Кување свињско месо - то је брзо и укусно

празника често морају да припреме оброк, али ја желим да буде брзо и укусно. У том случају, јело треба да буде хранљива. Тако да третира госте да се уклопи у домаћем кругу би било релевантно. Кување свињетине једноставно није доста времена.

Печена пршута - традиционално јело руске кухиње. Раније, често је коришћен за медведа месо. Сада је само солидан комад меса без костију (свињетина, говедина, јагњетина), који је пуњен зачињене или маринирана и пече у рерни. Кување свињетину почиње са путовањем у продавницу и избор меса. Пожељно је да се заустави њихову пажњу на хладне месо у облику једног јединог комада. Боље да ли ће бити свињетина или јагњетина са танким слојем масти, могуће је чак и са кожом. Онда када печена у кувано свињетине ће имати довољно сока, постаје крута и штити кожу од претераног исушивања. Месо треба да буде уједначена боја, без марблинг школа са притиском, али без слуз и страних мириса. Такође, требало би да буде лако вратити првобитни облик након притиска. Боље да ли ће бити део врата свиње, где су мишићна влакна није тешко (због ниског оптерећења на њима). Онда свињски је још нежније. Месо испирање у хладној води и осушена да би се уклонио салвете влаге.

Кување свињетину у печење и укључује њену пре-пицклинг. Да бисте то урадили, узети флашу црног вина и сипати у једном емајл посуду. Додавање неколико комада леафс, 7 грашак акутне и Аллспице и све биље (тимијан, босиљак, куркума), 1 кашичица соли. Вимесхиваиут маринаде до потпуног растварања соли. Уроните месо у њој, покрити поклопцем и ставити у фрижидер на 7-9 сата. Ако имате времена да Маринираш свињетину, не лево или доступни прије доласка гостију 2-3 сата, може се вршити прскање месо. Реади маринаде ињецтед конвенционални медицински шприц у пулпи, потрошњу краставаца истовремено мање. Ако краставац и обично класични начин, кувано свињско месо из фрижидера, до меса нож са танким оштрим резовима и налепите на пола чена белог лука у систему шаховских поља. Могуће је убацити на исти начин претходно натопљеном и осушен шљиве. Ако маринирања понашање брзо метод, бели лук и суве шљиве пасте за истискивање. Сада све тајне кување свињског куће откривени.

За многе домаћице постао прави откриће кулинарског употребе рукава. Овај практични ствар чини хране више тендер и укусна, а такође штити пећницу од прскања масти.

Укусна и сочна свињетина претвара у рукаву. Рецепт укључује печење држите уређај за кување. За ту сврху, на рукаву одсечена 1,5 пута комад меса. Засцхипиваем штипаљкама на једној страни и ставити кувано свињетину унутра. Такође можете ставити остатке масти, а затим засцхипиваем други крај црева. Припрема шунке одржава у пећи на 190 ° Ц током 1-1,5 сати. Важно је да се посматра стање рукаву. То не би требало да проп зидове како би се спречило паљење, или претерано сјајно. У ту сврху смо направити неколико малих игла убоди излаз ваздуха. Након искључивања пожара кувања свињетину се сматра завршеном. У овом случају, онда оставите месо у рерни на неко време.

Печена пршута исећи на делове и шире на служи јело и украсите са свежим зачинским биљем. Традиционално, такође је служио са прилогом од кромпира, кувани пиринач и разне поврћа. Печена пршута - универзални јело које другог дана и може послужити као хладно предјело, зачињен мирођијом или першуном. Овде, у ствари, и све тајне. Сада знате како да кува Боилед свињски кући!