Сир хлеб: посебно кување, рецепти и рецензије

Шта може бити мирисна свеже печени колачи! Па, осим да је хлеб од сира. И како укусна је добијена. Нежно, освежавајући укус са благим назнакама сира - то је оно што волим овај хлеб. Да бисте сазнали како да кува разне начине, бити речи у чланку.

кување инструкције

Да би се припремио укусно сира хлеб је корисно да прочитате следеће препоруке:

1. Пре него што пошаљете хлеб у рерни, треба да му дати добар успон у облику.
2. Током печења, пећница врата се не препоручује да отвори. У супротном, тесто ће пасти и, највероватније, више не расте.
3. Пеците хлеб сир се не препоручује на плех, и на камену специјалног пекарског.
4. Практично све врсте хлеба се пеку на температури изнад 200 ° Ц, тако да створи услове повољне на дно рерне препорученог убацивање приближно 10 коцкама леда.

Предложене препоруке ће брзо припремити домаћи хлеб са богатом сира укуса и мириса.

Рецепт сир хлеб у рерни

Овај производ је једноставан за припрему, али се испоставило веома укусно, са пријатном аромом сира. Само 2 сата - и ви можете уживати у свеже домаће колаче.

Сир хлеб припремљен у следећем редоследу:

1. У дубоком посуди просејани пшенично брашно (500 г) и соли (10 г).
2. Фресх цомпрессед квасца (10 г) је прах у пахуљице и руке помешан са брашном.
3. Постепено, суви смеша се сипа вода (350 мЛ) на собној температури.
4. Користећи миксера млазницу или комбинују да формирају гњечи тесто куку. Замеси потребно најмање 10 минута.
5. Тесто се шири у подмазану дубоку посуду или шерпу. Сада мора да се стави ближе топлоте за 2 сата, тако да је добро устао. Током овог периода, он је ударио најмање 1 сат.
6. У долази лову додати шаку пармезана, а затим формира 2-3 производа. На сваком од њих се произвољне резове, након чега је производ поново посути сиром.
7. Загрејаном до 230 ° Ц пећи хлеб се пече 12 минута. Препоручљиво је да се користи не померате, а прашак за камен, као пица. На дну рерне препоручљиво је да се баци неколико коцкице леда.

Бесквасни хлеб са три врсте сира

Укусан и здрав хлеб на оригиналном француском рецепту се састоји од три врсте сира: чедар, Груиере и пармезана. Али, пошто је њихова цена је прилично висока у рецепту су добро могу да буду замењени на више доступних тврдих сирева.

Цхеесе хлеб без квасца је припремљен у следећем редоследу:

1. Рерну се загрева до 180 ° Ц.
2. Помешајте све суве састојке: брашно просејано (450 г), прашак за пециво (1 кашика.) И кашичица соли, било биље (оригано, босиљак, оригано), суве сенф.
3. Тада све врсте сира (само 220 грама) су гумиран на средњем ренде. Кашика је препуштено прашења хлеба, а остатак се меша са сувим састојцима.
4. Са утикач 1 шлаг јаје. Затим је крема је додато (150 г), 80 мл сока од парадајза и 200 мл пиво. мешати сувише снажно не треба да остане у мехурића пива.
5. Суви и течни састојци се комбинују заједно, након чега је тесто се шири у малој правоугаоног облика која се шаље у загрејаној рерни 50 минута. У процесу печења, не отварајте рерну.
6. После одређеног времена да се добије облик хлеба, поспите сиром и пеците послати још 5 минута.

Бразилски сир хлеб

Ово је хлеб био за доручак у Бразилу, заједно са шољом кафе. Али он не изгледа као наше традиционалне колаче, већ личи на шупље Ецлаирс или профитеролама, али са неуобичајено меког сира укуса.

Бразилски сир хлеб се припрема на следећи начин:

1. У тигању са дебљим дном мешовитог млека (300 мл), биљна уља (150 мЛ) и соли (1 ½ сата. Споонс) и доведен до рефлукса.
2. кукурузни скроб (500 г) се уводи у топлом течности, након чега маса се добро измеша са дрвеном кашиком док не почне да се окупе у посуду.
3. Је тесто 2 јаја ињекцији а затим рендани сир (250 г).
4. Тесто се поново гњечи док не постане глатко.
5. Рерну се загрева до 180 ° Ц.
6. Плех подмазан маслацем и флоуред.
7. Руке су намазали путером да се тесто не пре држати формирања хлеба сира.
8. Тесто формира куглице и положи на плех, који је одмах послат у рерни 25 минута.

Пост вруће кифле мало да се охлади, а могу се хранити на табели.

Сир хлеб мултиварка крупним корацима

У одсуству рерне сира хлеба је лако да се пече у мултиварка. Међутим, за разлику од хлеба машину да се замеси тесто вам је потребно при руци, добро га надолази на топлом месту, а после ове промене у посуди.

Први повезати све суве састојке у мешење (просејани брашна - 550 г, сол - 2 кашичице сувог квасца инстантонс -. 11 г, наренданог качкаваљ - 150 г и црни бибер). Затим је додата вода (350 мл) њега. Руке замеси тесто у лопту и биће послат у топлоту за 1 сат. Када се формира време и производ је постављен у посуду, подмазан са биљним уљем. Да би тестирали поново пришао, постављање начин "вођења топло" за 30 минута.

Печени сир хлеб мултиварка на програму "Баке" за 50 минута. 10 минута пре краја кувања је неопходно да се окрену браон и на другој страни производа.

Рецепт сир хлеб без квасца у мултиварка

Бесквасни хлеб и сир могу се такође добити у мултиварка. Да бисте то урадили, прво треба да се замеси тесто. Брашно (0.5 кг), соли (1 хр. Споон), шећер (1 кашика. Теаспоон) пециво (3 х. Споонс) и коријандер (1 кашика. Споон) мешани у великој посуди. Топ поур топло јогурт (250 мЛ) и сипати 100 г ренданог сира. Замеси тесто, да се формира у лопте и ставите у подмазан посуду Мултиварки 50 минута. Да порумени и на другој страни, пецива на крају програма треба да окренете и наставите са кувањем (још 20 минута).

Испоставило се да укусно и обилан хлеб без квасца сира. У мултиварка без квасца пецива постаје паперјаст и порозне. Овај хлеб може да се служи за ручак и супу, за доручак са чаја или кафе.

Кување сир хлеб у реду за хлеб произвођача

Многи људи воле да кувају хлеб у хлеб произвођача. Такав начин мешење и печење припреме штеди време слободно. Састојци се једноставно уметнути у шољу за хлеб машине, изаберите жељени програм је дат тип коре и тежину векне. Након неког времена колач печен.

Сир хлеб за хлеб произвођача је припремљен у следећем редоследу:

1. Посуда се пуни Мултиварки брашна (3 кашике.).
2. Инстантонс дода сув квасац (2 часа. Кашике) и (Споонс 2 кашике.) Сугар.
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Лоадинг остали суви састојци су: со (1 ½ кашичице.), Бибер (1 кашичица.), Било трава (2 кашичице.) И наренданог качкаваљ (¨ против.).
4. Изнад је удубљење, па се сипа у воду (1 ¼ в.).
5. Покривају хлеб машина је затворен, а режим је подешен. Остаје само да сачекамо звучни сигнал и можете почети кушања укусно хлеб.