Цап колона: апарат и принцип рада

Постоји много уређаја и апарата за обраду ферментираних производа од дестилације. Један такав уређај који је добио широку дистрибуцију, конвенционални пиво апарат. Примитивни јединица има релативно једноставне структуре и састоји се од резервоара и бубња паре. Међутим, неколико занатлије који воле природну квалитетан производ за обраду каша такође користе такве уређаје као што дестилацију колона. Шта је и зашто им је то потребно, научићете на.

опште информације

Конвенционални дестилација моонсхине са примитивном структуром, која користи већина становника не дозвољавају да добију квалитетну пиво. Да би то урадили, морамо да надоградите опрему, која је по својим карактеристикама дизајна и принципима рада су сличне индустријских погона који се користе у дестилерије. Међутим, проблем је у томе што они нису само веома тешко користити, али захтевају специфична знања и алате за израду код куће.

Основна разлика између индустријске опреме из аматерског моонсхине је да им се дају дестилацију колоне. Направите их може свако лице које има најмање искуства са електричних алата, а сви потребни детаљи лако доступне у продавници. Требало би узети у обзир величину моонсхине и колона. Ствар је у томе да они треба да буду у одређеним размерама. Ако се не поштују, онда нећете модернизован тип ракија индустрије, као и уобичајене дестилације.

Сврха колона капа

колоне цап имају једноставнији дизајн, у вези са којим су добили више распрострањена. Зато процес модернизације ракија, ми ћемо га размотрити на свом примеру. Међутим, пре него што говоримо о томе како да то урадите, морате да разумете сврху и принцип рада.

Буббле-цап колона за дестилацију обавља функцију преноса топлоте и масе између паре и течности. Они могу имати различит број капама, које ће бити више, више тачке пара трансформације уређаја за течност и више крајњи производ ће бити излаз.

Принцип рада

Као што је раније поменуто, колона може имати различит број капе. Током процесуирања домаћих капе пива загревају, и њихове температуре расте од врха до дна. Сваки поклопац има више отвора кроз које протиче рефлукс и досеже поклопац налази испод. Према томе, постоји неки процес поновног испаравања, што доводи излазне воду добија са високом тачком кључања. То доводи до алкохолу са великим степеном.

Да би се јасније, вреди с обзиром на конкретан пример. Замислимо да имамо балон-цап колоне за дестилацију од 50 цм у висину и десет капе. За једног циклуса прераде пиреа обезбеђује до 40 понављајућих процесима испаравања, тако да је излаз је чист дух, мноштво чистоће одговара укупном износу од паре.

Карактеристике коришћења колона када алкохол дестилације

Ако је пречишћавање стубу опремљен ракија поклопца је каша током прераде у кући треба да буде цут писмо. Ствар је да је у првом моонсхине излази почетком дестилације садржи штетно и опасно за организам материјама као што су естри, метил алкохол, ацетон, и алдехида, чије коришћење може бити опасно по живот. Стога, да би се добио чист, квалитетну и сигурну виски, препоручује се коришћење фракцијску дестилације.

Што се тиче оптималној температури, а затим током прве дестилације, требало би да буде око 73 степени, а на њеном поновном емитовању треба повећати до 78 степени. О обиму чистог излаза производа не утиче.

Како направити капу колону са рукама?

Дакле, узели смо у обзир принцип поклопца колоне, тако да је време да се почне са производњом. Прва ствар коју треба да купите у продавници капа тацни, које су главна компонента овог уређаја. Ако их имате већ, нема проблема са производњом колоне у кући неће појавити. Треба напоменути да се плоче могу сами урадити, али процес је веома компликован и проблематични, тако да је најбоље да купи готове.

Као што је раније поменуто, веома је важно да се посматра исправан однос уређаја, тако да је први корак је да се изврши обрачун поклопца на колоне за дестилацију. Пречник вратила у односу на врхунцу треба да буде најмање 1 до 8. Ако се то не уради, онда дух неће бити потпуно уклоњене штетне нечистоће, што значајно смањује његов квалитет.

Поред капа плоча је потребно:

• цоппер плате;
• Стакло или бакарних цеви од 75 мм у пречнику и 10 мм.

