Индукциони панели: препоруке и референце

Свака домаћица проводи доста времена у кухињи. Савремени апарати за домаћинство могу олакшати и убрзати процес кувања. Главни атрибут било које кухиње је пећ, који би и даље требао бити сигуран и пожељно леп. Због тога многи произвођачи модерних кухињских апарата обраћају пажњу на техничке иновације само за стварање нових врста штедњака. Најновија достигнућа су кухињске индукционе плоче.

Принцип индукционог панела

Електромагнетна индукција није ново техничко решење. Откривен је у КСИКС веку од стране Мицхаел Фарадаи и дуго времена и успешно се користи у технологији, укључујући и свакодневни живот. У кухињским апаратима, у последњих двадесет година двадесетог века коришћени су бесконтактни тренутни упути. Индукцијско-електрична плоча делује као извор електричне струје. Напон се примењује на бакарну индуктивну завојницу, која је испод стаклокерамичке превлаке. Између навоја и металне дна посуде налази се моћно електромагнетно поље, а на дну ствара вијугасте струје, које праћено ослобађањем топлоте, која лечи и дно и зидове посуђа, као и храну која је у њој. Истовремено, ни горионик нити површина плоче око њега се загревају. Пошто се топлотна енергија ослобађа само у простору ограниченом пречником посуђа, користи се само за кување, тако да је ефикасност индукционе плоче неуобичајено велика - више од 90%, док само електрична - само 50%.

Повреда оштећења панела

Индукциони панели у процесу рада стварају електромагнетна поља и вијугасте струје. То је оно што узрокује много разговора и негативне реакције домаћица, јер се верује да је електромагнетно зрачење штетно за особу.

Питање о штету се често поставља на форумима на Интернету од стране корисника који бирају индукционе плоче. Коментари власника су недвосмислени - нема штете. Чак и жене које су током трудноће биле куване на индукционим штедњима потврђују да ни њихова држава нити здравље дјетета нису имали никаквог утјецаја на струјне струје.

Магнетно поље које се ствара у процесу кувања, прво, ниске фреквенције, и друго, не делује више од тридесет центиметара од површине.

Само особе са пејсмејкерима не препоручују се блиски контакт са индукционим штедњаком.

Предности индукционог панела

Висока ефикасност, минимална потрошња енергије, заштита од пожара - главне предности различитих индукционих панела. Пошто се плоча не загреје, не може се спалити, а храна која случајно пада на њега не гори, што у великој мери олакшава бригу о пећи. Можете уклонити мрље чак и с папирном салветом, без чекања да се посуђе кухају, а пећ се охлади.

Пошто се топлота пушта у саму посуду, стопа грејања је веома висока. Осим тога, брзина предгревања и даље кување може се ефикасно контролисати користећи савремену електронску јединицу. Електроника веома прецизно подешава снагу плоче помоћу функције Куицк Рапид (или Пар Боил, Хеат Уп, зависно од произвођача) на горионику плоче.

Атрактиван дизајн са овако импресивном листом предности већ је само пријатан бонус.

Недостаци индукционог панела

Индукционе плоче, које имају значајне предности, одликује се и високом ценом на позадини веома сличних вањских електричних површина за кухање од стаклокерамике.

Осим тога, уграђени индукциони панел не може се монтирати изнад металне опреме, на пример преко пећнице или машине за прање посуђа, што за неке кухиње може бити критично.

Често је неугодно ограничење употребе посуђа. Индукцијски штедњак неће радити с стакленим, керамичким, порцеланским, бакарним или алуминијумским посудама.

Додатне функције индукционих панела

Различити модели индуктивних површина имају погодне додатне функције.

На пример, могуће је променити пречник зона грејања према промјеру дна посуђа у оквиру пречника горионика или да дају свјетлосни сигнал ако је пречник паније знатно мањи од пречника горионика.

У неким моделима постоји функција ФлекИндуцтион, када цела површина индукционе плоче постаје једна зона грејања. Ово је згодно у породицама где се храна кува у великим контејнерима (пржење или овалне кобасице).

Додатну погодност обезбеђује функција експресног загревања ПоверБоост за сваки појединачни горионик, чија снага се може повећати за један и по пута због снаге друге куоне за кухање како би се скратило време кувања.

Горионици могу бити толико снажни да се онај са којим се преноси енергија може наставити да ради на остатку сопствене моћи.

Многи модели су опремљени функцијом заустављања и покретања Стоп & Го.

Произвођачи индукционих панела

Данас сви произвођачи апарата за домаћинство производе индукционе плоче за кухање. Прегледи указују на оптималан однос цена и квалитета Босцх, Занусси, Ханса, Елецтролук, Хотпоинт-Аристон и Горење.

