Купус паприкаш са печуркама - краљевска јело!

Купус паприкаш са печуркама - јело које се може сматрати универзално. На крају крајева, то може да се поднесе, и само тако, и као украс на било меса јело. Поред тога, на тај начин припремљен купус динстани са печуркама - велика пуњење за пите, пите и палачинке.

Дакле, да припреми такав купус, потребна нам је следећи пакет производа: око килограм купуса, 300-400 грама печурака, један лук, неколико средњих шаргарепа, две супене кашике парадајз сосу, соли и биљна уља. На захтев састојака може укључивати бели лук.

Припремите посуду за купус кувани са печуркама су најбољи у тигању са дебелим дном, лонац или дубоком тигању.

Дакле, прелази се на кување. Узмите купус, извадите га из горњих оштећених и прљаве листова (овде је неопходно да не претерате, јер научници су доказали да су у горњим слојевима купуса садржи више витамина Ц ', него у средини). Онда смо цут нашу главу у неколико делова (у зависности од величине) и схинкуем танке пруге. Да би се олакшало посао, можете искористити специјалне схреддер, поготово ако треба да припреми велики број оброка.

Исецкан купус треба мало соли и масх руке, онда ће постати мека и добити више деликатан укус.

Печурке треба да љушти и исећи на комадиће. Ако користите печурке је да пре чир није потребно. Ако сте само осушите печурке, онда треба прво да упије, а затим кувати док не омекша. За припрему кувани купус јела са печуркама су велики и замрзнути или конзервирана печурке.

Лук схинкуем сасвим мале, три шаргарепе на ренде. Ако желите да додате у јело паприке, онда би требало да се смањи на танке пруге.

Сада сипати у плех или воду у мало уља. Када се загрева, додати лук и лагано га пропржити. Затим додати печурке и шаргарепу. Фрај сви заједно до до сока испари покренуте печурке. Сада идемо на спавање у казану припремљен купус, све комешање, смањите ватру и оставите јело за паприкаш док купус не омекша.

Затим додати купус парадајз сосу, пробајте га на со, бибер и добро промешати. Кувајте још десетак минута, уз повремено мешање купус на то да не загори. Затим искључите ватру и додајте у купуса исецканог белог лука, ако га имате, наравно, љубави.

Служе паприкаш купуса, поспите биља, служи се уз пире кромпир може бити.

Наравно, ово није само рецепт, купус динстани са шампињонима могу да се кува на другачији начин. На пример, уместо парадајз сосом или кремом може се користити за гашење купуса млека сос. Поред тога, различити укуси купуса можете коришћењем различитих зачина. Узгред, користећи рецепт изнад, можете направити оброк није само свеже, али кисели купус.

А ако нисте вегетаријанац рецепти примамљиво, неопходно је припремити ово јело, као и купуса паприкаш са говедином. А ако се јело у порцији саксије, сасвим је погодна за свечане сто. На пример, можете користити следеће занимљив рецепт. Трајати око три стотине грама посног јунећег меса, или јос боље, телетину, три стотине грама киселог купуса и килограма свежег великог црног лука, једну шаргарепу, мало путера и две до три кашике парадајз сосу. Оперите кисели купус и ставио га у лонац за динстање на малом пламену. Свеж купус котлет и мора се мало ставити под поклопац да би се мање гломазан.

Зазхарку до стрељаштво, шаргарепу и парадајз сос. Опционо, додати паприке и друго поврће. Месо исеците на комадиће. Сада на дну лонца су постављени на мали комад путера, затим ставити месо зазхарку, кисели купус и свеж купус. Не заборавите да су слојеви треба да буде мало соли, можете посути зачине. Сипати у лонце за два до три кашике воде или чорбе, и шаље их у рерну, гдје је купус треба да опстају на 150 степени два сата. Служе у порција саксијама, посути биљке. Ово јело може се кува у утиатнитсу или великом керамике лонац.