Салмонеллосис: период инкубације, узрокује симптоме и лечење

Многи од нас су искусили у животу са таквом цревне болести попут салмонеле. Грозница, бол у стомаку, повраћање, чести одласци у купатилу - то је оно што се дешава када се узме Салмонела. Размотримо детаљније каква патологију случајева у којима је настао, који има облик салмонелозе. Период инкубације превенције болести ће бити покривени у члану материјала.

Шта је салмонелоза?

Салмонелозе - интестиналног инфективне болести карактерише различите степене интоксикације организма и лезије црева. Патологија представља посебну врсту бактерија салмонела који уђе у тело на неколико начина:

• са храном,
• од болесна животиња,
• од заражене особе (која је и сама болесна, или је носилац бактерије).

Период инкубације за Салмонеллосис просек ноћи. Ова зараза је веома подмукла, јер у почетку не могу да се изразе довољно, и човек, надајући се брзом опоравку, не обраћа пажњу на његовом лечењу.

Благи облик салмонелозе се појави једва приметан малаксалост, благи поремећај столице. Међутим, постоје и тежих случајева болести, који манифестују грозница, губитак столице, поновио повраћање, озбиљан бол у трбуху, главобоље.

Дешава се да је активност код људи салмонелом може изазвати губитак свести, конвулзије, продуженом грозницом, доводи до повећања унутрашњих органа - слезине, јетре - и формирање њима септичку фокуса.

Микроби род Салмонелла

Салмонелла - род бактерија који имају облик шипке, а 7 мм дуг, 0,7 мм ширине. Микроорганизми су патогени за људе и животиње живе, као по правилу, у стомаку. Они су веома скроман, развија и расте у основној храњивих материја медијима.

Добијање у људском телу, бактерије почињу да буду активни, али не одмах. Период инкубације за салмонелозе код одраслих креће се од 6 сати до три дана.

Бактерије су савршено очувани у спољном окружењу:

• у земљишту - до једне и по године,
• Вода - до 5 месеци.

Па осећају себе и салмонела у храни. они задржавају своју виталност:

• у сир - до 1 године,
• смрзнуто месо - око 6 месеци,
• путер - до 4 месеца,
• месни производи - од 2 до 4 месеца
• јогурт и пиво - до 2 месеца
• млеко - до 20 дана.

Салмонелла штети ултравиолетне светлости и топлоте: када загрева до температуре од 55 ° Ц бактерије убијају 1.5 сат до температуре од 60 ° Ц - 12 минута. Међутим, Салмонела у потпуности не убили смрзавања.

У неким производима, као што су млеко или месо, салмонела је не само сачуван, али и умножавају.

Зашто је салмонелоза?

Најчешћи пут људске заразе салмонелом - заражен производа. Важно је напоменути да је салмонела живи у контаминиране хране не мења свој изглед и укус. Инфекција животињских производа (јаја, месо) се јавља из разних разлога:

• Ако неправилно или стимулисане клање животиња;
• кршећи правила производа складиштење и припрему хране (нпр, након контакта готових производа и сировог меса);
• са слабим третираних топлотом производа (одресци са крвљу и тако даље.);
• кроз јаја болесних птица, посебно патака јаја.

Најповољнији амбијент за активности бактерија је храна са течним и гел-лике досљедност - аспиц, кремама, салате. То постаје нарочито опасан употребу током топлијих месеци тих производа: према статистици, у лето, у врућини, учесталост салмонелозе повећава вишеструко.

Постоји неколико облика патологије:

• гастроинтестинални (гастроинтестинал)
• тифоподобнаиа,
• септичка,
• асимптоматски,
• бацтериоцарриер.

гастроинтестиналног

Овај облик болести је најчешће. Период инкубације за салмонелозе, симптоми који се јављају брзо и веома светао - време када су људи већ уговорено, али симптоми болести још увек. Прво, постоји слабост и главобоља, вртоглавица, висока температура, језа.

Затим, ту су први симптоми дигестивног тракта - бол у стомаку у пупак; Повраћање са видљивим остацима хране, и касније - са жучи; Дијареја са зеленкастим фекалија и слузи. Ту су знаци и визуелне манифестације салмонелозе: на језик пацијента појави бели филм, постоји сува уста, надимање, бол који се јавља на палпацији.

