Капућино код куће. Састав капучино. Топ рецепти

Капучино је најпопуларнији италијански пиће, чије име се преводи као "кафе са млеком". Треба напоменути да је добија на популарности не само у Европи, већ и широм света. Обави како треба, пиће је веома нежан и укусна. то припрема врло лако и једноставно опшивањем млечних производа у густу и пушистим пене. То је ова функција разликује капућино од сличних пића.

Данашњи чланак смо одлучили да посвети баш као што је припрема кафу код куће, да изненади све своје пријатеље и родбину.

Одвојено припрема капучино (класична верзија)

Да би такав укусно и освежавајуће пиће, следећи састојци морају бити унапред припремљена:

• млевене кафе - 2 десерт кашике;
• фини песак Шећер - 2 десерт кашике;
• Ватер (стееп Боилинг) - 100 мл;
• Свеже обраног млека - 100 мл;
• рендана чоколада (тамна или да горак) - додати по укусу.

Процес припреме

Како направити каву капућино код куће? То захтева да се редовно шољу, сипати га у малој количини млевене кафе, као и укус, додајте фино шећер. Обе компоненте морају бити темељно измешати, затим сипајте кључале воде и одмах прећи на бујном припреми млека пене.

Није свако зна како да направи капућино начин на који је служио у популарним кафанама. Одлучили смо да открије ту тајну да сте у стању да припреме своје укусно пиће, и да га представи својим вољенима. Тако, за стварање пене треба грејати свеж обраним млеком на лаганој ватри (не доводи до цхурнинг) и благо затим га сипати у мешалицу и мешати на максималној брзини до растресит и дебелим пене.

Финална фаза

Након што се производ конвертује у ваздух балон маси, мора бити пажљиво припремљени да пребаце у пиће користећи велику кашику. На овом капучино се сматра да је потпуно спреман. Тако се испоставило не само укусна и мирисна, али и лепо дизајниран, препоручљиво је да се посути са комадићима чоколаде, а затим одмах присутан на табели са неким колача и круассанов крофне.

Како се припремити капућино са тла циметом?

Као што знате, данас постоје невероватан број избора како укусан и брзо направити окрепљујући напитак за доручак. Осим тога, да се убрза процес капучино се често користи посебан робота уређај. Али не свако има прилику да купе такав уређај. Зато у овом чланку, одлучили смо да вам кажем о томе како да се направи пиће код куће.

Дакле, за то треба да припремите следеће компоненте:

• млевене кафе - 2 мале кашике;
• цреам 10% масти - 50 мл;
• Шећер Песак - Комплетна мала кашика;
• У праху цимет - додати по укусу.

Цоффее процесс кува напитак у Турк

Сигурно сте приметили да је састав капучино на рецепт не разликује од горе. И то није изненађујуће. Након пића увек садржи исте компоненте. Међутим, њихови пропорције и начин припреме могу знатно да варирају, што утиче на укус, текстуру и изглед врсту кафе.

Па како да ово пиће сами? Да бисте то урадили, за самлевене жито у Турку, покрити их са кључале воде, а затим ставити на лаганој ватри. Након што су садржај јела почињу да пене и порасту, потребно је да се одмах уклонити из топлоте и сачекајте неколико минута, док смеса се населили. Даље, кафа напитак треба да се стави на лаганој ватри и поновити исту процедуру неколико пута. У том случају, главна ствар - да се спречи течност кључа, иначе кафа ће се погоршати, постати сувише горка, а из ње ће бити немогуће да се припреми домаће капућино.

Припрема млечног производа

Када се кафа пиво, треба одмах прећи на припрему бујна и ваздух млечне пене. Да спроведе тај поступак није тешко, али ћете и даље морати одређену вештину и искуство. Најважнија ствар у овом случају - Запамтите то добро и брзо шлаг млеко само 4% масти (домаћи) или 10% крему. За припрему овог пиће, одлучили смо да купи последњу компоненту, јер је за њега било капућино ће бити укусна и богата.

Дакле, да се створи кафу треба излити павлаке у малој шерпи, а затим га ставити на тихој ватри и сачекајте око 15 секунди на мало загрејаном млеку производа. Даље, морамо да се миксер или блендер и бич прибор много садржаја до више мехурића.

Финална фаза у припреми капућина

Након третмана, масна крема би требало да се пресели у директној вези компоненти. Треба напоменути да није мање важна фаза. Уосталом, његов наставак требало би да добије мирисну, слатко и укусно кафу. Да бисте то урадили, сипајте претходно припремљену пиће у шољу, а затим врло пажљиво, користећи кашику, ставио у истом својству млека пене. На крају готовог капучино треба да буде лепо украсите подземне цимет, и поспите мало шећер у праху.

исправан Серве

Као иу претходном рецепту, ово пиће се препоручује да презентира табелу одмах након његовог припремања (топле). Поред тога, можете поднети бисквит, кекс и друге кондиторске производе. Пријатно!

Да ли заједно Инвигоратинг пиће

Ако волите робуснији пиће еспресо кафу (капућино се састоји од ½ млека), онда можете додати неколико кашика шлага или без млечних производа. Треба напоменути да је ово пиће је освежавајуће, па се препоручује да се користи само ујутро, на столу доручак.

Дакле, треба нам:

• млевене кафе - 2 мале кашике;
• кувано пијаћа вода - 60 мл;
• песак шећера - додати по укусу.

Корак по корак процеса кувања

Да се створи таква жестока пића код куће, биће потребно много мање времена него у припреми капућина. Уосталом, кафа не захтева употребу млека производ који треба да се снажно тукли миксером. Тако, млевене кафе мора за заједно са шећером у Турк и онда лагано загрева на тихој ватри. Након тога, исти тањир мора сипати кувану воду охлађена до 45 степени. Чим је кафа почиње да прокључа, одмах мора уклонити са ватре, умешајте опет и ставити на ватру, која већ стоје до кухања.

Након извршених радњи неопходних да сипа пиће у шољу, поклопац и тањира и пустите да одстоји око један минут тако. Даље, еспресо треба да буду присутни за столом са списка или кроасан.

пића сорте

У зависности од начина припреме и пропорције главних компоненти еспрессо је подељен на следеће типове:

• Ристретто. Принцип припреме кафе практично не разликује од класичне еспреса. Међутим, разлика између њих је још увек тамо. А састоји се у томе да је кафа мало јачи, јер у истом обиму подземних пасуља треба додати врло мало воде. Другим речима, 7 грама честица производ захтева само за 17-20 мл течности.
• Лунго. За припрему овог напитка потребно је користити до 60 мл воде (са сличном количином подземних зрна). Због оваквог садржаја кафу течности постаје мање јака.
• Доппио. Ово пиће је двоструки еспресо. То је, за његову припрему је потребно за повезивање 14 грама млевене кафе и 60 мл воде.

da резимирамо

Користећи понуђене кафу рецепте, можете себи направити било омиљено пиће и да му себе и чланове њихових породица задовољити. Треба напоменути да се створи препоручује се коришћење само самлевене зрна. Уосталом, од растворљивих пудера сте вероватно да се богате и укусни пиће. Узгред, чиме се значајно убрзава и олакшава процес припреме било кафе, требало би да добије специјалну машину која ће бити ваш верни помагач у кухињи.