постоје мале брадавице. Жене лежала од 50 до 100 хиљада јаја, која се придржавати камења, биљака и корења. Током ларве развој од 4 до 10 дана.

У основи, Нови Зеланд пада на руско тржиште красноглазка. Фисх (коментара његовог укуса само позитивне) има меса, засићене витамине, као и микро и макронутријената. Поред њима задржавају оптималном комбинацијом протеина и масти. На непца, то је помало као харинга, али са више густе текстуре. На кувано месо красноглазки постаје светлији, укусно и сочно. Супа је јасан, храбар са веома пријатног мириса и укуса. Међутим, стручњаци ипак је саветовао да кувају као другог топла јела. Пржене красноглазка ће вам дати тендер, сочан и густ месо.