Индукциона површина Босцх модела ПИБ651Н14Е памти и одржава температуру кувања судова потребних од стране хостесе помоћу функције константне контроле температуре. Плоца за кување је за сваку грејну зону опремљена ПоверБоост функцијом, а функција ДирецтСелецт поставља ниво снаге у било којој зони за кување и активира зону експанзије овалног прстена.

Бочни профили од нерђајућег челика и предње ивице терена - уграђени индукциони панел Горење ИТ642АКСЦ одлично изгледа на радној површини било које кухиње. Свака од четири зоне за кухање опремљена је тимером на којем можете подесити жељено вријеме кувања. Постављени режим гријања и цијели уређај се могу закључати. Горионици препознају присуство посуђа, могу добити додатну снагу. Плоча се може искључити када се грејна плоча прегреје, опремљена је системом за индикацију грешке.

За врућу индукциону површину Хотпоинт-Аристон КИО632ЦЦ, занимљиво је селективно функционисање. Магнетно поље се не укључује ако на површини постоје метални предмети пречника мање од 110 мм, то се ништа неће догодити са великом кашиком заборављена на њој. Три зоне грејања се могу аутоматски искључити након истека времена за припрему. Ако на површини дође до неког поремећаја, звучни сигнал се оглашава.

Оригинална решења индукционих панела

Инжењерска површина Горења ИТ641КР са необичном бијелом бојом са навојем линија на стаклу, уместо уобичајене ознаке четири горионика, свака опремљена посебним тајмером, поред ПоверБоост и Стоп & Го функција, може отапати смрзнуту храну, имати дјечје браве, аларм и будилник.

Ово није јефтино, већ популарни индукциони панел. Прегледи су означени пре свега шик дизајном, а затим врло брзим загревањем, подешавањем струје, без резидуалног грејања након искључивања, што је типично за електричне шпорете.

Индукциона плоча Ханса ИНАРИ БХИ69307 је направљена од апсолутно црног стакла без икаквих слика на њему. У зони контроле додира налазе се дубина прстију у облику симбола, што омогућава измену радних параметара уређаја. На овој кухињској површини се користи функција "Бридге", која омогућава комбиновање две велике зоне гријања у једну велику зону. Друго корисно решење је функција одржавања топлине, која вам омогућава да посуђе држите топло након кувања.

Најбољи индукциони панели

Скупа врхунска индуктивна површина Гаггенау ЦКС 480 је непрекидна зона грејања, чија површина је скоро три квадратна метра.

Можете га инсталирати на било ком месту истовремено са четири предмета, чија величина и облик нису важни. Посуђе се приказује на великом ТФТ екрану осетљивом на додир, а за сваку ставку можете одредити време кувања и један од седамнаест нивоа интензитета топлоте.

За сваку од зона, у којој је била посуда или понев, постоји индикација преостале топлоте површине. Пружа заштиту од деце и заштиту дисплеја ради сигурне заштите на површини.

У индукционој површини Нефф Т44Т43Н0, имплементирана је ФлекИндуцтион функција: на левој страни, грејне зоне се комбинују у једну, која се може радити одвојено ако је потребно. Поред прилично честих карактеристика ПоверБоост-а и управљања напајањем (економична потрошња енергије), постоји и режим Чишћење-Пауза, када грејалице раде 20 секунди да би зауставили, на примјер, распршену групу.

Ова индукциона плоча поседује необичан систем управљања магнетним прекидачем. Ако га уклоните са површине, панел се искључује.

Једноиндукциони индукциони панели

Компактни индукциони штедњаци укључују један горионик, али поседују све позитивне квалитете мулти-плате индукционе плоче.

Према потрошачима, најбоља индукциона плоча за кување са једном кухињском зоном је ОУРССОН ИП1200Т / С. Обично се купује поред главне плоче, али се затим, по правилу, користи уместо тога. Широк опсег подешавања вам омогућава да подесите другачију температуру, почев од 60 ° Ц. Брзо се загрева, лако се брине и контролише, има могућност заштитног искључивања.

Постоји домаћа електрична индукциона плочица "Дарина", јефтинија и једноставнија од ОУРССОН-а. Опремљен је заштитним уређајем за искључивање, тајмером са прединсталацијом и има седам начина рада, укључујући универзалне, за кључање воде и млека, кување супе, кување, пржење, роштиљ.

Данас индуктивно грејање је најнапреднија технологија у свакодневном кухању. Висока ефикасност, сигурност, уштеда енергије и времена, лако одржавање, широк распон величина и број горионика, атрактиван дизајн - предности индукционих кухињица, које изгледају тако органски у модерним кухињским ентеријерима.