Винарија Массандра: историја предузећа. Винарија "Массандра": печати, цена

Светло сунце, нежно море, сластнато зеленило цедара и мирис магнолија, античке палаче и топла и благословљена клима је Массандра.

Али не само да су његови предели и историјске знаменитости познате по јужној обали Крима. Овде је светски позната биљка за производњу грожђа.

Званично, година оснивања овог предузећа је 1894. године. Тада је под декретом Николаја ИИ да је изграђена и највећа руска винарија Массандровски почела са складиштима опремљеним у подземним тунелима. Али његова прича почиње много раније.

Како је све почело

Узгајати грожђе и производити од ње опојна пића на Криму почела је и прије нашег доба. Недалеко од древног Херсонесоса, археолози су пронашли камену стелу, подигну у част Агхакила, захваљујући градјанима због бриге о узгоју грожђа.

У каснијем времену, Караити су дошли на територију Массандра, стигли су Грци и основали колоније. Већ седам стољећа Хасазар Кхаганате је тамо цвјетао, дошли су Визиготи и представници трговинске елите Византије и Ђенове. А све ове велике и мале нације третиране су поштовањем и великим интересовањем шта је данас Массандра поносна. Вино на Криму није зауставило производњу чак ни доласком Татара, што, као што знате, уверење забрањује пиће, пошто је његова продаја донела велики приход. Чак је познато да је у 17. веку у Москви било цијелог серијала Сурозхски, гдје су продали кримска вина.

Два вековна пада

Почетком 18. века виноградарство на територији Массандра постепено опада. Да знају да више воле увезене француске пиће и локалне произвођаче, неспособне да издрже конкуренцију европских вина, су уништени. Пољопривреда и трговина падају у распад, а бивша грчка и геноинска насеља претварају се у рушевине.

До 19. века Массандра (Јалта) постаје сјећано село и иде од једног власника до другог. Једина значајна структура која је тамо била у то вријеме је дацха коју је изградио МС Смирнов на планини, која је у супротном власништву грофице Пототскаиа и њене кћерке Олге Станиславовна Нарисхкина и грофа Воронтсова.

Ревивал

Масандра (Јалта) поново постаје средиште виноградарства, када је стигао Микхаил Сергејевич Воронтсов. Имао је велике планове за реорганизацију пољопривредних пракси на Криму. Голитсин је значајно повећао површину земљишта за винограде, наручио најбоље сорте лозе из Француске и Шпаније. Одатле су позвани искусни стручњаци. А већ 1834. Винарија Массандра (претходница предузећа коју је изградио принц Голитсин) произвела су вина таквих познатих сорти као што су бордеаук, ризлинг, кокур и токај.

Нажалост, после смрти Михаила Сергејева, наследници нису показали никакав интерес за наставак случаја. Године 1889. имовина Воронтсовса, у коју су били Массандра (винарија и фарма), Ливадиа и Аи-Данил, купила је Империјална Специфична Канцеларија.

Активности принца Голитсин

Као што знате, Никола ИИ је доживио велику љубав према Јалти и настојао је да тамо развије пољопривреду и успостави производњу вина која не би била инфериорнија од страних. По његовим наређењима принц ЛС Голитсин стиже у Массандра. У то време био је водећи произвођач вина Руске империје и већ имао радно искуство на Криму.

Значајно је повећао површину винограда Масандра и наредио изградњу посебног подрума који је изгледао као тунел за издржљивост готових производа. Штавише, складиштење је било уређено на такав начин да је у њему, наравно, током читаве године остала температура од 12-14 степени Целзијуса. То је оптимално за одржавање пића најбољег квалитета.

Истовремено је винарија Массандра изграђена у оквиру пројекта архитекте А. И. Диетрицха.

Крајем августа 1898. производња је свечано покренута у великом производном комплексу за то време. Укључивала је винарију Массандра и подрум, дизајнирану за складиштење 250.000 децалитера бобичастог вина и 1 милион боца. А 1900. најбољи примери производа компаније су представљени на Светској изложби у Паризу. Када је неколико месеци касније Николај ИИ дошао са супругом да прегледа своју нову палату у Ливадији, Голитсин је предложио да краљевски пар окуси вина Массандра. Цесару се посебно допало лука Ливадије и краљица Алеатицо Аиу-Даг. Од тада, оба пића су испоручена Романовс столовима.

Под совјетском моћи

Биљка "Массандра" наставила је да цвета после Октобарске револуције. Штавише, његови подруми су претворени у галерију најбољих кримских грожђица, а тамо су доведене многе приватне колекције.

Међутим, с временом, зграда у којој се налазила постројење "Массандра" била је оштећена, а опрема је застарјела. 1937. године почели су радови на реконструкцији и проширењу старих радионица. Поред тога, покренута је и изградња нове фабрике. Током рата радови су суспендовани, а реконструкција је коначно завршена 1956. године.

"Суви закон"

Слава удружења "Массандра" (винарија) је неизоставно повезана са називом академика Александра Александровића Егорова, који је 33 године био главни винар предузећа. Аутор је познатих брендова: Мусцат "Ред Стоне" и "Пинот Грис Аи-Данил".

У 80-ој години прошлог века, преко винограда Массандре, претрпела је препреку уништењу због превише активног анти-алкохолног предузећа. Чак је требало да пресецају неке од њих и користе ослобођена земљишта у друге сврхе. На срећу, компанију је бранио Владимир Шчербитски, тада први секретар кримског регионалног комитета.

Легендарна фабрика наставила је са радом. Штавише, 1988. године у Гинисовој књизи записа забележено је место где се налази јединствена и велика колекција грожђица - Крим, винарија Массандра.

Брендови и цене

Тренутно, асортиман производног удружења "Массандра" садржи више од 250 марака вина, укључујући сувенира и колекцију. У основи (око 80%) су ликер, утврђени и јаки десертни напици. Међу њима, што је пре свега винарија "Массандра" поносна - вино "Кагор Партенит". Такође цењени су и широм света Мадера "Масандра", Мускат "Таврицхески", порт розе - "Алусхта" и црвена - "Ливадиа"

У асортиману се налазе и суха и полусветна вина, као што су Алустон Вхите, Саперави, Мерлот и други.

Ако вам се свиђа вино под називом "Массандра", цена може знатно да се флуктуира. Најскупље су винтажна пића. На пример, можете купити, на пример, Мусцат розе "Дессерт" (бочица од 0,75 литара) за 1000, али постоји вино из фабрике Массандра и за 350 рубаља.

Награде

Током постојања биљке, Массандра пица на разним такмичењима одржаним у СССР-у, Украјини и другим земљама, добила је 200 златних и сребрних медаља. Овај број награда нема ни једну винарску компанију.

Дегустације

У винарији у Массандри гости су увек добродошли. Сваке године хиљаде познаваоца финог грожђа долазе ту посебно. Њима се нуди укус вина за колекцију. За туристе који су посетили 2001. године, у згради главног подрума предузећа, изграђен је 1894-1897. Године под вођством принца Лев Сергејевич Голичина.

Осим тога, дегустације се одржавају у одмаралишту Алупка, поред парка Воронтсов. Судећи према мишљењу гостију Крима, излети у главни подрум винарије Массандра чине неизбрисив утисак, и радо их препоручују својим пријатељима.

Да ли сте икада пробали Массандра вина? Онда морате купити боцу или два пића произведених у овом познатом подухвату Крима. Онда ћете уживати у вину који је одушевио крунисане главе и главе државе у многим дијеловима свијета.