Како да славе Беаујолаис? Божоле одмор у Москви ресторанима

Французи су одавно познати по својој винске културе. Њихов пића су познати и вољен широм света. Традиционална алкохолна фестивали постепено постају међународни. Она добија све већу популарност празник, који означава почетак новог вина годишње.

Фестивал новог жетве

Сваке године, на трећем четвртак новембра, Француска прославити Беаујолаис дан - празник младог вина бербе. Овај фестивал је рођена у КСИКС веку у малом граду Беаујеу.

Традиционално, славље је почело, локалне винаре. У главном тргу осветљеним светиљкама из лозе и отворених барела Беаујолаис шест недеља излагања. Пиће се пакује у литара, које су посебна име - ". Лион боца"

Током Другог светског рата, француски зауставио слави празник новог Беаујолаис. Ово је повезано са повећањем пореза на продају старих вина. Међутим, у 1985. је обновљена традиција.

Сада Божоле дан - празник на међународном нивоу. Чувени француски пића увоз у 200 земаља. Број залиха више од половине свих младог вина произведеног у земљи.

Божоле одмор у Русији

На крају фестивала младих жетве КСКС века је дошао у Русију. По први пут почели да славе славље Беаујолаис у Москви. Уз дозволу председника Међународног удружења вина је један од најпознатијих француском ресторану одржана свечана вина пије три сата пре поноћи. Наставили смо прославу у хотелу "Марриотт Роиал Аурора", где је нацрт вино доведен у прва три коња.

Би Божоле служио традиционална руска јела: палачинке са кавијаром, лосос, кечига, пуњена свиња, да укаже на традицију везе два народа.

Како да прославимо овај дан данас у Русији

У многим великим руским градовима, младо вино фестивал је постао традиција. Из године у годину, и ресторанима француски кафе кухиње нуди посебан забавни програм у част Беаујолаис.

Планирајте догађај обично садржи кратку историју фестивала, живи перформанси француских песама, забавних такмичења, као награду за то питање боце новог вина. И наравно, дегустација различитих сорти пиће.

За љубитеље туристичких агенција организује посебне "винске туре" хоме Беаујолаис. Аранжман обухвата обилазак града и посету фестивалу. Није без пијаће младог вина у част почетка нове усева године.

Божоле одмор у Москви ресторанима

Прославите фестивал вина у старту капитала од 19. новембра. Боца на слављима пића могу се наћи у било ком ресторану или кафићу, која је специјализована у француској кухињи. Међутим, многи објекти иду даље: тематске догађаје посвећене почетка вина године.

У 2009. години, ресторан «Царре Блан» одржана Даи оф Божолеа. Празник је постао веома необично искуство за институцију. Унутрашњи простор је промењен: трпезарије украшени бурадима, елементи винских подрума. Легло одмарао љубимце.

Први боца вина је отворио млади кувар који је развио посебан мени да прославимо. Посетиоцима се нуди једноставне сељачке грицкалице поред пића.

Исте године, кафе "Жан Жак" нуди посетиоцима да прославимо фестивал са живом француске музике, пије печени кестен са новим вином.

У 2015., посебан програм фестивала Беаујолаис нуди ресторан "Мосцов Цити", "Џералдина», Кафе Тхе Мост, «Алпен Глуцк". Успостављање понуде уживо извођење Француски песама, посебан празник мени, лутрије. Неки ресторани су спроведена у прослави модерном духу: под ватрени плес музике и лајт шоу.

Како би прославили Беаујолаис кући?

Ако не желите да прославимо фестивал окружен странаца, увек можете организовати тему забаву за пријатеље. Божоле дан - празник који не захтева много напора да га организује.

купити пиће и грицкалице довољно припремљени за декорацију куће, покупи музику (француски народне пјесме најбоље одговара).

На одмору традиција би требало да почне у поноћ трећег четвртка у новембру. Упознајте ново вино године, отвара боцу Беаујолаис.

Како одабрати вино?

Божоле дан - празник љубитеља доброг француског вина. Због тога је неопходно знати који пиће је боље да се одлуче за прославу.

Цена боцу Беаујолаис креће од 400 до 2000 рублеј по 750 мл. Погодан је за употребу само свеже пиће, тако да је најбоље да се купи у новембру.

Интензивне боје рубина, сладак укус и мирис мирисна, типична вина из Бозо, у потпуности се огледа у "Божоле Саинт-Лоуис", "Беаујолаис Вилаге", "Божоле Блан." Пре служења пиће се охлади до +12 - +14 ° Ц, како би се повећала њен квалитет отворен.

Шта оброци се служе на Божолеа?

Младо вино је дивно у комбинацији са свежим црвених бобица (бруснице, вишње, јагоде, рибизле), јела од црвеног и белог меса, посне рибе и морских плодова.

Традиционално Божоле у Француској био јела фазана, јаребица, зец, тетреба, јелен, дивља свиња. Они су успешно нагласили зачињене воћни укус пића.

Симбол почетка вина године - једна од неколико пића које комбинују савршено са јела јаја. То је због чињенице да је у Беаујолаис садржи низ танина, који стварају горак укус. Криви могу применити класичан француски омлет, јаја посхированние.

Свеет Ловерс лако комбинују Беаујолаис са слатким посластицама, чоколаду. Добар додатак биће печења са киселим бобицама.

Иронично, пиће није превише успешно комбинује са сиревима. Али, ако и даље желите да примените сечење, најбоље је да изаберете сир направљен од козјег млека или кабрион.

Месо са крвљу и лошег укуса Божоле открива, даје вино горко.

Без обзира грицкалице да изаберете, важно је на фестивалу - флаша доброг младог вина и одличном расположењу.

Она је из Француска празник Божоле освојио љубав људи у многим земљама. И наставља да расте. Можда за неколико година младо вино фестивал ће достићи покрајинске руске градове.