Бленд - мешавину производа

Бленд - а мешање више врста производа погодних за физичко-хемијских параметара. Блендинг произведена према ГОСТ.

Најчешћи типови мешања

• Егализатсииа - мешање појединих вина из винарије и један бербе, али због различитих јела.
• Монтажа - припрема технологија вина мешање вина са истим именом и порекла, али различите године производње.
• Цувее - се производе мешањем вина са истим насловом, али из различитих винарија (попут Цхампагне - било мешовити бело и црно вино или вино врхунског квалитета произведене у различитим годинама).
• Мешање - под њим разуме мешање вина из грожђа из различитих области.

вино мешање

Мешавина - је важан део процеса у производњи вина.

Када се производи налазе користите Ассемблаге великим серијама униформе младих вина, али добијене из различитих делова грожђа се узгајају.

Ако производи за шампањац вино, онда је мешавина је хармонично друштво ассамблиазхних свим странама у циљу добијања веће и деликатан укус, букет.

Током спој мора имати на уму да се светлост вина са дозом свежине да побољша игру букет.

Ако је година добра, чак и млади вина покажу све своје најбоље особине. У том случају, мешање је ограничена мешањем неколико одабраних скупине, ако се тако десило да је година не поседује квалитет финалног вина, неопходно је у овом случају да користе резерве из прошлости.

Када је мешање младих вина са барел старења, побољшава финоће и мекоћу укуса. Мешање старих вина, посебно потребни ако мешања у овом "зелене" вино направљено од незрелог грожђа.

чај мешање

Скоро свуда распрострањена мешање црног чаја. Скоро сви су се навикли на црно и благо адстрингентно укуса. Према статистичким подацима, више од 75% становника наше земље постају црни чај, а половина дневног пића најмање три шоље дневно, само 4% од свих не пијем.

Више од половине производње чаја се продаје као готове смеше или мешавина, који су одговорни за квалитет тастер - да се може рећи да имају јединствену мирис.

Бленд Теа - Тастер ово мешање у правим пропорцијама одговарајућих сорти чаја. Углавном главна компонента може препознати по имену чаја. Али, на пример, мешавина се често комбинује више од десетак сорти чаја гајених на различитим висинама, различитим културама, па чак и континената.

У том случају, мешавина - је наставак подршке жељеног укуса чаја, јер чак и листови су сакупљени на једном плантажи, неће бити исти.

виски мешање

Пионири овог алкохолног пића су Шкоти и Ирци - је што су научили да возе алкохол од јечма. Упркос томе, светски произвођачи су такође сматра Јапан, Канада и Америка.

класификација вискија

• Слад - стандардне класици јечма слада дестилације последњих неколико нивоа у посебним казанима и старењем у храстовим бурадима за одређено време (најмање три године).
• Зрно - дошао до проналаска посебну колоне за дестилацију за континуирано, којим се добија квалитетну дестилата без прекида.
• Блендед - виски се добија мешањем прве две сорте у различитим пропорцијама.

Ако виски је направљен у складу са класичном рецепту, а затим га производе искључиво од усева. Међутим, у Америци, она је направљена од кукуруза, Ирска - јечма у Канади - Рие. Јапан је такође доноси искуства других земаља, али се дешава да јапански виски мешавина која често резултира мање од 40% снаге, у Шкотској сматра некондитсииу.

До данас, постоји неколико начина да се каша дестилације у фабрици алкохола:

• Цонсервативе - нарочито бакра коцке које су хлађење цеви.
• Непрекидан рад - обавља у посебним колона за дестилацију.

Током живота Винстона Черчила покушала да се подеси снабдевање јечменог слада, без обзира на то колико је тешко може бити година. Након виски приходи чине петину прихода земље, тако да је било немогуће зауставити производњу - за производњу високог квалитета пића треба најмање 3 године изложености, а за "луксузне" разред - најмање 12 година.

коњак мешање

Ракија производња не може замислити без мешања, ово је обавезна компонента њега.

Добијена мешавина ракија, ако је потребно оклеиваиут беланца, желатин, рибље лепка или третира бентонита. Затим прошао кроз филтер за неко време оставио на миру, а затим поново прошла кроз филтер и већ флаширана и пакује.

Ако коњак је нестабилна, то за десетак дана, третираних са хладног на минус дванаест степени.

Обични коњака "одмор" у трајању од најмање шест месеци, или КВВК ЦОП - најмање годину дана. Ракија сипа на температури од око 20 ⁰ Ц у боци и у контејнеру сувенира.

Боја коњака је од светло златне до амбер браон, укус и букеа одговара одређеном типу, али у сваком случају не би требало бити страно мирис, укус, афтертасте.

Поред коњака, су такође и различита ракије засноване напитки Коњак алцохол. Од имовине коју одговарају година стар коњак.

Метод за производњу овог пића је врло једноставна - сировине се пропушта кроз храстовог дрвета, посебно третирана.

На основу горе наведеног, можемо са сигурношћу рећи да је мешавина - је битан технологија за производњу већине производа.