Салата са ракова палицама и јабуке: како одабрати састојке, тако да је била укусна

Салата са ракова палицама и јабука - чест гост на столу. Њени састојци су једноставни, једноставан за кување, укус сасвим изузетан, лако асимилација.

Цраб штапићи: Ако неко од њих рака меса?

Евидентно је из краба месо је био и остаје један од омиљених јела у Јапану. Зато је седамдесетих година прошлог века обележио је дефицит од овог производа, Јапански научници су створили "каникама" - имитација ракова месо Сурими.

Скуеезе филет белог рибљег меса (сурими) дуже време (од 11. века) се користи у традиционалној јапанској кухињи. Овај производ је без мириса, скоро дефаттед, састоји се од протеина животињског порекла, који се користе као основа за многе јапанске јела. Салата са ракова палицама и јабуке - модерне руске кухиње, која је заснована на традиционалном јапанском Сурими производа.

Зашто цраб штапићи мирише другачије и знатно разликују у укусу?

Основа било које од лагана јела и салата са ракова палицама и јабуке само такав апетит је уравнотежен састав и правилно органолептички. Укус на краба и јабуке - комбинација неуравнотежен, неуобичајено за руске кухиње. Али, ако се ракова штапићи чак и не мирише на рака, али само рибу, онда салата се може сматрати није успео.

У Русији (тада СССР), прва фабрика за производњу ракова палицама изграђена у Мурманск 1984. године. Према основној формулацији производа треба да буду укључени млевено бело месо рибе, као што су ослић, Поллоцк и путасу. Како је коришћен укус концентрат бујону за краба, као у "каникама".

Како сада изабрати краба штапиће?

Ови производи се увозе у Русију из земаља ЗНД, већина - у Кини. Као део (ово обично односи на кинеске производе) - скроб, соја протеин, јаја протеин, дијететских суплемената, синтетичких арома. Сурими (меље и притисне рибљи филе) не може бити уопште. Најчешће у саставу крабе стицкс произвођача додаје ову говедину, али само од десет до двадесет пет процената. То је, на салату са ракова штапићи и јабуке је стварно, морамо пажљиво погледамо етикети - што више сурими у постави је укусније јело.

Етикета обично указују на то да су примењене укуса. Обично овај синтетичка једињења, али може бити природна. Да побољша укус дода натријум глутамат.

Рецепт салата са ракова палицама и јабуке

састојци:

1. Цраб стицкс - 1 пацк.
2. Пиринач - 1 шоља.
3. Јабука - једна велика сочан кисело-слатко.
4. Јаје - 2 ком.
5. Кисели краставци - 2 комада.
6. Кукуруз - 1 банка.
7. Мајонез - 6 кашика (било).
8. Соур 20% - 2 кашике.
9. Зелени лук - зрак.
10. Соли.
11. Шећера.

Припрема:

1. Јабука пилинг, исећи на мале траке, посолити и оставити да одстоји пола сата. Ослобођена сок мозгова. Користите приликом кувања пиринач.
2. Кувати пиринач док не буде кувано, додајући пре краја кувања сока од јабуке и шећер у. Боље да Краснодар пиринач, требало би да се своде на дебелим каша.
3. Цоок тврдо кувана јаја. Цоол. Јасно. Одвојени протеини исецканог. Жуманца решетка, оставити за декорацију.
4. Цраб штапићи отопи. Исеците на коцкице.
5. Кисели краставци исећи на штапиће.
6. Исецкане зелени лук, масх сољу.

Цоннецт:

1. У посуду ставити куваног пиринча, спојите га на краставац, кукуруз, све темељно.
2. Цраб штапићи, јабука, јаја нежно комбинују са куваним састојци у чинију.
3. Дриззле са мешавином мајонеза и павлаке.
4. Посути са луком и жуманце.

Таква салата црабстицкс и кукуруз, јабука и кисели краставци, зелени лук у кремасто мајонеза сосу најбоље служи на собној температури.

Салата са ракова палицама, јабука и сира

састојци:

• Цраб стицкс - један пакет.
• Слика Краснодарскиј - једна чаша.
• Јабуке - два сочна и слатка.
• Јаје - 2 ком.
• Кисели краставци - 2 комада.
• Свеж краставац - 1 комад.
• Кукуруз - једна банка.
• Сир "руски" - 150 грама.
• Путер - 100 грама.
• Соли.
• Шећера.

Припрема:

1. Јабука пилинг, исећи на мале траке, посолити и оставити да одстоји пола сата. Ослобођена сок мозгова. Користите приликом кувања пиринач.
2. Кувати пиринач док не буде кувано, додајући пре краја кувања сока од јабуке и шећер у. Кувати док дебелим каша.
3. Цоок тврдо кувана јаја. Цоол. Јасно. Одвојени протеини исецканог. Жуманца решетка, оставити за декорацију.
4. Цраб штапићи отопи. Исеците на коцкице.
5. Кисели краставци и свеже исећи на траке и помешајте.
6. Сир решетка.
7. Замрзнути уље решетка.

Цоннецт:

1. У посуду ставити куваног пиринча, комбинујте са кукурузом, добро измешати.
2. Посуда заузврат ширити смеше слој, краба штапићи, јаје јабуку, краставац.
3. Сваки слој се посипа сира и маслаца, павлаке и мајонеза мало.
4. Спремно за наливање на врху салату са мешавином мајонеза и павлаке. Посути жуманце јаја.

Салата служио расхлађено. Кува пре сервирања.

Састојци "краба" салата

Оно што се припрема тако салату? Ракова штапићи, јабука, јаје - главне компоненте. У грицкалице ове врсте је увек основа било пиринча или кувани кромпир. Они су у складу и кукуруза, и грашак. Кисели краставци и свеже боје непца, јабука и крушка доносе радост. Сир даје оштрину и лакшим грубост органолептичких својстава. Павлаке, мајонез сос може додати свеже самлевен црни бибер, зелена лук, ђумбир, коријандер.