Пре свега бакарних плоча треба да смање кругове пречника 10 мм и раде четири рупе. Два од њих треба да буде у центру диска, али два - на ивицама и имају пречник од једног милиметра. Ови отвори морају бити уметнута бакарна цев одговарајућег пречника, који ће бити паре феед. Да би се осигурало заптивање сви отвори се препоручује да лемљење.

Следеће, у десиатимиллиметровие цеви капа касете морају бити монтиране тако да дођу у контакт са дисковима. Да бисте решили капу, можете користити уобичајене вијке за метал. У горњем делу цеви не малу рупу 1 мм у пречнику. Што више рупа, боље ће обављати своје функције плоча колону. Доње цеви се секу у 2 мм.

Тако ћете бити спремни елеменат једна колона. За једну пиво апаратуре треба да буде од 5 до 8. За фиксацију на свакој плочи пиво апарата користе мале игле које обезбеђују добру стабилност плоча и омогућавају им да уклоне без проблема за чишћење.

Приликом обраде пире, буббле цап колоне су повезани са фрижидера помоћу две термопарова који се налазе у доњем делу уређаја и на коцке. Паре-цев треба да буде нешто испод нити, отприлике један центиметар.

Како то функционише?

Током дестилације вруће паре улази кроз цеви од резервоара до куће пива који је у пламену у простору изнад првог капом, где се конвертује у течности која тече кроз отворе на плочи. Постепено постаје све више и више течности. Када ниво расте до одређене тачке, парна пролази кроз ове течности, заједно са алкохолима подиже на виши палети се налази изнад места где се понавља процес. Када ниво течности прелази рез, слуз улива у коцке.

Са проласком паре кроз капа послужавника степени повећања алкохола и количине штетних нечистоћа је смањена. Слично раде све што је поклопац колону. Међутим, постоји једна важна упозорење. Ако желите да се дух највишег квалитета, препоручује се да се уради двоструки улов. За ову Брага прво обрађивани на конвенционалном пиво апарата, након чега сирови производ пролази кроз колони ре-дестилованом. Потребно је много времена, али једини начин да се добије кристално јасну дух.

Беллевилле и мехур-капа колона: у чему је разлика?

Многи људи су заинтересовани за питање о томе шта је колона је боље: послужавник или капа, али јасан одговор не постоји. Ствар је у томе да је ова врста опреме не утиче на квалитет алкохола, али главна разлика лежи у дизајну. Типска плочица колоне уместо специјалних капа уобичајеним плоче. Упркос чињеници да је та опрема не може извршити природну алкохол, ипак надмашују Брага у високом квалитету дестилата је сасвим могуће.

У нашој земљи, колона послужавник је веома популаран међу велике већине дестилерија и има много варијација које омогућавају да се најразличитије резултате. Да би се разумело каква колона најбоље решење за вас, хајде да погледамо њихове основне разлике.

oprema за серије

Овде је све прилично једноставна и јасна. У зависности од примене, сва опрема је подељена у низу. Најпопуларнија је мехур-капа колона 4 ХД специјално дизајниран за обраду високо-квалитетне домаће пиво моонсхине код куће. Ова опрема има висок квалитет и разумне цене. Друга популарна серија - то је ХД / 3, дизајниран за велике количине производње и способан да ради у континуитету.

материјали

Модерни колоне капа може бити направљена од метала или стакла. Ако је више важно за вас трајност, треба дати предност у првој варијанти, међутим, метални даје малу укус, што ће помоћи да реше само колоне стакла.

karakteristike дизајна

Различите варијације стубова имају различите висине и броја плоча. У већини случајева, уређај има величину од 375 или 750 милиметара. Број плоча може да варира у зависности од тога шта производ треба да буде тврђава излаз. Што више капе, то је већи степен имати дестилат. Важно је да се схвати да је број плоча може да се подеси ручно.

тип плоче

До данас, тржиште може наћи велики избор јела, али најчешћи су поклопац и мана. Потоњи су лако доступни и омогућавају да се добије квалитетан производ, подлеже одговарајућем режиму грејања. Цап имају већу ефикасност, а може носити квалитетну дестилата Брага у било ком окружењу.

Испоставило се да, да савлада принцип поклопца колоне је једноставна. Поред тога, она омогућава да, и код куће са својим рукама. Најважније - у производном процесу придржавају посебних упутстава и поштују мере предострожности. Немојте се плашити да експериментишете! Немојте се само онај који не ради ништа.