Светло салата са шкампи: једноставан, лак и укусан!

Шкампи су изузетно укусан и хранљив производ, извор многих есенцијалних микроелемената. У исто време они су врло лако да кува, и светло салате са шкампи је увек веома укусан и здрав. Исхрана, укључујући и плодова мора, изузетно је ефикасна. Ја их волим, јер сам вам понудити оригиналне и лаке салате са шкампа.

Салад-коктел (салата са шкампима, рецепт је једноставан и ефикасан).

Он није само изненађујуће једноставан, али изгледа спектакуларно у великим винским чашама. Можете користити и смрзнуте и конзерви шкампа, али имајте на уму да је конзервирано шкампа обраду нису потребне, а треба да одмрзне замрзнута, исперите и кувати у кључалу воду за 3-4 минута. Ја обично користим смрзнути - они су лакше наћи у нашим продавницама.

Остављам цео ракове броја винских чаша (за декорацију), фино сам пресекао остало. Исто тако, фино коцкице јабуке (посуто соком од лимуна, не на мрак), краставце (коцки) и куване шаргарепе (као што можете и свеже, али онда на фином ренде).

Мајонез не може да стоји, како заливање мик природни јогурт и мало карија, само кап, за боје.

Проширење он Стемваре слојевима, сваки слој укусом пуњења: шаргарепа, јабука, краставаца, шкампи. Топ и масти пуњење, стави цео шкампе, веточкој мирођије, першуна или босиљка, и на ивици чаше висе од пола круга цут лимун или поморанџе мало.

Шкампи у желеу (салата са шкампи, рецепт једноставног и необично).

Ова салата је и поента - у храни. Ваши гости апсолутно ће га волети! То је лакше нигде, али производи не морају стандард - Поред шкампи, потребан бело вино, желатин и со, мирођија, бибер, кору и целулозе од грејпфрута (Пулп - аматер, ако нисте задовољни грејпфрута, не могу да користе целулозе) .

Процес кувања је једноставан, уверавам вас. Отопљени шкампи уроњен у кључалу воду на неколико минута, а затим остави да се охлади и љушти гранате.

ВАЖНО: шкољке и главе не бацају - у истом кључале воде, али на слабој ватри, ја их кувам, слана вода за око сат времена. У овом чорби до краја кувања, додајте бело вино (по укусу, 2 шоље чорбе око 1 чашу вина), мирођија, зачини и грејпфрут кора (око 2-3 супене кашике). На крај кувања чорбе се филтрира два кроз цедиљку са комадом газе и раствореног желатина (који је претходно навлажи).

Супа постепено хлади, док сам изнео у ниском равног јело, салата чиније или а ла царте вино чаша љуштених шкампа и целулозе од грејпфрута кришке. Ја за све ово величина бујон укус и ставити у фрижидер - у чврсто стање (око 2-3 сати) ,.

Поднесе такву изузетну салата - такође је доста једноставна. А ла царте јела шири листови спанаћа, зелене салате или кинеског купуса, грејпфрута кришке, чери парадајзом - и шкампа у желеу, украшене зеленилом. (Ако желе се сипа у велику посуду за салату, то цут сам на коцке исто тако да свако имао шкампе). Лигхт салате са шкампи, постоје различите верзије, али то, по мом мишљењу, највише необично.

Топла салата са шкампи.

Интрига - па до краја! Ова салата рецепт сам нашла у јапанске кухиње. Јапанци сигурно знају много о морским плодовима, једном измислио ово јело. А ми, љубитељи јела, светло салате са козицама јединствено по рамену и на срцу!

састојци:

• кувана шаргарепа
• паприка
• 50г рице ноодлес
• зелени лук
• Велики шкампи - 8 ком.
• васаби - 1.5 кашичице
• брашно, першун

За фил:

• комад ђумбира - 2цм
• црвена паприка Чиле - 1/3
• соја сос - 3 кашике
• сок од лимуна - 1 кашика
• лимуна - 1 кашика
• меда - 1 кашика
• маслиново уље - 2 кашике

Прво сам припремити фил. Танке, транспарентне прстење и смањити чили паприку, р ренданог ђумбира - мик. Додај лимунов сок за њих, своју радост, мед, путер и соја сос. Поново промешати.

Цоок рице ноодлес - за упутства о томе како да се спакујем написано. Фино фино сам пресекао зелени лук и паприке и шаргарепе и исећи на танке траке. Све сам помешати са резанцима и сипати сос. Роллинг ин на врху сецканог коријандера - за лепоту.

Пилинг шкампи, остављајући репове. Ја темпура - додавањем брашна и воде васаби меша. Шкампи пала у темпура и пеците док не порумени у врелом уљу, а затим се проширила и на врху салату.

Укусно? Није реч!