Дијареја са гастроинтестиналном Салмонеллосис облику траје неколико дана и обично има непријатне последице: дехидратација се јавља са губитком минералних соли, пацијент може смањити крвни притисак, а појављују грчеви, понекад утиче на нервни систем - постоје синкопа и вртоглавица. Благовремено лечење пацијента постаје много лакше петог дана, али потпуни опоравак обично јавља крајем друге недеље.

Тифоподобнаиа и септичке форме

Тежа клиничка слика је тифоподобнаиа и септичке облици салмонелозе.

Врло слични симптомима гастроинтестиналног типа патологије је тифоподобнаиа болест. Такав Салмонеллосис (период инкубације код човека такође називају латентни или скривена) у почетку такође карактерише слабошћу и високе температуре тела. Даље, природа болести постаје сличан тифуса, особа има дугорочни (у року од недељу), грозницу, вртоглавицу и могуће халуцинације. На стомак осип пацијента, језик постаје сиво-браон боје, кожа постаје веома бледо, стомаку надимање значајно. Потпуни опоравак пацијента у овом облику салмонеле се јавља не раније него након 1-1,5 месеци надлежног терапије.

Септичка облик болести манифестује веома ретко. Основи симптоми болести могу јавити код особа са ослабљеним имуним системом, новорођенчад и старије особе. Болест је праћена продуженим температуром, обилно знојење, жутица, запаљенски процеси у формирању органа. Такав ток болести често завршава смрћу.

Без симптома облик и бацтериоцарриер

Асимптоматска сматра облик салмонелозе, у којем људско тело добија малу количину бактерија и имуни систем да се носе сами са страним микроорганизмима.

Бацтериоцарриер назива стање у коме особа није болесна, али салмонела у измету за неко време (обично не више од три мјесеца).

Шта се дешава у телу?

Салмонелозе је развијен у року од три дана од тренутка продирања бактерија у људском телу. Први 6-8 сати болести не се манифестује.

Салмонела, узимајући у стомак са храном, састаје на путу првог природна препрека - киселој средини, захваљујући којој су бактерије је тешко да се креће даље. Међутим, ако имуни недовољно Салмонела тела улази у танко црево. Део бактерија су убијени, где је ендотоксин пуштен. У овом тренутку, та особа има ране симптоме болести.

Те бактерије нису убијени, да се населе у танком цреву и нападају њену зид, чиме изоловање токсин. губитак воде настаје кроз црева, утиче на нервни систем, умањена васкуларна тоне. Салмонелла постепено ослобађа у крвоток помоћу којих шире по целом телу и продиру у бубрези, плућа, лимфних чворова, слезине, где су депоноване.

У случају где је јака имунитет, следећи корак је убијен Салмонелла, иначе је формација свеже инфламаторних лезија - има развојни тифус или септичка формулар патологије.

Познато је да је изузетно опасно за децу салмонелозе. Период инкубације код деце је исти као и код одраслих, али у већини случајева болест је много теже и компликованије третман. Како су деца старија постаје јачи имуни систем и осетљивост на салмонела је значајно смањен.

дијагностика

Дијагноза салмонеле почиње са спољним прегледом пацијента. Доктор поправља симптоме који могу указати на присуство болести код људи, дефинише опште стање здравља, именује бактериолошке анализе и серологију. Пошто материјал који се користи не само крв и урин, али и вомитус, фецес, жуч, желуца вода добијен поступком прања.

Правилна дијагноза салмонелозе је невероватно важна тек започињање лечења не дају људима потпун опоравак и патолошко стање обично узима тежак облик и довести до развоја запаљења у абдомену (перитонитис), спојева (полиартритис) или проузроковати токсични шок.

Терапији треба употребити одмах чим првог сумња Салмонеллосис (инкубационог периода). Третман болести обично се јавља као амбулантно. Хоспитализација у салмонелозе је опционо. Међутим, болница је показала да деца, старије особе, радника у прехрамбеној индустрији, као и тешког облика болести.

