Торта са шљивама

Ова торта - веома укусна посластица, слатко зуб, вероватно ће се жалити. Хостеса, који је покушао да пече колач са сувим шљивама, у будућности уради више него једном. За припрему колача, као што назив имплицира, користи се за принудно шљиве, које су претходно добро опере, а затим натопљен двадесет минута у хладној води, кувано до меких, хладним, уклонити семена и исећи на комаде жељене величине.

Колач са шљивама. Рецепт са чоколадом

За тесто треба следеће састојке:

• тамна чоколада (биттер) - 200 г;
• оброк - чаша;
• сугар - стакло;
• јаје - 4 ком.

За Соуффле:

• тамна чоколада (биттер) - 400 г;
• Шећера - 100 г;
• цреам - 500 мл;
• шљиве - 150 г;
• желатин - 2 кесице.

Како да кува торту са сувим шљивама и чоколадом:

Мелт чоколаду коришћењем воденог купатила. Жуманца и посебне протеине. Жуманца гринд са чашом шећера док не постане глатко. Кул фоам Вхип протеини користећи миксер. Помешајте отопљену чоколаду са жуманаца и стакла брашна. Добро измешати, избегавајући стварање грудвица, у хомогену масу. Веома споро и опрезно ући у умућена беланца у њу. Добијена маса сипа у ослобађа облику за печење пречника 20 цм и ставити у загрејаној рерни 30 минута. Печење производе на или изнад 180 степени.

Док се тесто пече, можете да кувам суфле. Истопити чоколаду и бич крема са шећером, затим све микс и додати натопљене шљиве, сецкане на комадиће. Растворити желатин тако што ћете га гура да уђе у миксу и пажљиво промешати.

Извадите из рерне спреман торту, супер без вађења из калупа подељеном. Ат расхлађеног цаке за течна маса и ставити у замрзивач док не очврсне соуффле. Око два сата касније добити торту из фрижидера и служе.

Напомена: Ако мислите да је много чоколаде, могуће је смањити број, и колач са сувим шљивама и павлаком неће изгубити укус, али то није тако шећерни-слатко. У исто време се може повећати број шљиве.

Колач са сувим шљивама и свежим бобицама

За тесто треба:

• цхоцолате (млеко) - 200 г;
• Шећера - 300 г;
• Какао - 100 г;
• брашно - 150 г;
• беланца - 8 комада;
• ватер - 300 мл;
• шљиве, претходно натопљене у ракију, - 400 г

За прелив:

• тамна чоколада (биттер) - 150 г;
• фатти цреам (32%) - 250 мл;

За декорацију:

• свеже бобице - јагоде, купине, малине

Пре припреме тесто, чоколада намењена за њега ставити у замрзивач како би она чврста, а то може бити р. Прво, морате да припремите чоколадну масу, за коју млеко чоколада за решетку и помешати са малом количином шећера и какаа, поур кључале воде. Користећи миксер, протеини веома добар ритам. Без заустављања бичевањем, додати шећер да се добије густа пена, али онда постепено и опрезно управља брашно. масс протеин Добијени повезивање са чоколадом. Лежао пергамент ватросталну посуду и додајте шљиве натопљене у ракију, након што га исећи на комаде. Пеците на 190 степени 40 минута. Да би се припремио чоколадни крем проври, додајте комадиће чоколаде и мешати док униформи. Сипати добијену шлаг на чоколадни колач, равномерно поравнати по целој површини и украсите свежим бобицама, што може бити и смањење и ставио целину. Колач са сувим шљивама спремни.

Напомена: За припрему колач је коришћен шљиве натопљене у ракију, али не може да уради - торта ће и даље бити укусна.

Такав диван десерт ће доћи у свакој прилици. Сервирати уз биљни чај, који је предност да се отисну на укус суве шљиве. Пријатно!