Како направити подмукао са месом, Вегетаријански кукавички и подло од брашна

Главна јела су углавном подразумева сос или сос у свом саставу. И како направити прелив, нису сви знају. У међувремену, у стању је да радикално промени цео тањир, дајући му оригиналност и разноврсност укуса скали.

Најчешће, гравиес је током припреме меса и паралелно. То је, прво треба да прже у масти или уља меса је исећи на комаде тако да се бели. Затим сипајте воду у посуду на такав начин да сакрију месо испод њега, чекај за кување и смањите температуру. Сада ћемо под поклопац затворен за гашење месо док мора да се припреми за рецепт.

У овом тренутку, на другом тигању треба да кува поврћем, па како да печења без лука и шаргарепе - само да поквари меса јело. Гурмани могу додати Фриед поврће не само добро познате, али и много других. Неко ко воли да смањи боранија, некога - першун корен, а неки чак и за посебну гламура сматра да је присуство гљива сос.

У почетку, већина прженим луком док не порумени. Затим ставите посуду у шаргарепе, исећи на траке или ренданог на грубом ренде. Касније, можете додати тиквице и купус, першун или целер, сецкане парадајза или паприке.

Наравно, ако одлучите да кува сос, гљива укус, то је пре свега да се лук почне да браон гљивама, јер они се припремају за много дуже поврћа. Следи рад на горњој шеми: лук, шаргарепа, першун корена и тако даље.

10 минута пре краја кувања меса треба да се стави у посуду са биљним печено месо и промешајте. Можете додати мало воде ако сву течност је упарен. За многе од тих боја су додати у сос од парадајза, соса или кечапа. Следећа кувар прелази на следећи корак, који ће му помоћи да се направи густа прелив.

То можете урадити на неколико начина. Неко одлучи кисело, некога - мајонез. Најважнија ствар у овом процесу - темељна мешење маса како би се избегло грудвице формиране. Додај мајонеза треба да буде мало, не за све количину одједном.

Други начин припреме - је произведен од брашна сос. Пре свега, у том случају је потребно суви тигањ пржити брашно док не порумени. Иако можете да прескочите овај корак: фриед брашно може изазвати горушицу.

Следећа тачка ће растворити брашно у хладној води. Ми не можемо дозволити формирање грудве у маси! Затим брашно Паста се пажљиво сипа у кључалу месо са поврћем и меша исто као у случају мајонеза.

И како направити прелив од брашна, ако одлучимо да нахрани ваши гости или вољени не паприкаш месо, и, на пример, пљескавице или ћуфте? Затим према рецепту описаном поврћем, масти дода томе на којем паштете или крокети били припремљени и затим дода у парадајзу и сипа брашно-воде смеша.

Постоји опција за вегетаријанце, као и умаци можете учинити без меса састојака, без павлаке и мајонеза. Само пржена поврће, кечап и брашна мешавина.

Гравиес се користе за другу посуду, бастинг лепо украс. Као што се може кувани кромпир, цијели или у великим комадима, пиреа, каше, хељде, просо, пиринач, овас или пшеницу, паста или биљне јела: динстани купус, поврће чорба, сарма, пуњене тиквице и паприке.

У принципу, ако кувар зна како да прелив, може додати било јело посебан Пикантност. На пример, вегетаријанац гљива сос са уобичајеним куваним кромпиром претвори у свечаном посуду и просушен хељде каше са сосом на ушћу масти бити прихваћено од потрошача при брзини која је завист свих познатих изелицу Робин Бобин Барабек!