Пастрмка на жару у рерни

Пастрмка - Риба је веома нежан и укусна. Пастрмка на жару у рерни ће украсити сваку табелу и чине га свечан и необично. Јело испало стварно укусно, требало би да се стриктно придржавају предложеном формулацијом.

Риба се продаје као без главе трупа и целини или сецканим одрезак. У том случају, ако исеците шницле сами, они морају бити дебљине 2 цм. Пастрмка на жару у рерни куваног на плех, јер у процес пржења почиње да стоји одређену количину масти. Печење треба науљен, и ставити на њега шницле. На врху треба да посолите, поспите зачинима (зачињене зачина, намењених риба, паприке), поспите соком од лимуна и вина. На папир за печење и треба сипати малу количину вина.

Након тога печење треба ставити у рерну, која мора да се загреје на 200 степени, а затим да стоји око 15 минута пећи да буде укључено у горњем роштиља, да шницле формирана на порумене. Риба се чува у рерни око пет минута, након чега је тигањ се уклањају. Готови шницле можете дриззле са соком од лимуна.

Служити одрезак пастрмке у рерну стоји на равној широким јела, као прилог, можете додати свеже биље, салату, поврће, кувани кромпир. Савршен додатак на сличан посуду са чашом вина.

Други је предложио рецепт "пастрмка шницле у рерни са поврћем." Специфичност и лепота овог јела се припремају у исто време и рибе, и поврћа је украшавате. Резултат превазилази сва очекивања.

За овај рецепт ће бити потребни су следећи састојци: одресци пастрмке - 600 г (2 стек); Шаргарепе - 1 ком; лук - 1 комад; гомила першуна; сок од пола лимуна; 1 чаша вина (бела); једна трећина шоље маслиновог уља; зачини намењени за рибе; по укусу црни бибер и со.

Пастрмка испере, благо осуши. Шницле исећи на два дела и поспите зачинима. Оставите рибу за 1 сат да упије зачине. Шаргарепа је добро опрати, очистити, руб на ренде на танке кришке (ако сте на ренде сецкање оштрице), или једноставно исеците на руке. Резани шаргарепа треба ставити на дно форме, намењен за печење.

Лук треба исећи на танке пола прстенова, стави на шаргарепе и поспите бибером. Исперите першун, ситно сецкан, ставити у лук, посолити. Першун ставити припремљену рибу, поспите га са соком од лимуна. Издвојио да одстоји око 15 минута. Онда треба да за пастрмке са уљем и вином и покрити фолијом облика. Исти метод може бити кувана бифтек од лососа у рерни. Баке фор бифтека буде 35-40 минута на температури од око 180 степени. Шницла пастрмка у рерни је спреман. Печени пастрмка треба ставити на тањир, поспите сецканим травама. Послужите уз печени пастрмке треба да риба са поврћем.

Чак можете кувати одрезак пастрмку у рерни са пивом. Да би се то постигло, риба треба мало поспите бибером, сољу, мирисних зачина. Маринате им није потребан, мада то може бити 2 сата да се стави у пиво. У том случају, одресци су мало гушће.

Тада је неопходно да се шницле на роштиљу решетку. Препоручује се да се користи двострано решетку, где ће се риба се истиснуту са обе стране, и окретање деликатне и фине шницле неће изазвати проблеме. Горњи стране одреска треба редовно заливати обилно пиво у коме ће се риба се сервира на сто. Пиво ће продрети у прореза између рибљих влакана запецхетсиа тамо и да шницле укусно укус тост хлеб. Бифтек добија изузетну пржена и даље надметање и сочно.

1 минут док је спреман када су Фисх Фри већ, одресци треба посипа са соком од лимуна. Служи шницле у реду са салатом, лековитог биља и кришке лимуна под хладне пиво.