Кајсија пита: поклон за познаваоце осетљиве посластица

Ако желите да себе и друге задовољити слатки десерт, морате покушати да кува питу од кајсија. Да га пеку, не морате да чекате лето, јер су конзервирано кајсије не поседују мање изненађујући укус од свеже.

За оне који више воле свеже кајсије, треба да зна како да изабере право. Добар плод мора имати еластични и беспрекорну кожу. Ако су кајсије су наборана, то сведочи њихова зрела и минималном износу од хранљивих материја. Дубљи боја воћа, више бета-каротена је, побољшава имунитет. Иако је вредно напоменути да незреле воће може бити погодан за питу.

Печење са кајсијама је прилично разноврсна. Назван воће се може комбиновати са бадемима, чоколадом, мед, шљива, и разних врста теста. А посебно тендер ће цурд десерт са кајсијама. Размислите карактеристике његове припреме.

Кајсија пита са сиром

тесто:

• 170 г брашна;
• 1 јаје;
• 80 г путера (маргарина може се користити);
• 100 г шећера;
• лимуна;
• прашак за пециво.

пуњење:

• 500 г сира;
• 400 г кајсија;
• 4 јаја;
• 150 г путера;
• 230 г шећера;
• сок од лимуна;
• 1 кесица бадема или ванилије пудинг;
• шећера у праху;
• бадема пахуљице;
• рума.

припрема

Тесто. Припрема теста биће лакше ако се маслац да мало омекша тако што ћете га држи на собној температури. Уље је затим шлаг са шећером да се формира флуффи пену. Затим додајте исецкан јаје и Лемон Зест. Затим, све пажљиво мељу. Тежина треба купити бели и жути. Мик брашно са прашком за пециво и просејати на уље јаја мешавине. На крају додати бадема пахуљице. Замеси тесто са миксером. Готов тесто потребно је кратко у фрижидеру. У овом тренутку, облик за печење масти, поспите браници бадем пахуљице. Последњи треба чврсто наслоњен на зид. Извадите тесто из фрижидера и подели на три дела. Од два ролл круга дебелом 1 цм. Стави у облику не заборављајући обод калупа.

Пуњење. Садржај ниског викенд масти сир се пие кајсије посебно тендер. Пре свега, треба да одвоје жуманца од белаца. Следеће, умутити уље, постепено додајте жуманца и шећер у њој. Када је смеша глатка, додају и сир, мало рума, пудинг у праху и лимуновог сока. Затим мешати све добро. Протеини вхип да формира густу пену и нежно повезан са цурд масу.

Израда и печење. Надев проширио на тесто. Топ украсити торту кајсије. Они могу бити преполовљена, уклањањем кост. Као кајсије се могу поделити на мале кришке, покривајући целокупну површину колача. Поред тога, могу се комбиновати са шљивама или вишње. Трећи тест, оставио раније сецхем на мрвицама које посути торту. Баке априцот тарт око сат на 180 ° Ц. Када колач охлади, може бити уклоњен из калупа. Врх можете посути шећером у праху. Колач са кајсијама, обично служи са шлагом.