Бурбот (јетра): омиљених рецепата

У рибарском свету постоји велика разноврсност. Али постоје оне врсте које треба обратити посебну пажњу. Један од тих представника - Манић. У изгледу подсећа на сома. Ухвати га у хладне сезоне.

Рибље месо на укус јастога: нежна, храни и садржи неколико костију. Има доста протеина, који се лако вари, и малу количину масти. Бурбот се сматра дијететски од свог месо не садржи угљене хидрате. Ова риба је корисно за особе са поремећајима имуног система, болести срца, неуролошких проблема. Богат витамином саставу и хранљивих састојака који се налазе у риби, помоћи да се осигура пуна засићење организма.

Најкориснији део рибе бурбот - јетре. Има велики величина, штавише, то је прави деликатес. Јетра није само укусна, већ и корисно за тело. Шта може бити кувана од рибе бурбот? Јетра, наравно, јер има добар укус.

Пржена јетра оф бурбот витх кротони

Врло укусно колачиће Манић. Рецепти припремио другачији, а један од њих ће сада бити представљена. Оригинал и деликатан укус овог јела неће оставити равнодушним.

Риба Манић јетра није инфериоран у квалитету у истом телу бакалара, а укус је још занимљивије.

потребно:

• бурбот ливер;
• бели хлеб;
• маслиново уље;
• со, бибер;
• зелени лук.

Прво је крутони. Јетра треба мало соли и бибера и брзо пржити у путеру у тигању. Готов производ се простире на хлеб и поспите са зеленим луком.

Рецепт са поврћем

Врло укусно свеже јетре бурбот. Рецепти за њу да би поврће да би јела довољно сочно, они имају пуно душе.

потребно:

• бурбот ливер;
• лук;
• краставац;
• парадајз;
• зеље;
• ловор;
• 100 грама биљних уља.

Такен фром јегуља риба јетре, опрани и стављен у кипућу слану воду петнаест минута. Након десет минута, треба да баци у лонац ловоров лист. Производ се затим пече у тигању док не порумени са обе стране. Онда је постављена на тањир и украшен зеленилом и поврћа. Уколико се жели, јело може поспите соком од лимуна.

Јетрена паштета линг фунги

Врло срдачан и укусно јетре бурбот. Рецепти за овај производ је врло једноставна. Паштета је лако урадити, и може се чувати до пет дана.

компоненте:

• бурбот ливер;
• Шампињони и оистер печурке.

Припрема јетре на бурбот по овом рецепту захтева припрему главне компоненте. Треба опрати и исећи на комадиће. У шерпу, кувајте док кува у сланој води. То траје око пола сата.

У другом лонцу скувати печурке. Тада су сви састојци су помешани, додати биље, зачине, а садржај је сломљен у блендеру или млину. Пате спреман.

Јакут

За припрему овог дивног јело треба нешто хране, али задржава све корисне особине чудотворним састојком. Важно је да се држимо рецепту.

потребно:

• 500 грама јетре;
• једна шоља брашна;
• зачини по укусу;
• Два кашика биљног уља.

Да кува рибу бурбот јетру, потребно је опрати и очистити жуч. Након тога желите да зачините зачина производа. Пан је испуњен са биљним уљем и ставити на лаганој ватри. Састојак исећи на мале комаде а ла царте, ваљани у брашно. Онда је све што треба да пржити док не порумени. Послужите га препоручује на великом тањиру, украшен зеленилом и поврћа.

рецепт за маринирање

Јетра је испран под водом, пречишћени из жучи и исећи на комадиће а ла царте. Затим кува у кључалу слану воду, а симмеред не више од петнаест минута. Спреман састојак баца у цоландер. Након тога, она је прешла у стаклену теглу. Преостали чорба се додаје сирћета и добијени течност потребно је попунити у јетри. У посуду додати ловоров лист и зачине. Маринирати хране у фрижидеру два дана.

Бурбот је популаран у многим деловима света. Он је посебно драга кувања у Европи. Јетра може купити у продавници, али је ретко доступна. Ако пратите рецепт, јело са ове компоненте ће бити изузетно укусна и тендера. Није неопходно да се користи у исхрани, ако је особа склона алергијским реакцијама, или постоје проблеми са јетром и жучне кесе.

Изненађујуће, већина риба бурбот и јетре може бити чак десет одсто своје тежине. Она је нежна, храбар, јединственог укуса, али и постаје одличан предјело и пуњење за пите. Да бисте сачували више добра куварица се не саветује да излажете производу дуг термичку обраду.