Јела од лососа у исхрани

Лосос, у другом Атлантиц лосос, живи у мору, али Спавн плива у слатководном рекама. Током мрест, она постаје црвено месо, а након мријешћење опет бледа и готово губи хранљиву вредност. И тако, у јелима од лососа током целе године смо уређена наш сто, њено понашање пажљиво праћење и 2-3 недеље пре него што је потекао почне заробљавање. Лосос има прилично мали калоријски садржај, али укључује веома ретко групу витамина који су неопходни за људско тело. На пример, 100 грама рибе садрже више од половине дневних потреба витамина Б12. То је богата масним киселинама омега 3, па редовно конзумирање лососа смањује ниво холестерола у крви, побољшава функцију мозга, јача зидове артерија и нервних стабала. Нарочито корисно је ово риба је тинејџерима, који је скоро увек није довољно минерала и витамина.

Јела лососа су нарочито корисне за различите болести срца, укључујући коронарне болести срца, као и неуродегенеративних Алцхајмерове болести. Тхе Салмон је врло корисно за жене, јер садржи витамин Б6, који побољшава стање током трудноће, менопаузе и ПМС. Захваљујући селена код мушкараца смањује ризик од неплодности. И други јело од лососа спречава појаву тумора, смањују тромбозу, побољшавају циркулацију и корисно имуног система. Као што се види из свега наведеног, јела лососа нису само укусна, већ и веома корисно за човека. Редовно конзумирање Ова посластица рибе не само да ће помоћи да ослободити од постојећих болести, али и да спречи појаву нових болести!

Продаја је замрзнут лососа филета у Сплиту, слани и димљени. Који тип је права ствар за вас зависи од преференција. Купити га боље у специјалитет продавници, која има сертификат. Треба напоменути да је лосос, као и било који други риба - то је кварљива производ, тако да када је специфичан мирис морате одмах да уклоните лососа из ваше кухиње. Свежа лосос је најбоље да се кува на роштиљу или пеците - јела лосос и пастрмка, кувани од пржења, изгубити све корисне особине. Стога, морамо настојати да све ове хранљивих материја није испарљиви. Када су такође уништени отопљен и затим термичка обрада елемената у траговима, тако да очувају свежину свог просаливаиут лососа или димљена. И прави судије изабрани соли и димљеног лососа. Димљена печеница обрађују дим мање времена него димљени, и на температури не више од 30Ц. Третирана на овај начин је риба свежа и сочна, задржавајући што је више могуће природан укус.

Димљени и слани филе не захтева додатну обраду и спреман за употребу. То је довољно да се смањи у малим траке, организовати на тањиру и украсите са кришком лимуна и веточкој зеленила. Гурмански филе послужи као одличан предјело, посебно за алкохолна пића. Али ова риба је савршен за мале дозе алкохолних пића. Али "напредни" кувари припремају разна јела од лососа из тапас и салате на омлетима и шпагете сосом. У принципу, када се ради са лососом, нема апсолутно ништа компликовано. Додајте лососа у својим прехрамбеним навикама, а експлозија енергије, виталности и здравља Вам се! Ако говоримо о конкретним рецепата, кување јела лососа, ту може бити огромна количина. Као што је раније речено, највећа потражња димљени лосос. Ако нисте користили икада лососа за кување различитих јела, будите сигурни да то уради.