Како испећи поврће у рерни за салату би најбоље сачувати своју имовину?

Поврћа јела су веома корисне и популаран међу онима који покушавају да се придржавају принципа здраве исхране.

Француска салата као национално јело руске кухиње

Винаигретте - познати и вољени Руска салата. Зашто се зове француски реч? Вероватно зато што је првобитно коришћен за тхреадинг француски прелив од сирћета (Винаигре), поврће (маслиново уље) и сенфом. Посебно је популаран овај салата је постао у КСИКС веку, када је руски племићи говорио француски боље него на матерњем језику. Винаигретте је тако корене у нашој земљи, да је реч "Винаигретте" чак и стечена слике и често се користи као синоним за реч "папазјанија."

Шта је то у Винаигретте

Цлассиц Винаигретте је направљен од куваног поврћа: цвекле, кромпира, шаргарепе, киселих краставаца или кисели купус и свеж зелене или лук. Понекад у томе додати пасуљ, натопљене у млеку, усољена харинга, свеже јабуке, кувана јаја, конзервирана грашак, и тако даље, укус кување. Итс коју води мајонез или мајонез у комбинацији са павлаком, разних биљних уља и природних воћних сирћета. Сваки кувар сматра да је рецепт Цлассиц и јединствен у исто време.

Врела вода или пеците у рерни?

Обично поврће за салату кључалој води, али није тајна да у овом случају губе готово све његове корисне особине, штавише, поврће и изгубити укус. Најнежније термичка обрада за њих - печење на високим температурама без воде. Код куће, пећница може се користити за ову сврху. Како испећи поврће у рерни за салату, па су задржали максималан укус, боју и хранљиве материје? То није тешко. За салату па будите спремни репа, кромпир и шаргарепу. Пржења поврће у рерни може да се уради на различите начине.

Прво Облик печење

Ако уживате у природном укусу производа, поред тога, желите да издвојите од њих највише добро, онда пеку неољуштен поврће. Пицк цвеклу и кромпир исте величине. Шаргарепа треба да буде најмање у свом пречнику. Темељно оперите поврће у чистој води. Ако они имају остатке земљу, користите четку. Пошто имате исте поврће величине, њихово кување време је исто. Уколико се налазе у репу само велики, то ће наравно бити печен дуже. Коренасто поврће пече у форми отвореног, ширење на плех или мреже. Нормално, када печење температуру од 220 степени траје 20 до 40 минута. Време зависи од величине плода. Њихова спремност одређује дрвеном чачкалицом или ножем. Ако се пункција лако и без напора дошао у телу, а затим поврће спремни. Сада могу да буду кул, кора и употреба Винаигретте. Са овим методом шаргарепе, репе и кромпира неколико губи влагу, али постоји начин да се пече поврће у рерни за салату да остану сочни.

Други Облик печење

Како би се повећала поврће задржале сок, они треба да буду припремљени у затвореној посуди са минималним клиренсом. У том циљу, као фолијом је савршено уклапа. Танки алуминијумски лимови - врло повољно и практичан материјал за дуго времена омиљени код кувара. Печена поврће се кувају у фолији добро. Све коренасто поврће треба појединачно умотани у два слоја фолије и организовати на плех. Могуће је да се сортирају по величини и да заједно спаковати исто у двоструком фолијом и, на пример, цвекла (јер је обично много већи кромпир) умотана одвојено. одсекао сам са врхове и репе тањи крај, и место кришки намазан уљем.

Дешава се да се поврће спали или држати у фолију. Ту је тајна како да се пече поврће у рерни за салату, да би избегли такве проблеме. Да бисте то урадили, користите папиром за печење, пожељно са тефлонском облогом. Ако постоји папир, затим кромпир, шаргарепа и цвекла могу баке, да их смањи на салату. Печени репа одвојено, иначе ће обојити шаргарепу и кромпир, а салата ће изгубити своју првобитну ишараност боју.

Пита како да се пече поврће у рерни за салату би добили савршен укус, корисно и лепо засићење боје? Овде можете безбедно саветује другу опцију када први пут исецкан поврће, умотана у замашћује папир, а затим херметички затворене у фолију. Цвекла пожељно пре кикирики путер дриззле. Зашто кикирикија? Прво, то је један од ретких уља које током термичке обраде не губи својства. Друго, она ће заштитити друго поврће из боје у бургунди боју. Треће, то ће додати диван укус и боја цвекле салату око. Исецканог поврће припремљено много брже цео број.

Салата винаигретте је савршено погодна за експерименте са саставом и начином припреме. Он је - увек добродошла као свечаном столу и на столу оних који посте или дијети.