Кошер производ који је? Кошер Производи: листа

Сваки ортодоксни Јевреј мора знати и безусловно поштују законе јеврејска правила исхране. Ова правила важе за многим областима деловања, али пре свега су упућене на храну. Храна која се сматра кошер, посебно корисно за организам. То би требало да буде природан и испуне строге критеријуме. Производња и ресторани који нуде купцима кошер производе у Русији, мора имати сертификат.

Шта је Кошер

Кошер Хебрев као "погодно". Овај сет прописа дозвољено и забрањено, у погледу не само храну, већ и другим аспектима. Закони јеврејска правила исхране су усмерене на изазивања самодисциплину и самоконтролу способност, као и духовно јединство верника јеврејског порекла. Они су регулисани јеврејског светој књизи Тори, који забрањује окрутност, насиље и крвопролиће. Усклађеност са правилима пажљиво прати Раббинате.

Уз помоћ закона кошер уноса хране повећања од животиње на свесном нивоу. Кошер производ, шта је то? То је пре свега здрав, здраве, органске хране. Према списима има позитиван ефекат на физичко и духовно здравље. Постоје посебни спискови дозвољених намирница и њихових произвођача. Ако желите да купите кошер храну или пиће, обратите пажњу на посебном карактеру или проверите код продавца ако је одговарајући сертификати.

Рабинат је подељена у три главне групе свих кошер производа, навести их на следећи начин:

• Басар - месни производи;
• Хала - млечни производи;
• Парве - неутрална храна (риба, поврће, итд).

животињски производи - месо, млеко, јаја

Шта је смисао кошер производа животињског порекла? Они сматрају да је месо животиња које су преживара, налик папку, биљоједи истовремено. На пример, овце, краве, козе, елк, етц. Строго је забрањено да једу месо камиле, Харе, Хирак и свиња. Међу не-кошер птице се сматрају предатори. Ова сова, пеликан, орао, ној, чапља. Кувар храна само од живине - пилића, гусака, патака, ћурки, препелице, голубове.

Да је производ погодан за употребу, животиња мора бити убијени у складу са посебним законима јеврејска правила исхране. Пошто је Тора није дозвољено да једу крв, постоје инструкције о томе како да обради меса. Поред тога, труп нужно проверава одсуство било које болести.

Поред тога, постоје и месо и друге животињске производе. На пример, јаја. Они припадају категорији Парве. Погодан за потрошњу јаја треба уклонити само кошер птице. Један крај омотача мора бити округао, а други - више акутни. Ако се изненада појавио у јајету угрушак крви, то не могу да једем.

кошер животиња млеко може да се поједе. Међутим, постоји једно ограничење. Закони јеврејска правила исхране забрањује заједнички прихватити меса и млечних производа. Пауза између курсева мора бити најмање 30 минута - у зависности од заједнице. Млеко може да се комбинује са производима из других категорија - поврћа, воћа, рибе, итд

Риба и морски плодови

Риба кошер производ, шта је то? Јеврејска правила исхране, овлашћење сматраће се не-предаторно рибе које имају пераја и ваге лако уклонити. Према Ове карактеристике јегуље, кечига, ајкула, сом кошер. Лосос кавијар може да се једе, али црно јесетра не могу. Разни плодови мора - хоботнице, ракови, остриге, јастози, шкампи - немају ваге и пераја, стога забрањена као храна.

Иако рибе под категорију неутралних производа, то не треба мешати са месом у току кувања, или у току оброка. Млеко са рибом може да се једе у једном оброку, али не нужно различитих јела.

инсекти

Тора забрањује једе инсекте, водоземаца, гмизаваца. Дозвољено за припрему оброка само из одређених врста багрема. Будите опрезни са поврћем и воћем, јер су црви или њихове ларве могу бити у њима. Брашно и житарице треба да се сортирају и супкултивисани на оброк који нису укључени у инсеката, који се може добила у торби и покварити кошер производе. неовлашћено листа храна не садржи мед, производи од инсеката (пчела). Може се једе, јер је, по мишљењу Јевреја, она се рециклира цветни сок. Према томе, то је производ биљног порекла. Поред тога, мед је изузетно користан, који није у супротности са законима јеврејска правила исхране.

Поврће и воће

Поврће, воће и лековито биље су класификовани Парве. Шта је смисао кошер производа биљног порекла? Несумњиво, треба да се гаји у Израелу. Ако је производ као у другим земљама, али је у свом природном облику, могуће је да једе. Сировог воћа и поврћа не треба сертификат. Они могу да се мешају са месом и млеком.

биљни производи не би требало да буде црвоточан или дођу у контакт са не-кошер храну. У таквим случајевима, они постају неспособни за храну.

напици

Међу пића се сматрају кошер о онима који су направљени од грожђа. Процес производње правог производа је изузетно сложен. Она мора бити у складу са одређеним законима јеврејска правила исхране. Шта кошер производа када је у питању вино? Основно правило - што би требало да произведе само Јевреј. Ако је особа дотакне пиће на друге националности и вере, он губи кошер.

за одговарајуће грожђа вина мора да се бере само у одређеном временском периоду и на посебном месту. Виноград сме бити дужи од четири године, и да је морао да се одмара сваких седам година. Пре него што почнете производњу вина, не би требало да буде обавезан обред. У фабрици у континуитету стерилизацију сву опрему. Ово не треба излагати странцима. У суботу, производња не ради.

Због комплексности које произлазе из складу са свим законима јеврејска правила исхране, многи винари воле да нормално пиће. Из истог разлога, ово кошер производ (који је - види горе) је веома скупо, његова цена је много већа добри италијански или француски вина.

хлеб

Хлеб се класификује Парве. Према законима јеврејска правила исхране, кошер производа брашно (што је дозвољено храна, написан горе у тексту) - је онај који се пече ортодоксни Јевреј. Особа која надгледа процес, треба да буду одвојени једни од Лоаф мали комад теста и спали га. Када је у питању велики производњу, постоји Јевреји треба барем прати печење хлеба и укључују пећи. Не заборавите да су сви састојци који се користи у припреми теста, мора бити кошер.