Поврће, печена у рерни - укусна и здрава

Неки људи верују да су јела кувана без меса - то јесте или није озбиљно, или укуса, тако да је сто они увек имају неку меса јело или рибу или чак сланину и кобасице. Али обични поврће пече у рерни - то је веома укусна.

Баке могу бити кромпир, шаргарепа, ротквице, цвекла, лук - тј корени и врховима - парадајз, патлиџан, тиквице, карфиол, паприка, тикве и други. Пре него што су, како да се пече, поврће и корена биљке треба пажљиво припремити, то јест, обавезно опрати и осушити. Пеците поврће не би требало да буде мокар. Софт поврће се најбоље пече у кожи - тако да неће бити деформисана. Пећницу треба да буде постављен на средини полици од њих, тако да печена кроз равномерно. Време кувања у свим различитог поврћа, као што су кромпир печен 20 минута, а парадајз - пет. Поврће печен у рерни може да буде цео или смањити на кришке и клиновима.

Укус печене поврће може се побољшати коришћењем зачине, сосове, мајонез или рендани сир. Можете их пеците са шлагом или сосом, припремљен на основу крема, павлаке или млека. Пре служења, поврће печен у рерни , можете посути са нарезано зелене.

Поврће печен у рерни данас није мање популаран од меса. Шта укусна јела може да се припреми на основу њих? Традиционални руско јело је кромпир печен у фолији. Сада постоји много верзија овог јела, на пример, може се пекарски са кожом и без ње, са и рендани сир, парадајз са сланином, Украјинаца, као део мешаног поврћа - кромпира, кисели лук, паприка, парадајз. Можете додати Ово поврће месо или печурке.

Нудимо поврће пече у рерни (рецепт француском). По први пут сам схватио како укусна може бити јело од поврћа, када се кува Рататоуилле - типичан француски јело, и поред тога, веома покрајински - у својим ресторанима не увек налазе у менију. Да бисте започели - Припремите сос. Два Бугарски бибер ставити у рерну и сто осамдесет степени их пеците тридесет минута. Печене паприке хлади, сцрапе далеко од коже, фино исечен. Сада пржена у тигању, две стотине грама ситно сецканог црног лука, паприке је додат, и коцкице парадајз смањи (око 300 грама). Све што је потребно додати со и бибер и пржити два или три минута.

Сауце прах у блендеру, додати гране мајчине душице, промешати поново и затим изливена на доњег калупа. Онда узми пола киле тиквице плави патлиџан, парадајз и (тиквице је боље да, али са уобичајеним тиквице, такође, испоставило се прилично укусна). Поврће исећи на танке кришке, ставити у калуп, наизменично - парадајз, тиквице, плави патлиџан, све од комада. Постављали смо са веома уским круговима.

Сада припремите фил. Пет кашика биљног уља додати бели лук и свеже биљке. Поур ове Облачење поврће, покрити фолијом и печена на температури од сто осамдесет степени. Сат времена касније, ту је само лепо да распоредите га на тањиру Рататоуилле.

И овде је врло укусно и лако јело - пржене поврће у рерни (рецепт француске Рататоуилле), само поједностављена. Узмите једну тиквице, патлиџан један, два или три парадајза, маслиново уље - две кашике, зачини и зачине (оригано, босиљак, бибер и со). Поврће треба исећи на кришке и ставити вертикално у калуп за пржење, наизменично их међусобно. Након тога, за поврће са маслиновим уљем, поспите босиљак, со и бибер и ставите у загрејаној до стотину осамдесет степени пећи.

Двадесет минута касније, образац треба да се уредно ставити рататује на тањиру, поспите мајоран лишће, босиљак или мајчине душице. Поврће може да се пече у рерни пуњене са другим поврћем - испоставља се укусан и здрав. Пријатно.