Како да турски чај?

Мало људи зна како и где да ли је турски чај. Многи људи верују да су становници Далеког Истока имају тенденцију да преферирају кафу.

древна историја

Турци су знали за чај има пре више од педесет векова. Али било је увозна роба. Цустом Производи су производи много касније. Турски чај је први пут представљен почетком двадесетог века, након пада Отоманског царства. Нова република је доведен из Грузије. Дуги низ година, најбољи уметници су покушавали да га расте из одабраних семена. Први пут је засађено у Бурси, али сви напори су били узалудни. Хировита биљка није свидео локалну климу. Затим плантаже пребачени до обале Црног мора. Ево, стручњаци очекују срећу. Плодно тло, благом климом и богата киша играла улогу. Жетва је била успешна. Година је прошло, а 1947. изграђена је прва фабрика, која је почела да производи аутентичан турски чај у малом граду Риеса. Све је почело са шездесет тона готовог производа дневно, али током времена, обим производње значајно повећан. Домаћи чај ушли у сваку кућу и постала прави симбол земље.

Опис производа

По својим карактеристикама турског чаја у ком случају не лошији од познатих кинеских и индијских сорти. Он стоји на петом месту на листи, јер Турска производи 6 одсто од укупног чаја произведене у свету. Мештани су веома воле овог напитка. У сваком граду, можете наћи на десетине великих и малих кафића где чај је велики хит. Где се људи окупљају да уживају пријатељски разговор за неколико шољица овог ароматичног, мирисни инфузије. Успут, који је борави у Турској, пију више од 2 килограма чаја годишње. За овај показатељ, земља је четврта у свету, после Ирске, Велике Британије и Кувајта. Стручњаци кажу да је локална чај садржи минималну количину кофеина. Али у свету сматра да је најчистије, као иу току његове производње користи минимум хемикалија и разних пестицида. Има укус веома јака, са јаким оштар мирис. Он је мало другачији од сличних производа произведених у Индији, Кенији, Јапана и Шри Ланке. Али то је лепота. То се не може мешати са било којим другим сорте.

кување Карактеристике

Да би се правилно припреме напитка, потребно је знати како скувати турски чај. У овом случају, има своје специфичности. За почетак је напоменути да је национално пиће се обично сервира у посебним наочарима. Они имају облик лале и мало сужен ка средини. Ово омогућава да се боље нагласити необичну боју пићу. Ако се ради правилно, течност треба да дубоко црвену боју. Понекад је тон се зове "зец крв." Наредна карактеристика - опрема. Да би се припремио пиће, посебну двоетажни чајником. Састоји се из два дела: на дну, која се користи искључиво за топлу воду и горњи, који одмах се одвија и процес производње пива. За загревање је уобичајено да се користе ватру, а не струју. Према томе, процес обично доводи до плоче или посебног бакље. Вода за кување треба само да буде свеже. Да се не би покварити укус чаја, најбоље је да се не користе поново ври.

обавезна процедура

Након што је проблем је решен са јела, можете ићи на основно питање. Сада морамо да јасно разумеју како скувати турски чај. Не постоји ништа компликовано:

1. Котлић дно сипати воду и ставити га на горионик. Немојте користити електричну енергију. За правилну припрему би требало да буде отворена ватра.
2. Постављен на врху малог празног чајник да би могао да се загреје.
3. Апсорбују чајник у неколико кашичица чаја (један по особи), покрити га поклопцем и ставити у месту.
4. Након неколико минута за чај оставља малу количину топле воде. Након тога се мало чајник да се пресели у листовима су мокри, а затим одмах сипати ову воду далеко.
5. Сипајте кључале воде преко чаја, поклопити и ставити на врх топлоти за 6-7 минута.
6. Искључите горионик и поклопац заварник пешкир.

Ова опција омогућава да се припремимо овај чај, који се користи за пиће становника Турске.

воћни забава

Огромна популарност турске Аппле Теа. Мештани воле ову воћни сок. Они то припремају свезим или сушеног воћа, као и некада укус разне зачина. Овај чај је веома корисно, јер садржи велику количину витамина (Ц и Е), минерала (магнезијум, калијум и натријум) и аминокиселина које неће само ојачати имунитет, већ такође помаже да се превазиђу многих упалних процеса који се јављају у телу. Поред тога, воћни чај помаже снижавању холестерола. Она има позитиван утицај на непроцењивог раду срца и дебелог црева. Али не пијем га често дојиље, труднице и оне који су алергични на овим плодовима. И припрема пиће, генерално, врло је једноставно. Неопходно је да се јабуке заједно са одабраним зачинима склопљеним у чисту посуду, покријте их са кључале воде, покрити чврсто са поклопцем и оставити га за 15-20 минута. Могуће је да делује на другачији начин. Све компоненте су загрева 15 минута на лаганој ватри, а затим им мало више да се инсистира.

zanimljivo сорта

Турски чај "султан" је позната многим љубитељима Истока. То је мешавина биља, зачина и сушеног воћа, дробљени суштински у прах. Након спрема напитак јасно осетио мирис еукалиптуса, али током времена, као по правилу, мало Веатхеред. Али мирис ђумбира, каранфилића, аниса и цимета се чува много дуже. Он спаја са биљкама као што су коприва, камилица, Мелиса, јасмин, ружа, жалфије и лаванде. Визуелни се користе да обезбеде нормалан Аллспице. То је једноставно немогуће замислити шта би требало да буде укус инфузије, који садржи све зачине и биљке. Поред тога, суви производ има нежну розе боју, која се мења тек после пива. Ова необична мешавина увек стећи туристе и госте из земље да се врати кући да би могли да изнова и изнова да уживају у дивном укусу и јединствену арому напитка припремљене од Турске поклона.

Мирисна "прашина"

Сорте познатих врста заузима посебно место Турски чај у праху. Неко је рекао да је мирисна смеће, али постоје они фанови који не могу да се слажу са овим мишљењем. Типично, прах је произведен биљне или воћних трошкове. На пример, чак и ван земље је познато чај од шипка и јабуке. Верује се да је фино млевење - знак фалсификовања. Неки једноставно верујем и мислим да овај производ може бити три врсте:

1) Непозната сирове хемијски третирана и обојен на одређени начин.

2) Уобичајена чај.

3) Теалеаф после рециклаже.

Овај став не може сложити у многим земљама. На пример, у Јапану за коришћење овог чаја церемонија чаја је у облику праха. Верује се да се на тај производ је у стању да се максимално манифестује њихове главне карактеристике (боја, укус, мирис). Међутим, многи људи су истог мишљења и срећно постати у чајџинице као фини прах.

природни дар

Посебна пажња треба да буде турски биљни чај. Припрема се, по правилу, липе, руже или жалфије. Имена биља већ говоре сами за себе. Цоокед имају пиће по дефиницији могу сматрати корисним. Поред тога, арома свежег зачинског биља чини још атрактивнијим. У Турској, на пример, посебно популарни "пакао." Ова биљка је сличан нашем жалфије. Прикупљени током периода цветања, има пријатан мирис и даје деликатан, јединствен укус пице. Корист од овог чаја је очигледна, не рачунајући директне контраиндикација. Као што је познато, мудрац не треба да се користи за младе мајке, чија су деца дојена. Инфузија може ометати рад млечне жлезде, и није баш добро за бебу. Ако жена ставља резултат задатка, да ће то за трен ока се. Поред тога, састав многих других познатих једињења. По правилу, то је лимуна са менте, меда или ђумбира, лагано са укусом цимета и лимуна кора једне. Избор је велики, и сви ће моћи да изабере одговарајућу опцију.