И Тула Гингербреад. Композиција и припрема рецепт

Винтаге посластичарница, разликују у својим укуса квалитетима и снажно повезана са Русијом, има прелепо име - Гингербреад. Њихов састав може да варира и зависиће зачина и методе за генерисање тест. Они долазе у различитим облицима или имате цртеж.

Историја имена

Реч је од зачина који су додати у тесто. Они дају укус и арому. Она је добила свој данашњи назив зачина конфекције.

Према другом аспекту, име је дошао из древног речи "напон био." Ово је једна од фаза израде теста испећи. Тортиља обложена са путером и медом, којом је спречено је спаљен и штап.

Чак иу древним временима постоје референце медени посластице попут хлеба. Пеците их у старом Риму и Египту. Тесто намаже уљем, и аналогно данашњим колача.

У Русији, ови јела је око ИКС века. Гингербреад симболизује празнике и весела расположење. Због свог укуса и мириса, они су постали, а затим печена радним данима.

Прво посластица је била мешавина грубог брашна и бобица сока. Касније у саставу челика додати мед и слатке дивље биље. Проценат чине скоро 50 до 50, тако да су колачи били тако слатко и укусно. И тек након што је Русија испоручује на различитим зачинима, зачини је образац који видимо данас.

Руски град блиско повезана са овим деликатности, то је Тула Москва, Виазма, Городец и Архангелск.

Композиција медењаке

Од самог назива, јасно је да је деликатес садржи много различитих зачина. Међу најчешће цимета, ђумбира, каранфилића, кору, бибера, коријандера и ваниле.

Следећи услов је доступност меласе и меда. Они се могу додати џем, бобицама или мармеладе.

Стандард тесто се прави од брашна, која омета млека и јаја. Захваљујући меда и слатке пунила, он се везује и не спали у току печења. Главна разлика, која поседују винтаге гингербреад, - композиција има разне средства за дезинтеграцију као што су, на пример, квасац.

Процес кувања није компликован, али посебну пажњу треба посветити ремик. Тесто не би требало да садржи велике комаде, и мора бити темељно тукли.

У данашњем кување је дозвољено додати павлаку и шећер уместо меда. Они дају се тесто мало другачији текстуру и разноврсност.

Топ медењак прекривени глазуром или модел рељеф.

Тула медењак: састав

Град је заслужио славу за припрему најбољих и најукуснијих торти широм Русије. То је симбол националне кухиње. Кондиторска производ је украшена са натписима и служи само за празнике. Исто тако, у старим данима, то је скуп поклон.

У данашњем свету медењака могу се купити у било којој продавници, а нису ретки. Највеће интересовање су производи пекарски код куће. Размотрите рецепт, као и састав Тула медењака.

Треба нам следеће састојке: брашно, јаја, маргарин, шећер, мед, цимет, соду бикарбону, млеко и џем. Све добро измешати, а затим се загрева за 10 минута. После се хлади и шлаг са виљушком или рукама.

Тесто је ваљане, сече и стављен на подмазан плех. Унутар сваког комада ставити пекмез или мармеладу. Пеците 10 минута на температури од око 200 степени.

Шећер се меша са млеком, ставити на ватру и кувајте 5 минута. На овај једноставан начин да се иње. Гингербреад темељно га подмазати и оставити да се охлади. Када су суше, спреман за лечење.

Гингербреад колачи: рецепт и састав

Ови слатки колачи одликују присуством екстра зачина. Поред ђумбира, меда или меласе је потребно. Тесто можда влажан и мека или ломљива као кекс. Композиција гингербреад може да варира између себе.

Да би се припремио стандардну форму слаткоће треба да обавите неколико једноставних корака у кухињи. Вечера плоча треба мешати брашно и зачине, додајте маслац и радост, све гринд то стање презле. Онда морате да побуде јаја са шећером и додати течног меда, а затим мешати тесто да се фрапе, да формира хомогену грумен. На крају, све ставити у филм, чврсто стиснути и ставити у фрижидер.

Један сат касније, спремни за покрет кроз тесто и даје јој облик , а Гингербреад Ман. Уклоните додатне делове, а затим ставите на папир за печење посластица. Пеците око 15 минута на температури од око 180 степени. Када ће тесто узети златну боју, извадите га и оставити да се охлади. Гингербреад цоокиес су спремни!

Сада знаш шта си медењак структура. Надамо се да ће вам наши рецепти помоћи у њиховој припреми.