Домаћи јагода ликер од празничног стола

Хот суммер нам даје обиље воћа. Наравно, прва жетва ће бити поједен убрзо након жетве. На крају крајева, треба да добије витамине и приуштите себи укусном воћу фром иоур овн сите или најближе тржишту! Али ако је породица почне да мирно реагују на воћа у вазу, тако да је време да се направи радни предмет.

Сачувајте све добар укус воћа и бобица је могуће путем обрта и џем, компот и воћних ликера. Макинг домаће алкохола - то је веома добра породична традиција. То ће уштедети новац, заштитити од куповине ниског квалитета алкохола, да припреми укусно природне жестока пића. Данас ћемо говорити о рецепт ликера од јагода, који је веома цењена од стране гостију и одраслих у домаћинству.

Оно што је потребно припремити унапред:

1. Бобице. Јагоде треба да буде зрело и без сепалс, добро опере.
2. Тара. За процес ферментације потребно је припремити специфичну стаклену боцу. Даље складиштења може бити урађено у банкама, декантеру или сви исти великог контејнера, који је коришћен за припрему ликера од јагода.
3. Вода замка. Овај једноставан алат је потребно за успешну ферментације производ. Направите то сами уз помоћ пластичног поклопца, коју треба да направи рупу. Убаците флексибилну цев у резултујуће рупу, затворити рупу са епоксидом, глине или другог изолационе смесе заптивача. Превише компликовано? Затим припремити латекс рукавице који се носи на врату посуде за јагоде ликера.

Списак састојака (у три литара тегли)

- Стравберри - 2 кг.

- Шећер - 500-700 г. Изаберите број за себе, у зависности од сласти бобица.

- Натурал арома (опционо) - оне лимун, ванила цоли.

Рецепт ликер од јагода код куће

Берри, опрана и пречисти сепалс, формираних у стаклену чинију. Сугар сипана на јагоде. Схаке теглу мало састојци су помешани. Додај ароме по жељи. Тие врат посуде газом. Структура потребно скухати и ферментира два дана на топлом месту. Не остављајте производ на директној сунчевој светлости. Боље је да га уклонили у шупи. У лето ће бити вруће.

Када осетите мирис ферментације, а тежина почиње да пени, заменити газу на тобоган. Крај цеви из њега треба да буде потопљен у посуду са водом. Тада ће се ваздух уђе у банку, а ви ћете се јасно види од мехурића у води, када је рок за кување ракије јагоде долазе до краја. Ако је капија изабран рукавицу, то ће бити у стању да га прате у великом инфлацијом од алкохолних испарења. Чим вода цев заустави емитовање мехурићи и латекс куглице почиње да губи волумен, ликер ће бити спреман.

Сој производа кроз сито или газе. Сипати у боцама или деканторе. Домаћи ликер може да се направи од било зрелих бобица: малине, купине, вишње, рибизле, планине пепела, јагоде и више. Нека ваш одмор ће бити украшен са укусним, слатких, природних жестоких пића, бићете поносни назвати "своје".