Крем од печурака: понуда и укусно јело за љубитеље гљива

Супа од печурака - предмет обожавања Француза, Грка и Италијана за његово изненађење меке, деликатан кремасти укус. Осим тога, његова нискокалорични и велики дијететски квалитет. Истовремено, парадоксално, даје осећај ситости. Различите методе за припрему за печурака супа омогућавају арому и укус незаборавног укуса, али и пусх домаћинима на смелим експеримента да се обогати своју колекцију рецепата.

Свако ко је икада покушао једном супу са печуркама, одмах придружити редовима својих фанова и могу уживати скоро сваки дан, с обзиром на чињеницу да је припрема пиреа супа није тешко, као што се види по рецептима.

Ми користимо једну од њих да створе кулинарске задовољства које се може назвати супа са шлагом, јер је крема дају посебан благи укус овом јелу.

У року од 10 минута пре браон боје СРЈ у маслиновом уљу, ситно сецканим чена белог лука и три мале сијалице. После додавања 500 грама испране и нарезане гљиве на плочи, паприкаш, мешања од 10 минута, памћење ставити крај и чак 1-2 кашике брашна. Мењамо све у блендеру са 1,5 литара чорбе (доступна вода), со и зачини по укусу и умутити у конзистенције подсећа на течном каше. Затим сипајте у посуду, додати 200 мл павлаке, 2 кашике маслац и кувајте 10 минута. Супа са печуркама спремни! Поур на плочама, украсите са ренданим пармезаном и биља. Типично такви супе храњени тост или крекере.

У другом решењу, припрема пиреа супе омогућава коришћење замрзнутих печурака, па чак и конзервирана, али много укуснији после свега, ако је свеже печурке.

Два уметност. кашика бутера фри 600 грама гљива; одлагање две кашике у посебној посуди, а остатак наставити у СРЈ, додајући да им фино исецкан чен белог лука и лука. На крају, додајте брашно.

У шерпу, где кувано 2 шоље млека (може бити пола гљива чорбе) послати печурке и лук и наставити да кува заједно. Садржај је затим сипана у блендер саксије где бии до конзистенцију пулпе. Затим, прелива назад у посуду и додаје 100 мл слатка павлака и гљиве које су одложени само довести до усијања. Супа служи топло, додајући крему.

И овај рецепт, где постоји кромпир, што супу са печуркама ближе задовољити љубитеље супе из "другог хлеба".

Док не порумени СРЈ у путер (20 грама) од сецканим луком и потом додао њега 300 грама грубо исецканих печурака млађи слабо. Брод све у лонац, који је 6 комада љуштених и коцкице кромпира, у потпуности прекривен сланом водом. И, уз мешање, кувајте док урађено. Онда морате да избаците чорбу и садржај тигањ умутити миксером, постепено додавање супу на доследност онога што је неопходно. Подгрејати и мешање уводи 200 мл павлаке. Да проври - крем супа са шлагом (према њиховом броју), кромпир и печурке готова. Украсите га може и гранчице зеленила, и нарезано печурке.

Још један врло једноставан рецепт, који је један од састојака - кромпир.

Фрај ситно исецкан лук и 1 рендани шаргарепе уље. Одвојено пржите 150 грама печурака кришке сецкане. 7-8 комада кромпира да проври у сланој води. Испустити воду у одвојеним контејнерима. Потато масх и довести до течни крем конзистенције, додајући кромпир чорба. Затим додати пржене састојке по укусу бибер, со и биља. Овде је супа са печуркама.

Међу многим рецептима увек можете наћи супу по свом укусу, а можете експериментисати на редовној основи.