Како да кува свињских ребара на роштиљу

У кувању, има доста рецепата за ћевапа. Они се разликују један од другог рецепт маринади, врста меса и начин на који се пече. Али најзанимљивији рецепт за ово јело је онај који нам говори како да кува свињских ребара на роштиљу. Чињеница да је припрема ћевапе потпуно другачија када је запањујући укус меса и зачина за њега. Ово јело не захтева посебну маринаде, не захтева додатну обраду меса, али кување подразумева неку врсту соса. Процес ребара термичке обраде практично не разликује од осталих, мада је могуће да се кува свињске ребра на роштиљу који фундаментално утицати на њихово укус.

Да би се припремио јело под називом "свињски котлети на роштиљу," потребно је следеће састојке:

- свињска ребарца - 1 кг;

- Онион - 0,5 кг;

- парадајз - 0.5 кг;

- салата бибер - 0,5 кг;

- Еггплант - 0,5 кг;

- салт;

- црни бибер;

- бели лук;

- биљно уље;

- ловор;

стављање у туршију

Пре него што маринирање меса се добро опере. Затим је одвојена у појединачне ребра који садрже значајне количине меса. Након тога, радови су смештени у великом контејнеру, гдје су со и бибер. Да би ребара свињетине на роштиљу Гет сочно, рашири их на врху сецканим луком прстенова. Као такав, месо треба да буде око сат времена.

кување сос

На ражњиће унапред припремљених ставити салату паприка, парадајз и патлиџан. Они су пржени на роштиљу док је кожа на поврћу не постане потпуно црна. Затим се охлади поврће, спаљена кожа лагано уклонити. Након тог поврћа преокрет у млевење меса. Ако није, састојци могу да се тло ножем.

Да ли је онда уклоњен из маринаде лука (после радног времена), а такође је додата у посуду, претходно уситњене. То свињска ребра на роштиљу стекли додатни укус, добијену мешавину соли, бибера, додати мало биљно уље и бели лук. Међутим, морамо бити веома опрезни са зачинима - коначна укус јело мора да се усољена недовољно и не переперцхенним.

кување меса

Ставите месо на ражњиће са ребрима и пекао преко дрвеног угља. То не захтијева посебне вјештине. У ствари, само треба да донесе свињетину до куваног државе. Након тога, месо шири у посебној посуди, након уклањање ражањ.

напајање

На столу свињска ребра на роштиљу служио вруће у великом тањиру. Претходно припремљен умак ставити у одвојеној посуди за сваког госта појединачно. То је учињено како би били у стању да руке од укупног комад меса плоча, за кости, умочите га у посуду са сосом и онда поједу. Ово јело је веома добро комбинује са јаким пићем, вина. Неки познаваоци воле да додате сос љуте папричице и босиљка, али то је ствар личног укуса кувара и потрошача. Важно је напоменути да када се примењује кувано месо треба да буде топло, али је сос је пожељно у овом тренутку да се охлади. Иако постоје људи који воле да се мешају ствари.