лечење

третман салмонелозе је комплексан процес који обједињује неколико области:

• антибактеријска терапија за Салмонелла контролу;
• дехидрација решења за специјализовани за враћање обим течности изгубљене са дијареја и повраћање;
• лековити препарати за олакшање процеса тровања;
• рестаурација микрофлоре у цревима;
• придржавање посебан режим исхране у исхрани;
• ресторативни мере.

У борби против бактерија користе дрогу изведени из пеницилина и флуорохинолоне. Јер Салмонелла поседују способност да брзо навикну на антибиотике, употреба других лекова попут тетрациклини и аминогликозидима често ограничен. Постоји правило по коме се антибиотици нису администриран у блажи облик болести, као и ако нема крви у столици.

Да елиминишу ефекте интоксикације коришћења хелатори као што су активни угаљ, "Ентеросгел," "Полисорб". антиспазмодици лакше уклонили синдром бола ( "Но-Спа").

Уколико старост крају пацијента старима, као и ако историја хроничних болести представљају стомак или црева, препоручује унос препарата ензима као што су "Панцреатин" или "Фестал".

Од велике важности је обнова изгубљеног волумена у телесних течности. Поред залијем корисно користити воћне напитке, воћне напитке, слаб чај.

У комбинацији са лековима се често користи рецепата традиционалне медицине. У раним данима агенса болести користи садржи танине, - гарнет браон, дивље трешње бобице, храста коре. Касније наведених алата, можете додати примате антиинфламаторне биља - Цалендула, камилице, дивље јагоде, жалфије.

Дијета за салмонелозе

Од великог значаја у лечењу салмонелозе је исхрана. У раним данима болести је искључена из исхране млека и млечних производа.

Пацијент је контраиндикована храну која испољава иритирајући ефекат на гастроинтестинални тракт: производи, засићене грубе влакна, влакна; конзервирана храна; кисели краставци; зачињена и пржена храна. Ова мера би требало да буде спроведена не само током лечења, али месец дана после опоравка.

Изузете производи стимулишу процесе ферментације и труљења у цревима. Ово укључује поврће, воће, брзе угљене хидрате - колаче, пецива.

Алтернативно, пацијент се препоручује коришћење одмашћену супе (нпр испасирано поврће), парене месо или леан рибе; меко кувана јаја или омлет; куване у води, а не житарица млеко, кисело млеко, мерне - маслац; крекери; желе; компот од сушеног воћа, чај.

У случају дојења се не препоручује да заустави бебу болести.

превентивне мере

Превенција салмонелозе у питању посматрање једноставних правила познате свима:

1. Не можеш јести месо које није прошло контролу одговарајућих здравствених услуга.
2. Месо мора бити подвргнута топлоти третман најмање два сата када се припрема један велики комад.
3. Не може да се конзумира сирово патке јаја - они треба да буду кувано за најмање четврт сата.
4. Пре него што направите омлет, јаја треба да се пере. Након манипулације рукама љуске јајета треба темељно очистити.
5. Кухиња мора имати најмање два сечење даске - једну за месо, други - за остале.
6. Немојте држати у фрижидеру, сирово месо у близини других производа.
7. За пиће и прање воћа тапните само (или кувана) воде се могу користити.
8. Пливају у топлом сезони треба дозволити само у овој области, јер је могуће да се инфицирају салмонелом, гутљај воде из резервоара док су пливали.
9. Деца су у опасности, јер су заштитна својства тела детета је слабији него одрасле особе. Задатак родитеља - да предају своју бебу исправан однос према животињама и птицама.

Стога, могуће је сумирати све горе наведено. У овом чланку смо прегледали главне тачке у вези салмонеле - цревне болести узроковане бактеријом, салмонелом.

С обзиром да је узрочник болести унесе са храном, а од заражене особе или животиње, треба да се пажљиво надгледа како би се осигурало да једемо и како се понашамо у друштву и са кућним љубимцима.

Материјали постало јасно да медицина не познаје неколико облика предузете од стране салмонеле. Период инкубације, узроци болести код одраслих и децу, али теже за децу пате салмонелозе. То је због специфичности имуног система детета.

Третманом болести треба одмах употребити. Терапија салмонелозе - мултикомпонентна циљ хапшење активност као бактерије у организму, а обнова здравља након дехидрације и поремећаја цревне микрофлоре због пролив, повраћање, грозница.