Лосос паштете. Рецепт за риба колача

Поред уобичајених меса котлета, постоје и друге рецепте - од поврћа, сира, рибе ... На исти ће бити речи.

Шницле од лососа. Рецепт са тиквицама

На 8 делова котлети лососа треба следеће производе: 900 грама лососа, 1 пилећа јаје, 200 г тиквица (целулозе) 1 црни лук велике, један чај кашика соли (само важније - без врха), врх ножа мало црног бибера, 4 кашика презле, пола шоље биљног уља.

Врло укусно ово јело - лосос паштете. Рецепт је веома једноставан: потребно је да се одмрзне розе лосос, да смањи и одвојити месо од коже и костију, која треба да направи филет. Филет затим исецкане на броду у мале комадиће. Тиквице уклоните семенке и пилинг. Сијалица чист. А онда сквош, лук и исећи на комаде (мале) и прошао кроз блендер или млин. Сада имате два комада млевеног меса - меса и поврћа. Они треба да се мешају једни са другима, додати бибер, со и 1 јаје. Све добро измешати док не постане глатко.

Млевено подељен на 8 делова са мокрим рукама; то би требало да буде довољно дебео да не држимо до њих. Од празнине да обликује пљескавица у облику овалног, и сваког ваљка у презле. Ролл и причврстите стране котлетима равна површина је веома удобно са широким сечивом, да се припреми не само укусна, већ и лепе шницле лососа. Рецепт такође укључује употребу неких других зачина осим паприке: они треба да сипати у млевено месо. Изабери их по свом нахођењу.

Сада треба да пржити одреске лососа. Рецепт укључује печење код сунцокрета ипак, барем за маслиново уље. Али ипак боље користити сунцокретово уље - маслиново даје непотребна у овом случају, укус.

Шницле од бакалара. Рецепт са коњаком

Састојци: 1 кг цод северно, 1 главица црног лука малим и 2 велика, сунцокретово уље и маслац, бели хлеб (али је потребно хлеб без кора), кисели краставци, мајонез, мајонез и кечап зачињена, да пробају со и свеже млевени црни бибер, 1 кашичицу коњака, мирођија.

Лешина северни бакалар одмрзнути и одвојен од коже. Резултирало филете кроз машину за млевење меса. Бели хлеб, одвојен од коре, потопити у мало млека, Скуеезе и поново пропустити филетима кроз машину за млевење меса. Али, пре тога морате да додате мало лук и два велика, претходно печено у тигању у мешавини маслаца и биљних уља. Одвојено, вхип два пилећа јаја и затим сипајте их у надев. Сезона са свеже млевени црни бибер и со. Све измешати и ставити у фрижидер на сат времена - да измири. Пре обликовала млевеног меса котлет и спремно их у презле, да се стави на мали комад путера (само чврстим, из замрзивача).

Сада - кување соса. Мик мајонез са кечапом, ракије, ситно сецканим киселим краставцима дилл.

Котлети из бурбот

Састојци: 650 грама филете Линг 200 грама пиринча, 400 грама кајмака, 30 грама биљног уља, 100 грама млека, 40 грама брашна, лука (по жељи може бити замењен са свежим зеленим), црвеном паприком и соли - по укусу.

Она представља филеа меса у чистом облику, без костију, хрскавице, тетиве, кожу и слично. Дакле, ово је мрежа од бурбот мора бити згодна или кроз блендер заједно са луком, који вам се допада. У говедине додајте кувани пиринач, млеко, со и бибер, а затим све темељно. Образац из насталих масовних округлих котлета, поховани у брашно, а затим Пан пржити у биљном уљу док, док се кора је леп ружичаста боја. Затим сипајте павлаку и паприкаш за 5 минута. Храњење треба зачињен печеним кромпиром или пире кромпир.

Пријатно!