Пилетина у лонцу. То није рецепт, али начин припреме

У нашем ужурбаном добу и хране захтијева брзу храну, али не дуго немир, више је већина домаћице враћају кући са посла касно. Због тога, једноставно јело од пилетине, други месо и поврће су постали део наше свакодневице. Ипак, душа тражи није брза храна. И ту долазимо до јела за спасавање, брзо за припрему, али изненађујуће укусан и хранљив. Ако имате у кући постоји добра пећ, која се загрева постепено, можете да један од њих. Кулинарски таленат, она захтева минимум, да кува чак и дете.

Јело се зове "Пилетина у лонцу." То значи да се припреме птица неће бити у потпуности у резервоару за воду - то је веома различит рецепт, а она је у средини стакленој посуди. Стога, потребна права: пећница мора бити лагано загрева.

У електричним топлоте је постигнут врло брзо, а ово стакло може сломити. Узгред, дешава се да је банка подељена због недостатака.

Пажљиво прегледајте контејнер за три-литарски: она мора бити без пукотина и мехурића. Обришите је сувом.

Сада за месо. Пилетина у саксији може бити припремљено од трупа, али ако не желите да неред са клали, дозвољено да само крила или ногу. Главна ствар да се делови слободно уклапа у врату керамике. И оперите их потпуно осуши помоћу кухињском крпом. Со и бибер по укусу. Ставите месо у тегли.

Ако се ради о трупа, спусти груди без костију. Када је покривено дно, постављен на врху једног или више чена белог лука прошао по дужини. Покријте их са новим слојем пилетине, а затим поставити бели лук.

Да ли ово све кокошке у лонцу не испуњава контејнеру две трећине. На врху ставити ловоров лист и мало грашак Аллспице. Затворите поклопац посуде за метал (не заборавите да уклоните жваку!) Или умотати чврсто фолијом рупу. Банка треба да стави на пан или папир за печење у потпуно хладном шпорету. Први сет температура 150 ° Ц. Након пола сата ризика може повећати до 180 ° Ц. Тако је потреба у рерну птицу још сат и по. Ни у ком случају не отварајте врата рерне. Чак и када искључите топлоту, нека јело охлади постепено.

Засто је пиле у лонцу сматра се кулинарски техника, а не рецепт? Због начина припреме, постоји много птице у стаклену посуду. не би требало да буде ограничена само бели лук - можете ставити између слојева меса сорте поврћа: парадајз, звоно паприке, мариниране лук, грубо исецкан купус. Желите ли мало егзотична? Покушајте да стави између слојева пилећих кришке поморанџе и лимуна круговима. Могуће пре него што пошаљете птицу у тегли, мало помариноват га у меду и соја сос.

У овом методом је могуће припремити разна јела пилетине и кромпира. Да би били сигурни, може бити претходно кувати грубо сецкане комада кромпира у сланој води све до пола. Онда су суво и хладно. Онда - као ти фантазија говори, или остављање породични буџет: могуће је, осим кромпира и меса, додати свеже печурке, и може се ограничити само скромна поврће (шаргарепа, црни лук, бели лук) и лековитог биља (першун, мирођија). У сваком случају, ово јело је додатак од кувања не захтева масти. сос могу да се припреме по жељи, од формираног пилећег сока.