Чај Диан хун: сорте и корисне особине пића

Током целог постојања живота на Земљи, људи научили да произведе разне пића. Чај од њих је лидер. Многе државе су ангажовани у узгоју и узгој овог производа. Теа производи произведени од стране Кине, је најпопуларнији. И међу свим кинеским најпопуларнијих чајева је Диан хун - Јунан црвени чај. Многи људи сматрају да је црна, али у ствари, то је црвена. На тржишту производа се појавила тек почетком прошлог века, али је већ успео да Завољети многих присталица оснажио инфузије.

Опште информације о легендарном чај

Теа жбуње расте у јужној кинеској провинцији Јунан. У овој истој области се концентрише највећи део производних капацитета ослобађања производа. Коначна квалитет пића зависи порција њој "златни бубрега." Трошкови Диан хун такође одређује брзину.

Чај се бере само у провинцији Јунан. Порекло имена тоник ствари од пре последњих две хиљаде година, током владавине древног краљевства Диан.

За производњу познатог чаја је уобичајено да се користе само младе пупољке и лишће. Усев бере целе године, али највише високог квалитета колекција убране јесени. Твистед мало "Теалеаф" великог листа формирана. Стручњаци кажу да је процес захтева доста времена и то је разлог зашто Диан хун сматрају се највише квалитетне кинеске чајеве.

Спреман Оолонг чај има предиван смеђе-златну боју. Мирише оба ораси, бадеми и мед и полен разликује Тарт укус, који се може пратити до традиционалног дрвета мекоћу.

производни процес

Након прикупи жетву, чај оставља мало подвиаливаиут сунце. За ову суво чај Диан Хун тканине ширења на полицама. То се ради тако да свеж ваздух може слободно тече кроз лишће. Најбоља температура за увенућа на 20-24 степени.

Понекад подвиаливаиут листовима и у специјалним коморама. Али умирање сунце чај даје више истанчан укус. Након што је процес изгорео је завршен, листови су крути и разлажу ферментацију. Ферментација се врши на повишеној влаге и ниске перформансе температуре.

сорте разреда

Црвена чај Диан хун има следећу класификацију:

1. Диан хун суи цха - то није основ производ. Сорта има густу структуру, црни са светлим сјајем и хладом Црусхед листова. Је инфузија одликује црвеном шему боја. Стронг транспарентан освежавајући напитак има изражен укус.
2. Диан хун Пон Ча - у праху производ подсећа на грубог песка. Има тамну црну боју са сјајем. Спреман за инфузију постаје тамно црвену боју и јак посебан укус.
3. Диан хун Кунг-фу Ча - чај грм у овој класи има дебео и издржљиве лишће покривене са влакнима видљивим. Спреман за инфузију постаје провидан и црвене.
4. Диан хун е Ча - лишће - чврсто твистед са шиљатим врхом и дуго. Леци могу бити обложени влакна. Арома инфузије - јака, благо кисело.
5. Диан хун Пиан Ча - производ нож у облику вентилатора.

Ако је могуће, требало би да покушате један од сорти овог јединственог пића, као сваки од њих одличан и задивљујући на свој начин. Боље да ли ће сваки производ бити представљен у чистом облику: да међу чаја од једне врсте је још чаја. Само у том случају, можете добити потпуно уживање у пићу.

корисна својства

Чај Диан Хун особине је веома користан. Он упозорава развој каријеса, нормализује крвни притисак, помаже варење. Пиће загрева, подупирање и тонове људско тело.

Чај има одличне особине везивања. То отклања умор физичке и психолошке природе, доприноси динамичном процесу размишљања нормализује функционисање срчаног мишића, побољшава памћење и убрзава циркулацију крви.

Таква композиција одлична диуретик. Пиће се препоручује коришћење даме које имају камен у бубрегу. Кроз формирање део полифенола, чај елиминише упалних процеса, и бројне киселине уништавају штетне бактерије.

karakteristike варење

Диан хун препоручује запариват воду чија температура достиже 85-95 степени. Улити чај не може бити више од три минута. Сто милилитара воде два до три грама треба ставити суве чајне листиће. На пример, за једну шољу ће морати око пет грама средстава. Да би се припремио да пије искористио порцелан.

Приликом припреме чај, важно је да не претерате са количином чаја, јер превелики део лишћа дају готов напитак је веома горак укус, од којих је општи утисак производа могу бити оштећени.